que pescado es ?

[lampro]

hola, he cogido un pescado que me han dicho que es una barracuda, pero yo no la veo igual, pero igual es alguna clase de esa especie, la he cogido en Mazagón ( Huelva ) , a 500 metros de la costa, gracias por vuestra ayuda

no puedo adjuntar la foto, igual por el formato, lo seguire intentando

[Atarip]

Si pones una foto será más fácil decirte de que pez se trata.

Y sí, no es raro que sea una barracuda, en Mazagón he pescado bastantes

Salu2

[chachón]

No foto, no pescado

[lampro]

ahora creo que sí

[Atarip]

No veo bien la foto pero eso me parece una aguja y no una barracuda

Salu2

[lampro]

Originalmente publicado por Atarip

No veo bien la foto pero eso me parece una aguja y no una barracuda

Salu2

una aguja no es seguro, ademas tienes unos dientes que los quisiera una aguja

[Atarip]

Ya te digo que no se ve bien la foto y no veo las típicas rayas verticales de las barracudas, además en la foto tampoco sale la cabeza completa.

Me sigue pareciendo una aguja

Salu2

[lolomo]

No se ve bien la foto pero yo diría que es un espetón SPHYRAENEA VIRIDENSIS .

[TXELFI]

Si el tamaño del espécimen es directamente proporcional al de la foto no creo que se harte nadie al comerlo . No se ve ni morro ni aleta caudal, no tengo ni idea de lo que puede ser. A ver si nos enteramos.

[lampro]

Originalmente publicado por TXELFI

Si el tamaño del espécimen es directamente proporcional al de la foto no creo que se harte nadie al comerlo . No se ve ni morro ni aleta caudal, no tengo ni idea de lo que puede ser. A ver si nos enteramos.

el pez mide 35 cm, no empecemos a cuestionar el tamaño porque no creo que sea el caso

[Makoki II]

parece un espetón

[Mariate]

Originalmente publicado por lampro

el pez mide 35 cm, no empecemos a cuestionar el tamaño porque no creo que sea el caso

Te equivocas totalmente, el tamaño sí importa.
Son muchas especies las que varían su tonalidad incluso forma según el estado de desarrollo que se encuentre, con 35 cms. podría ser un alevín de barracuda o una monstruosidad de sardina y por eso te lo preguntan, para valorar su posible estado de desarrollo y poder emitir una opinión lo más acertada posible.
Digo lo que otros, con esa foto es toda una aventura proponer un nombre con algo de fundamento.
Saludos.

[Makoki II]

es como este ?

[cabargar]

También creo que es un espeton

[chachón]

Barracuda, "Bicúa" en Canarias.

[lampro]

Originalmente publicado por Makoki II

es como este ?

si , es como ese, supongo que sera un espetón como decis, en ese caso es comestible , porque por lo que he leído la barracuda es tóxica

[TXELFI]

¿La barracuda (Sphyraena Barracuda) es tóxica?. . Entonces muchos de mis compañeros de trabajo y yo debíamos de estar muertos hace años porque las comíamos cada 2 por 3 y además cruda, ¡y qué buena que está!.

[Mariate]

Originalmente publicado por TXELFI

¿La barracuda (Sphyraena Barracuda) es tóxica?. . Entonces muchos de mis compañeros de trabajo y yo debíamos de estar muertos hace años porque las comíamos cada 2 por 3 y además cruda, ¡y qué buena que está!.

Efectivamente son tóxicas, PEEEEEEEEEERO sólo las tropicales y no siempre, suelen ser los ejemplares de mayor tamaño y que basan su alimentación en otros peces de carne tóxica como pueda ser el pez globo.
Las nuestras son comestibles al cien por cien y bien ricas que están sobre todo adobadas.
Saludos.

[TXELFI]

Pues las que nos zampábamos nosotros eran todas tropicales. Es el pescado más codiciado por los aborígenes de casi todo el litoral de África occidental.
El tamaño generalmente ronda el metro de longitud.
http://foro.latabernadelpuerto.com/a...23346439223104

Aquí se pueden ver varias de ellas junto a un peto y un patudo pequeño "atacados" por el marmitón cuchillo en ristre.

[Mariate]

Originalmente publicado por TXELFI

Pues las que nos zampábamos nosotros eran todas tropicales. Es el pescado más codiciado por los aborígenes de casi todo el litoral de África occidental.
El tamaño generalmente ronda el metro de longitud.
http://foro.latabernadelpuerto.com/a...23346439223104

Aquí se pueden ver varias de ellas junto a un peto y un patudo pequeño "atacados" por el marmitón cuchillo en ristre.

Pues sois gente con mucha suerte, jugásteis a la ruleta rusa. De cualquier forma si los de allí se las zampaban eran todas buenas, digo yo.

[TXELFI]

Nos las zampábamos los de allí y los de aquí por toneladas. En Dakar, Takoradi, Tema y sobre todo en Abidján entran cada mes una cantidad de barracudas, bananas, petos, llampugas y marlines incalculable. Pescados todos ellos muy apreciados por los nativos pero sobre todos los demás las barracudas.

[llenyalfoc]

En mi costa aspet. En castellano espetón.

Los hemos sacado de más de un metro y siempre le consideramos aspet. De un tiempo a esta parte veo que muchos lo llaman barracuda. Desconozco si es la misma especie con distintos nombres o dos especies primahermanas.

Salud.

[Atarip]

Originalmente publicado por Makoki II

es como este ?

Originalmente publicado por lampro

si , es como ese, supongo que sera un espetón como decis, en ese caso es comestible , porque por lo que he leído la barracuda es tóxica

Si es como el de la foto que pone Makoki II entonces sí, es una barracuda

Otra cosa, a mi no me gustaba la barracuda para comer, era muy "brava", un día la preparé marinada como me indicó Txelfi, y estaba estupenda. No me intoxiqué ni nada de eso , pero claro esa no era tropical, era andaluza, de Huelva para más señas.

Y sí, algo había escuchado de su toxicidad según la alimentación, pero también dicen que es tóxico el pez tambor (pez ballesta) y aquí se puede comer perfectamente. Parece ser que por otros lares se alimenta de ciertos corales tóxicos y de ahí su peligro al comerlo.

Más "shungo" debe ser lo del anisakis y eso sí que lo tenemos por nuestras aguas.

Salu2

[TXELFI]

Hace muchos años intentamos comerla en salsa verde como si fuera merluza pero es de sabor tan fuerte que desistimos de comerla así.
Sin embargo a los africanos les encantan los sabores fuertes y la comen de cualquier manera

[sacratif]

Espeton,espeton,espeton,espeton.....
A principio de verano se me dio uno en la yozuri de lacha,quite del anzuelo y a la mar,eso si un buen chorreon de mistol a las manos para quitar el rastro.....