No hago nada especial y aún así a mí la sardina no se me deshace y los verdeles parecen frescos. Tengo un arcón congelador potente exclusivamente para carnada que no se abre más que cuando salgo a pescar.
Cuando congelo lo hago poniendo las sardinas en pequeñas porciones de 1/2 Kg en bolsas de plástico anudadas sin aire y las pongo diseminadas por todo el arcón para que se congelen rápidamente, si pones una cantidad importante de pescado amontonado puede tardar 2 días en congelarse y se estropea el género.
Aparte de esto, mucha gente congela las sardinas previamente saladas, yo no lo he hecho nunca hasta el momento por cuanto que las sardinas que gastan las merluceras tampoco están saladas y sabemos el resultado. Con esto no critico al que las sala, es solo una observación.
24-09-2015, 23:32
Re: Pesca de fondo
Modo de árbol