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#11
23-12-2015, 22:26
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Re: Salmon Marinado/ahumado
Me estás dando ideas; mi cuadrilla de caza está preparando unos jabalís para embutido (chorizos, sobrasadas y salchichones) y se me ocurre que podria hacer una prueba de chorizo ahumado.
Mi cuñado hizo un artefacto parecido al tuyo, pero utilizando un barril metálico. Algunas truchas y anguilas hemos hecho ya. A ver que pasa con los chorizos, que en cuanto empiece el frio empezamos.... Un saludo y  
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leviño (24-12-2015) | ||
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