Pan abordo: masa madre y distintos estilos.

Originalmente publicado por Trillador

donde dice:"Agregar la grasa a temperatura ambiente trabajándola con las manos hasta incorporarla."

Te sugeriría hacerlo a "punto crema o pomada" esto es, se derrite la grasa y la dejas enfriar hasta que la puedas manejar (sin quemarte), se hace mucho más fácil para mezclar todo, es que una vez derretida no vuelve a ser un ladrillo.

http://www.solopanes.com/masa-basica...pan-con-grasa/

Para hacer el cuernito clásico, haces el chorizo, aplastas como dice la receta casi todo pero dejas una punta redonda, enrollas lo plano y lo pones vertical, listo.

Esta factura me encanta porque es muy sencilla y rápida, necesitas poca cosa y es deliciosa, recién sacada del horno sencillamente irresistible.

Pues la receta es muy similar (igual salvo la forma final) de las medialunas de grasa Argentinas. Deliciosa receta si señor, ya la probaré y si sale bien subo resultados

Gracias Trillador!!

Saludos, Lisandro.