La Taberna del Puerto Almayer
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Antiguo 25-04-2016, 17:33
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Predeterminado Re: Cocina marinera tradicional
Cita:
Originalmente publicado por cierraelpico Ver mensaje
Buenas noches bona nit

Tuve un pique tremendomentre dos tripulantes de mi barco respecto a si los boquerones y las anchoas eran el mismo,pez. Casi llegan a las manos!


En cualquier caso el aspecto es impresionante
Es el mismo pez. La anchoa es el boquerón o bocarte elaborado, aunque en algunos sitios se denomine como anchoa al boquerón sin elaborar

Aunque no me dedique a su pesca.....
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Almayer

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