Asi es la paella de calamares...Atlantida.

[Atlántida]

Originalmente publicado por YUYU

Estos son los "Mastigoteuthis flamea", que nunca se deben echar a las cigalas con arroz, previos, a entrar afondo del congeleitor.

Saludos YUYU.

Sí señor, una pinta inmejorable. Y yo, busca que te busca la receta de los calamares de pim y que no hay manera. A ver si él mismo se pasa por aquí y nos la vuelve a dejar. Porque para la paella de cigalas con arroz...mucho calamar ¿no?


Sobre las cigalas, cuando son pocas, a la plancha, pero si hay que hacer para un regimiento lo mejor es hacerlas al horno, bañándolas en una mezcla de aceite, limón, sal, ajo y perejil. ¡Para chuparse los dedos, oiga!