Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

[TXELFI]

Es la raya color barquillo de toda la vida no??. Qué ricas son
Ya hace tiempo que no pesco ni una, en fin algún día.
Entre que me he pasado 2 semanas griposo y ahora tengo a mi progenitor en el hospital grave, no sé cuándo saldré. Tengo cogido turno para a final de mes meter el barco en taller para pintarlo entero porque no tiene brillo y se le pega todo, entonces aprovecharé la varada para hacerle una revisión general motor e inversor incluido, así es que a lo mejor el mes que viene salgo a la mar algún día.

[trabañarru]

Originalmente publicado por TXELFI

Es la raya color barquillo de toda la vida no??. Qué ricas son
Ya hace tiempo que no pesco ni una, en fin algún día.
Entre que me he pasado 2 semanas griposo y ahora tengo a mi progenitor en el hospital grave, no sé cuándo saldré. Tengo cogido turno para a final de mes meter el barco en taller para pintarlo entero porque no tiene brillo y se le pega todo, entonces aprovecharé la varada para hacerle una revisión general motor e inversor incluido, así es que a lo mejor el mes que viene salgo a la mar algún día.

Esto con equipo ligero es una pasada jajaja, como se pegaba al fondo ya me costo que arrancara para arriba..
la caña una ilicium sw de 210, accion 10/ 40 gramos, con trenzado de 0.17 y puntera de 0.3...otra mas para apuntar.
Es una Gaztaka, la raya mas cotizada ..

[TXELFI]

Esas son las que pesco a veces frente a Laga o frente a la planta del gas, color barquillo con lunares marrones. La mayoría de las veces la comemos en salsa Bizkaína aunque de otras maneras también está buena

[trabañarru]

KOÑO!! salsa Bizkaina ( de pulpa de pimiento choricero con jugo de tomate) ninca lo habria pensado!!
A mi este genero lo que mas megusta es en caldeirada, con refrito de ajos y pimenton.



las has visto saladas? como el bacalado??

[TXELFI]

En caldeirada comíamos en los atuneros con cocinero gallego y también está bueno. De chaval mi madre a veces cortaba trozos cuadrados y rebozaba con harina y huevo y después frita también buena, parecían tostadas pero evidentemente con sal, nunca con azúcar.
He visto seca pero no recuerdo si fue en Canarias (esos lo secan casi todo) o fue en Galicia. De todas formas es un pescado fino y se presta a las más variadas preparaciones (a la plancha, a la brasa........)
Aquí casi todo el mundo le quita la piel con alicates, pero los gallegos son más prácticos y la cuecen con piel, después de cocida la piel sale muy fácil y posteriormente una vez escurrida el agua calderada que te crió

[pacocapitan]

que pinta tiene hasta me da hambre solo de verla

[ODIN]

La cola de ese bicho tiene muy mala pinta

Odin

[Pintaroja_com]

Originalmente publicado por TXELFI

Esas son las que pesco a veces frente a Laga o frente a la planta del gas, color barquillo con lunares marrones. La mayoría de las veces la comemos en salsa Bizkaína aunque de otras maneras también está buena

Aquí en Galicia tambien la ponen frita y esta buenisima con las puntas crujientes

[TXELFI]

Sí señor Pintarroja, eso es, en los atuneros también a veces la comíamos así. Los armadores nos mandaban raya congelada desde Galicia y otros muchos pescados. Pero a fuer de ser sincero de los pescados que degustábamos allí me quedo con los meros y pargos recién pescados que metíamos en Costa de Marfil o los que pescábamos en las costas de Sierra Leona y Liberia antes de que implantaran las 200 Nm. Se me hace la boca agua al recordarlo.
Cuántas veces he escuchado la tan mentada frase de que los pescados en aguas tropicales son más insípidos o más secos o más no sé qué. Que los pescados de aguas frías son más sabrosos. Me río yo de esas frases pronunciadas sin duda con la mejor de las intenciones pero no siempre es así, yo no he comido nunca mero más exquisito que el marfileño, o el pargo liberiano o el aligote y el rey de las Seychelles, auténticas delicias.