Quiero construir un catamaran de 15 metros

[trinchatripas]

Muy buenas, y unas fresquitas.
El proyecto es gordo, y son varios los problemas previos a resolver. Lo primero como bien dices es encontrar una nave adecuada, cosa complicada, y depende de donde estés.
Los permisos para construcción amateur creo que no son necesarios de ningún tipo, siempre y cuando mantengas estrictamente dicha construcción como amateur y claro está, a puerta cerrada. Cuanto menos se sepa de tu propósito, mejor.
El impuesto lo tendrás que pagar, en base a una valoración en conjunto de la embarcación.
El IVA ya lo pagas con las adquisiciones exprofeso para dicha construcción, guarda todas las facturas al respecto. No podrás incluir los alquileres de nave ni suministros eléctricos o de cualquier otro tipo.
Suerte y que comiences pronto.