Ayuda currican costero

[trabañarru]

Originalmente publicado por Viruhu

¿Los sierras los cosiderais buenos peces?. Para mi, sacar sierras de 2 kg para arriba es una muy buena pesca, con equipo ligero me lo paso genial. Txitxarros tb... Y suelo traer pescado a casa casi siempre... Con dar una vuelta al atardecer me la gozo. Si tuviera más barco iría a por otros tunidos, pero es lo que hay y encantado!!!

Ya, ya veo yo lo que se pesca en sierras a este lado de la costa,no hay mas que ver el hilo de este mismo foro, dice el rico refranero español que para lo que se ve, no hace falta candil..
La sierra no lo considero buen pez, no al menos gastronomicamente, carnes blandas tanto para el consumo en fresco como para su embotado..