Ayuda currican costero

[Broiler]

Originalmente publicado por trabañarru

Hay quien afirma que el Verdel no vale para congelar, jejeje así cuidara el pescado esa gente.
Ayer noche saque el paquete, lo metí al frigorífico y en 24 h descongelado

Yo Así al horno no e puesto nunca pero probaré los suelo congelar de dos maneras en lomos para hacer a la plancha y enteros "abiertos" para poner a la parrilla

Este año e probado ha hacer como las anchoas en vinagreta y me han vuelto a quedar blandos, muy ricos pero blandos

[Viruhu]

Originalmente publicado por trabañarru

Para gustos los colores, joder aqui pocos cocinaran tanto y tan variedad de pescado como yo, yo soy capaz de cocinar lo mas exotico, pero eso de meter a un horno tunidos a mi al menos como que no y mucho menos acompañado de cebolla, tomate o de nada que aporte agua y en vez de asar el pescado este se cuezca......

una muy buena elaboracion con tunidos.

Yo meto las patatas y la cebolla haciendo una cama en la bandeja, mientras se va haciendo saco los dos filetes al serrutxo y cuando las patatas y cebolla esta practicamente hecha, meto el serrucho y en nada fuera. Queda de la ostia.

Yo sigo cenando verdel a la plancha, con ajos y vinagre casi todas las noches. Los tengo empaquetados igual que tu . A ver si este año me da para congelar los txitxarros tb

[Rufo5]

Originalmente publicado por trabañarru

Hay quien afirma que el Verdel no vale para congelar, jejeje así cuidara el pescado esa gente.
Ayer noche saque el paquete, lo metí al frigorífico y en 24 h descongelado

Que no soporta la congelación dicen?pues lo soporta y muy bien , yo los congelo envasados al vacío y hasta de un año congelados los he llegado a comer, muy buenos. Los que pierden mucho al congelar son cabras, julias, gallanos....

[COLT]

Para mi el sierra culinariamente hablando le da mil vueltas al verdel,vamos que ni punto de comparación,es mi opinión,el verdel lo mejor para cebo y el sierra hasta en conserva está mas que bueno

[harriermk]

Podríamos abrir un post solo para las recetas. Sin acritud... Por no mezclar temas. Sigo con atención este de pescar al curri, aunque también me interesa las maneras de cocinar el pescado... Y una ronda por delante de mi parte

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[Pintaroja_com]

Originalmente publicado por trabañarru

Ainsss , que tendra el currican costero que tantos pescadores noveles lo practican y tan poco pescado decente da , sera por que es compatible con no hacer nada, bueno se puede fumar, comer, chupar y tambien mascar...
El de Orio, lo pasaras bien en la mar, se relaja lo suyo, no vas a tener mucho estres por la pesca en si, pero olvidate de pescar nada, todos los que conozco que en su dia se dedicaron a ello en cualquiera de las diversas modalidades ( señuelo, vivo, profundidad) lo terminaron dejando por falta de pescado..
Aqui quitando curri de altura, los que estan metiendo peces buenos salvo excepciones nadie los pesca a curri

Supongo que te referiras en tu zonas, yo aqui si hago buenas pescatas de lubina al curri.

Lo que tambien pasa y no digo que sea tu caso es que hay mucha ignorancia por parte de muchos que cree que con tirar un artificial cualquiera, a cualquer velocidad, a cualquier distancia y en cualquier epoca del año van a sacar algo decente.

[Ricky_RF]

Originalmente publicado por pacocapitan

pon un plomo mediano 100 g

Ahora solo quedan los bonitos hasta septiembre no entran en abundancia.

Hola paco, como me recomiendas colocarlo el plomo? Antes de los pulpitos o al final de todo?

[trabañarru]

Originalmente publicado por Pintaroja_com

Supongo que te referiras en tu zonas, yo aqui si hago buenas pescatas de lubina al curri.

Lo que tambien pasa y no digo que sea tu caso es que hay mucha ignorancia por parte de muchos que cree que con tirar un artificial cualquiera, a cualquer velocidad, a cualquier distancia y en cualquier epoca del año van a sacar algo decente.

Se lee claramante que mi consejo va para el de Orio, y lo amplio para los de esta zona, no?? se lee, no??

[trabañarru]

Originalmente publicado por harriermk

Podríamos abrir un post solo para las recetas. Sin acritud... Por no mezclar temas. Sigo con atención este de pescar al curri, aunque también me interesa las maneras de cocinar el pescado... Y una ronda por delante de mi parte

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Que?? por meter dos apuntes ( hablaban del valor gastronomico ademas) se va a desvirtuar un hilo?? pues no se habra cambiado puntualmente el tema de conversacion en este foro en cualquier hilo dandole incluso mas valor al mismo..
Sin acritud tambien, pero hay cosas que enrriquecen al foro, no hay mas que ver todos los comentarios y opiniomnes que han generado dos fotos, que es de lo que se trata en un foro, no??
Pero bueno, tranquilo por mi parte doy por finalizadas las entradas a este hilo, no sea que se desordene por complerto jajaja
Sin acritud

[pacocapitan]

Originalmente publicado por Ricky_RF

Hola paco, como me recomiendas colocarlo el plomo? Antes de los pulpitos o al final de todo?

25 m -30 m de línea , el plomo 100 - 150 g de los que llevan dos emerillones uno en cada extremo y después la puntera unas 5 brazas si es posible de fluoro del 35 0 40.

la madre del 50 - 60 nylon normal .

señuelos los pulpitos de colores no son caros y con una potera doble funcionan muy bien . colores blanco , rojo, verde , amarillo y los combinados.

a ese montaje de rapala con un pulpito delante a unos 70 cm le entra todo es su época sep - noviembre.

otra opción cucharilla al final o un plumiratun

pesco siempre al curri con aparejos de dos muestras siempre dos muestras distintas.

dos pulpitos , de diferente color , un pulpo con cucharilla / rapala / plumiratun.

a principio de temporada pulpos de 6- 8 cm mas adelante de 8- 10 cm

al final suelo colocar un giratorio pequeño que me permite cambiar la rapala por otra si no pesca.

dos cañas con plomo en las bandas 25- 30 m y la tercera con excitador en el centro mas lejos a 45 m .

suerte

[pacocapitan]

por ultimo tienes que tener dos o tres montajes iguales.

las cañas en tierra pon unas marcas a 10 m , a 20 m a 30 m , etc con unos hilos rojos un hilo 10 m , dos hilos 20 m etc.

asi siempre calas las muestras a la misma distancia.

Hay días que por lo que sea solo entran a un montaje, y cuando he tenido mas de dos picadas en ese montaje y los demás no pescan , automáticamente hay que poner al que están pegando.

el sonido de la carraca y un equipo liguero con un pescado de un par de kilos es magia , bonitos ( sierras ) melvas, etc.

unos fiadores son recomendables , un simple cabo de un par de metros que une la caña con alguna parte fija del barco , candelero, bita , etc

aquí estamos para lo que necesites.

[pacocapitan]

Originalmente publicado por trabañarru

Para gustos los colores, joder aqui pocos cocinaran tanto y tan variedad de pescado como yo, yo soy capaz de cocinar lo mas exotico, pero eso de meter a un horno tunidos a mi al menos como que no y mucho menos acompañado de cebolla, tomate o de nada que aporte agua y en vez de asar el pescado este se cuezca......

una muy buena elaboracion con tunidos.

a la receta le falta un buen chorro de vino blanco , un poco de limón , y alguna cosa mas pero como todo para gustos los colores.

en su época también los salamos y secamos , se pueden comer con unos tomates.

en mi zona durante los meses de Sep- Nov solo puedo salir los fines de semana en mi barco suelen salir unas 10-15 piezas dependiendo del año por salida .

suele ser una mañana en esa época muy agradable picadas multiples y mucha adrenalina

[moryak]

Originalmente publicado por harriermk

Podríamos abrir un post solo para las recetas. Sin acritud... Por no mezclar temas. Sigo con atención este de pescar al curri, aunque también me interesa las maneras de cocinar el pescado... Y una ronda por delante de mi parte

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http://foro.latabernadelpuerto.com/f...splay.php?f=67

[Viruhu]

Originalmente publicado por pacocapitan

25 m -30 m de línea , el plomo 100 - 150 g de los que llevan dos emerillones uno en cada extremo y después la puntera unas 5 brazas si es posible de fluoro del 35 0 40.

la madre del 50 - 60 nylon normal .

señuelos los pulpitos de colores no son caros y con una potera doble funcionan muy bien . colores blanco , rojo, verde , amarillo y los combinados.

a ese montaje de rapala con un pulpito delante a unos 70 cm le entra todo es su época sep - noviembre.

otra opción cucharilla al final o un plumiratun

pesco siempre al curri con aparejos de dos muestras siempre dos muestras distintas.

dos pulpitos , de diferente color , un pulpo con cucharilla / rapala / plumiratun.

a principio de temporada pulpos de 6- 8 cm mas adelante de 8- 10 cm

al final suelo colocar un giratorio pequeño que me permite cambiar la rapala por otra si no pesca.

dos cañas con plomo en las bandas 25- 30 m y la tercera con excitador en el centro mas lejos a 45 m .

suerte

Como unes la segunda muestra, ¿con un trozo de pita con el nudo de "metralleta"? y cuanta longitud metes en ese trozo?, no se si me explico...

[pacocapitan]

si con un nudo simple pero tres veces , la distancia a la línea entre 7 y 10 cm.


--------------nudo ---------70 cm ---------- emerillon pequeño ( rapala )
pulpito
cucharilla
plumiratun

un saludo

[pacocapitan]

nylon del mismo grosor de la línea de 5 brazas que se llama puntera en mi zona.

el resto de la línea que esta en el carrete es la madre.

siempre la puntera de menos grosor que la madre.

madre de 60-70 - puntera 40-45 para tres - cuatro kg vas sobrado

si puedes la puntera de fluoro , el resto un nylon de 60-70 tiene de resistencia
según fabricantes entre 15- 20 Kg.

un fluoro del 40-45 entre 7 - 8 kg mas o menos siempre según fabricantes.


aquí estamosssss

[kepagaga]

Gracias a tod@s por vuestras aportaciones culinarias y técnicas de pesca.
He estado liado con mi madre en el hospital y no he podido entrar antes.
Lo que me dice trabañarru pues por ahora parece que es así. no pesco nada.
Yo hasta ahora he pescado desde la costa con coreana, tubo, sardina y algo pescaba. Como comentaba mi vecino de pantalán usa las dos técnicas y pesca de cualquier forma, aunque también hay que decir que lleva toda la vida en esto.

[pacocapitan]

la experiencia es la madre de la ciencia

es asi , nadie nace enseñado

[Witget]

Vamos a ver. Creeis que es un bonito o un jurel?

Esta manana lo e pillado al currican

[moryak]

Originalmente publicado por Witget

Vamos a ver. Creeis que es un bonito o un jurel?

Esta manana lo e pillado al currican

Parece un jurel

[TXELFI]

CARÁNGIDO, es una de las varias especies de jureles

[Arandi]

Originalmente publicado por Witget

Vamos a ver. Creeis que es un bonito o un jurel?

Esta manana lo e pillado al currican

Ese señuelo es de los economicos del decarton no?

[Witget]

Originalmente publicado por Arandi

Ese señuelo es de los economicos del decarton no?

Si si de los baratos baratos!! Es que como no se cuales son los buenos para empezar compre ese. Recomendais alguno para el mediterraneo que valga la pena?? Con este voy pillando. No es ninguna maravilla pero funciona.

[juanillo2345]

Originalmente publicado por Witget

Si si de los baratos baratos!! Es que como no se cuales son los buenos para empezar compre ese. Recomendais alguno para el mediterraneo que valga la pena?? Con este voy pillando. No es ninguna maravilla pero funciona.

ese para los sierras funciona , yo cogi sierras con ese , lo malo son los garrapines son muy debiles y se doblan facil , ya perdi alguna captura por culpa de ellos

[TXELFI]

Se les puede poner anzuelo doble de curri, el más pequeño, esos no se doblan a no ser que agarres un bicho muy gordo