Ayuda currican costero

[pacocapitan]

Originalmente publicado por trabañarru

Para gustos los colores, joder aqui pocos cocinaran tanto y tan variedad de pescado como yo, yo soy capaz de cocinar lo mas exotico, pero eso de meter a un horno tunidos a mi al menos como que no y mucho menos acompañado de cebolla, tomate o de nada que aporte agua y en vez de asar el pescado este se cuezca......

una muy buena elaboracion con tunidos.

a la receta le falta un buen chorro de vino blanco , un poco de limón , y alguna cosa mas pero como todo para gustos los colores.

en su época también los salamos y secamos , se pueden comer con unos tomates.

en mi zona durante los meses de Sep- Nov solo puedo salir los fines de semana en mi barco suelen salir unas 10-15 piezas dependiendo del año por salida .

suele ser una mañana en esa época muy agradable picadas multiples y mucha adrenalina