CAMPAÑA DE BONITO(Thunnus Alalunga)2017

[Ternero]

Recuerdo que cuando vendía albacora congelada a las conserveras, los Namibios me pedían más dinero por kilo porque el bonito había sido congelado en túnel boca abajo para que hubiera el menor sangacho posible en el cuerpo y bajar a la cabeza. Nunca supe si era un mito o realidad, pero se utilizaba como argumento de venta y funcionaba.

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[trabañarru]

Originalmente publicado por Ternero

Recuerdo que cuando vendía albacora congelada a las conserveras, los Namibios me pedían más dinero por kilo porque el bonito había sido congelado en túnel boca abajo para que hubiera el menor sangacho posible en el cuerpo y bajar a la cabeza. Nunca supe si era un mito o realidad, pero se utilizaba como argumento de venta y funcionaba.

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Esto es pesca mia, cuando consigas ver esto, empieza a creer en los mitos..
El pescado hay que saber trabajarlo.

[TXELFI]

Eso es, ahí se ve a las claras el sangacho reducido a la mínima expresión, obviamente se ha hecho un desangrado ejemplar.

En otro orden de cosas he de decir también que muchas personas repudian el sangacho mientras otras la aman. El del bonito cocido como se hace en los barcos me encanta y tampoco le hago ascos al de la rodaja cocinada a la brasa.
Eso sí, no se pueden comer grandes cantidades puesto que puede resultar indigesto.

[Uni]

Pues yo también me lo como y no me sabe mal,a veces me como el mío,el de la mujer y los dos críos.
Lo que se come se cría, jajajaja
Que txelfi,os ha levantado Orio la bandera eh !!!

[TXELFI]

Bueno, no se puede ganar todas las regatas pero pienso que con media cuadrilla nueva y una bandera ganada y liderato está muy bien

[Uni]

Si, pero si hubieran remado en la misma tanda creo que habría ganado urdaibai,les sigo viendo superiores.
Un saludo.

[josu19]

Yo no sé si seré el raro, pero a mi es la parte que más me gusta. Cuando hacemos bonito con tomate es la primera parte que siempre vuela de la cazuela.

[trabañarru]

Originalmente publicado por TXELFI

En otro orden de cosas he de decir también que muchas personas repudian el sangacho mientras otras la aman. El del bonito cocido como se hace en los barcos me encanta y tampoco le hago ascos al de la rodaja cocinada a la brasa.
Eso sí, no se pueden comer grandes cantidades puesto que puede resultar indigesto.

Yo lo negro no, pero apelando a la ley del hombre primitivo me como las visceras y corazones de todos los bonitos que pesco.
Esto es cocina marinera antropologica!!
En arroz tambien estan buenos.

[TXELFI]

Pues no lo he puesto pero yo también me los como y están deliciosos sobre todo los corazones, para mí claro.
Cuando estaba embarcado allí en el trópico a menudo durante un lance de rabiles sacábamos el corazón a todos los que caían fuera del embudo antes de echarlos a la cuba y después en la cena los comíamos troceados con abundante cebolla picada y un chorritín de vino blanco cocinados en una gran cazuela de barro. Bocata di cardinale.
Conocida es además que la ingesta de hígados y corazones de pescado aporta un alto valor nutritivo además de todas o casi todas las vitaminas conocidas a excepción hecha quizá de la C. No es ingerir subproducto si no todo lo contrario.

[Alf_on]

Originalmente publicado por TXELFI

Pues no lo he puesto pero yo también me los como y están deliciosos sobre todo los corazones, para mí claro.
Cuando estaba embarcado allí en el trópico a menudo durante un lance de rabiles sacábamos el corazón a todos los que caían fuera del embudo antes de echarlos a la cuba y después en la cena los comíamos troceados con abundante cebolla picada y un chorritín de vino blanco cocinados en una gran cazuela de barro. Bocata di cardinale.
Conocida es además que la ingesta de hígados y corazones de pescado aporta un alto valor nutritivo además de todas o casi todas las vitaminas conocidas a excepción hecha quizá de la C. No es ingerir subproducto si no todo lo contrario.

Eso me lo enseñaste el año pasado, cuando empecé a salir contigo en tu canoa, y doy fe que bocata de cardinale, recién pescado el hígado y el corazón están deliciosos.

Ayer salí con maese Txelfi, tarde tras botar el barco tras pintar la carena el dia anterior, y embarcamos casi el cupo de medianos pero nos costó, temprano debieron pescar mucho y pronto pero monos pequeños casi todos, al salir nos cruzamos con muchos que volvían a puerto antes de media mañana con el cupo hecho.

¿Cómo ha ido hoy la cosa?

[ODIN]

Salida de Mataró a las 6 de la mañana rumbo Menorca, varias cañas por popa a ratos y en lugares que tenía señalados con picadas de otras veces en años anteriores. Reultado: Cero patatero.
Aparte de calderones, delfines y casi llevarme por delante una ballena, ni una pajarera.

Odin

[askarretxe]

Originalmente publicado por ODIN

Salida de Mataró a las 6 de la mañana rumbo Menorca, varias cañas por popa a ratos y en lugares que tenía señalados con picadas de otras veces en años anteriores. Reultado: Cero patatero.
Aparte de calderones, delfines y casi llevarme por delante una ballena, ni una pajarera.

Odin

Ya conozco esas aguas...

Es temprano para albacoras, cuando empiezan a enfriar las temperaturas son mejores ocasiones, set-oct...

[trabañarru]

Largar pescado vivo al agua con 32/22 al alba ( reservar un par de ellos que entraron ahogados) escapar de la zona y a media mañana con 42/15 completar el cupo de pescado mas crecido y para el mediodia ( me ha costado la hostia hoy) meter aparejos a bordo y avante moderado a tierra..


Primero el sangrado



Y despues viene la autposia , pescar es " relativamente facil" a veces, saber por que se pesca, ya no tanto ...........

Parte izquierda de la foto, larvas de antxoa que corrsponden al contenido estomacal de pescado del aguas libres........
parte derecha dela foto, quisquilla de aguas libres..
Centro de la foto, bonito de 10 kg que se ha alimentado de gamba roja en el cantil ( todavia estaba para digerir) y ha subido hasta la superficie mas de 700 m para morder a mis señuelos hoy en un dia nublado de chubascos con vientos variables...
el dia que entienda el por que, me surgiran otras dudas......



CSI, porque si solo fuera pescar, estaria chupau jajajaja.

PD: estos dias de pesca de este año me estan enseñando unas cosas, ( tres salidas llevo), no es mejor pescador el que vuelve a las 6 dee la tarde con el barco cargau que el que para media mañana con su cupo a bordo, mete aparejos y pone avante moderado para casa..

[Uni]

Por la tarde he salido , hoy a las 14:30 para fuera y agarraban bien alrededor de la boya frente al abra y eran gorditos.
La sonda marcaba mucha comida,no se si mañana seguirán por ahí...

[juanillo2345]

voy a dejar este mensaje por aqui , si veis que es equivocado el sitio o incumplo alguna norma porfavor decirmelo y lo borro inmediatamente , tengo barco y licencia de patron , pero mi barco ni esta equipado para salir ni yo dispongo de material para la pesca de tunido , por lo cual me ofrezco para si alguien de la costa de gijon con experiencia tampoco me quiero embarcar con "cualquiera" compartiendo gastos por supuesto

[Aitona Antxon]

Aupa Tomas siempre aprendiendo y nunca terminamos de saber todo.
Doy fe que el dia de ayer fue dificil para ti y algunos mas.A mi por lo menos me picaban a los aparejos no favoritos y dejaron en ridiculo a los mejores a pri
ori.Nunca sabremos el por que..aunque lo intentaremos je je.
Encantado de hablar contigo por el 77,te conocia de voz pero no sabia que eras tu
Soy el que estaba mas al este que tus amigos que te dieron el chivatazo y seguido hable yo contigo.Encantado.y como se que no saldras en un tiempo ondo pasa Getaiko jaiak

[trabañarru]

Originalmente publicado por juanillo2345

voy a dejar este mensaje por aqui , si veis que es equivocado el sitio o incumplo alguna norma porfavor decirmelo y lo borro inmediatamente , tengo barco y licencia de patron , pero mi barco ni esta equipado para salir ni yo dispongo de material para la pesca de tunido , por lo cual me ofrezco para si alguien de la costa de gijon con experiencia tampoco me quiero embarcar con "cualquiera" compartiendo gastos por supuesto

, me gusta la gente que tuiene claros sus limitaciones y no se embarcaca en aventuras raras que puedan poner en riesgo su vida.
El año 2009 ( que viejos somos ) hablando en este mismo foro sobre la "seriedad" a la hora de ir a bonitos puse esto para cierta gente que se pensaba que sin experiencia y un barco de 6 metros ( y yo tengo un 6 metros) podian salir a por bonitos comno si de una romeria se tratara

Originalmente publicado por trabañarru

hay la has bordado paiño, en todos los aspectos a mi me hace mucha gracia de oír eso de:
como vamos una cuadrilla de barcos iguales....
como hay barcos potentes al rededor....
como estamos rodeados de barcos de chapa...
con los 30 nudos que corre este cacharro....
Pero lo que mas gracia me hace es "total si solo van a ser 15 o 20 millas".
Y los pequeños profesionales los de artes menores que en verano se dedican al atún en mareas de 2 o 3 días , dicen "total si para ir a la cinta del 44 se va a remo"...
Y después pasa lo que pasa Alguno salta por la emisora que 10 minutos mas al norte hay buenas trabadas...total son 10 millas a 30 nudos imagínate 20 minutos
Y el pequeño profesional lo mismo le dicen que medio grado mas al norte paran bien los de tanqueo y dice "si total es medio grado ( 30 millas)" y tira las 2 cuadrillas para donde no tendrian que ir a rumbo opuesto de tierra........y te los encuentras a uno en el 44 de arriba ( el deportivo) y al otro en el 45 Norte a 90 millas de la costa
Total si los partes son buenos....y luego pasa lo que pasa el tanque de gasoil se esta acabando saca la garafa, gasoil sucio ( no se que tiene el motor) pillamos algo en la helice o simplemente mil cosas..
Ostia esta brisa que no hemos notado porque ibamos popa parece que ahora que estamos de proa sopla mas fuerte, no??? cuanto habra 10 nudos y esta marejada del NW que antes no se notaba parece que va a mas, no ???
Oye que por la radia dice uno que esta 20 millas mas al W que le esta cargando el viento del SW...dale para casa que esto se complica y en una de estas triiiiiiiiiiii trabada , ostia estos peces aparecen en el peor momento y son 3....ala el aparejo de barlovento primero que es el que mas abierto esta... tira tira que los de sotavento se están metiendo debajo....dale una palada que estamos libres......y de repente tacata........150 vueltas de pita en la hélice diosssssss yo creia que libraba .... todavía quedan en el agua el resto del aparejo ( 30 brazas ) con el pez como loco enredando el resto de aparejos que no hemos conseguido meter a bordo............
Y la coadrilla de barcos amigos cada vez mas al sur (sálvese quien pueda) y los grandes barcos de tanqueo hace mucho que desaparecieron tirando para el noroeste......
llegan las primeras rafagas de visnto y empieza la película de miedo.............
continuara.............
El que se piense que no le puede pasar que me lo diga.....................
Otro dia os contare un caso real que nos paso a nosotros a norte se Santander con una embarcacion dedicada a las artes menores ( 10 metros), que salio a bonitos para 3 dias..... con 3 tripulantes a bordo......

[Lertxurrola]

Originalmente publicado por Uni

Por la tarde he salido , hoy a las 14:30 para fuera y agarraban bien alrededor de la boya frente al abra y eran gorditos.
La sonda marcaba mucha comida,no se si mañana seguirán por ahí...

Hola Uni

A que boya te refieres frente al Abra ?
Gracias a todos por los comentarios , no dejo de aprender ...
Otra duda , que canales de las emisoras soleis usar para el tema de la pesca ?

Muchas gracias

[Uni]

La boya de boyas del estado,son de datos (olas, temperatura,etc),está al norte del abra por el 43° 39'N.
Yo y muchos siempre llevo la emisora en canal 9,hay quien tiene dos emisoras cada una en un canal distinto.
Un saludo.