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| VHF: Canal 77 |    | ![]() |
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#1
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El fin mas digno a la pesca deportiva y con deportividad .. Conserveras buenas ya habrá abundantes a lo largo y ancho del Cantábrico no lo dudo, pero que sean capaces de terminar las labores de embotado del pescado en menos de 24 horas desde que la especie ha sido capturada me parece imposible. Yo como no tengo mujer sumisa para cargar de trabajos ni madre anciana a la que explotar este tema me gusta gestionarlo yo. Ya prepararé un monográfico del sistema de embotado de tunidos en crudo, en el que aparezcan también las técnicas de sangrado de pescado a bordo, eviscerado y posterior preparación de esta clase de conserva que en todas las catas que he hecho con familia y amigos ha puntuado más alto la conserva tradicional que basa todo su proceso en cocer, secar, volver al baño María y terminar con un producto que de no estar impregnado en aceite estaría más seco que la mojama..... ![]() ![]() |
| 6 Cofrades agradecieron a trabañarru este mensaje: | ||
boboli (12-07-2017), Drac (12-07-2017), ISLA DE MOURO (12-07-2017), juanillo2345 (12-07-2017), Mirlotu (17-07-2017), otoio (12-07-2017) | ||
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#2
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teniendo el per y la embarcacion para 12 millas sin salirme de la legalidad y en puerto asturiano (GIJON) pescar bonitos es una quimera no ?¿
, es que me dais una envidia .........![]() |
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#3
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Ni idea por ahí, yo he hecho el cupo a 8 millas de la costa, depende de como entren
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#4
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Cita:
SAliendo al Nordeste olvidate, a 13 millas de la costa todavia tienes 150 metros de agua.. El otro dia cuando comente que se estaba popularizando mucho el tema de los bonitos me dijeron que el mar no es el txoko de nadie, pero bajo mi modesta experiencia pediria coherencia y sentido de la responsabilidad, y no ya por ir legal o ilegal, sino por ir seguro, ayer a 25 millas del puerto mas cercano vi una txipironera caceando ( Olaciregi 6.70) el otro dia una zodiak, y me consta que mucha, mucha gente que no tiene ni experiencia ni tablas para salir tan afuera, algunos ademas con gente bajo su responsabilidad ( todos los tripulantes al cargo de un patron lo son), gente que no ha embarcado ni a cabras, alguno su primera salida a la mar niños, cargas de alcohol y la de dios!! Editado por trabañarru en 12-07-2017 a las 13:53. |
| 2 Cofrades agradecieron a trabañarru este mensaje: | ||
askarretxe (12-07-2017), juanillo2345 (12-07-2017) | ||
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#5
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Cita:
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#6
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Hola todos,
Gracias a vuestros consejos ayer me estrené. 12 piezas entre 3, y aparte un buen mareo del menda por un problemilla. Para las 9 estaba eso pescado así que debía haber bien de pescado!!! Un aparato gordo - gordo se no escapó por la zona de justumanku. Por cierto casi exclusivamente entraban a pulpitos rojos, al menos a mí. Eskerrik asko a todos otra vez ![]() ![]() |
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