La Taberna del Puerto Osmosis
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Antiguo 28-08-2017, 13:02
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Predeterminado Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

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javino hasta cabras cojes eh, pense que los buenos no pescabais eso. Yo es de lo poco pero estan buenisimas.
Como las coméis?, Yo pensé usarlas para sopa, pero entre escamas y espinas me desespere!!!
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  #2  
Antiguo 28-08-2017, 13:07
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Predeterminado Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

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Como las coméis?, Yo pensé usarlas para sopa, pero entre escamas y espinas me desespere!!!
A la plancha con un refrito de ajos muy buenas y rebozadas en harina y fritas también. Hay gente que las tira porque no las pueden ni ver a mi me encantan y tengo un amigo que de vez en cuando le tengo que llevar algunas porque dice que son un manjar.

Como todo para gustos los colores

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Viruhu (28-08-2017)
  #3  
Antiguo 28-08-2017, 13:08
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Predeterminado Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

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Como las coméis?, Yo pensé usarlas para sopa, pero entre escamas y espinas me desespere!!!
LAS GALLINETAS GUISADAS CON UNA CEBOLLA, UNA HOJITA DE LAUREL Y UN CHORRIN DE ACITE CON BASTANTE AGUA. DESPUES SE SIRVE SIN LIQUIDO Y SE AÑADE UN POCO DE ACEITE VIRGEN CON UNA GUINDILLA Y UN CHORRETE DE VINAGRE. PAPITAS ARRUGADAS Y ESTAN DE RECHUPETE
POCO TIEMPO DE FUEGO, QUE SE PASAN RAPIDO.
Y LAS CABRILLAS...... FRITAS. UN MANJAR
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Viruhu (28-08-2017)
  #4  
Antiguo 28-08-2017, 22:08
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Predeterminado Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

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Como las coméis?, Yo pensé usarlas para sopa, pero entre escamas y espinas me desespere!!!
las uso para el fumet de la paella. y fritas en aceite de girasol bien caliente. desescamar limpiar y freir. Es de lo poco que pesco pero en casa las comemos todos muy agusto.

Siguiendo el consejo de trabañarru limpio todo en el barco, primero cortar aletas, luego limpias tripas y desescamas. No es tanto trabajo y el pescao llega limpio y fresco a casa.
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  #5  
Antiguo 29-08-2017, 00:09
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Predeterminado Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

Que me parece que nunca subí una captura.
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Antiguo 29-08-2017, 00:19
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Predeterminado Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

Que bonita llampuga,el año pasado apareció alguna por el Cantábrico,yo un día pillé cuatro grandes y dos que se soltaron en una agarrada de cuatro y otra de dos,como saltaban nada más picar.
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Mariate (29-08-2017)
  #7  
Antiguo 29-08-2017, 07:49
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Predeterminado Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

Que pasada de pieza!! Es de las mayores que he visto, y sin lugar a dudas la de mayor "chepa".

La llampuga es de mis favoritas, tanto en la caña cómo en el plato. Desde la potente picada, la lucha con las continuas viradas (hay que plegar rápido el resto de aparejos), saltos y piruetas...Cuando ya junto a la borda parece que suelte rayos (relámpago: llamp en valenciano) y por fin abordo, con los cambiantes e infinitos destellos iridiscentes, verdesazuelesamarillos ; Un espectáculo de criatura!!

Creo que son símbolo nacional en Malta, y muy apreciadas culinariamente en todo el Mediterráneo, yo cuando las preparo junto a otras piezas, al no ser una especie comercial, los sorprendidos comensales la agotan antes que las otras alabando la novedad.

No sé que velocidad alcanzan pero son más rápidas que sus compañeros de cacería, con esa pinta de alíen y el diseño original y efectivo son unas máquinas predadoras de primer orden.

En cuantas ocasiones nos han salvado de la temida "porra", apostadas a la sombra de cualquier trasto que flote, esperando que los pececillos en busca de refugio acudan a su encuentro. No había más que pasear los curris junto a la isla flotante y una o dos piezas abordó.
Tengo entendido que en las Baleares les preparaban unos grandes cañizos a la deriva para pescarlas a su sombra.

salud!!
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Mariate (29-08-2017)
  #8  
Antiguo 29-08-2017, 10:10
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Predeterminado Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

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Que me parece que nunca subí una captura.
Enhorabuena, buena pieza.

La verdad es que este año en el sur la temporada de curri está siendo muy buena.

Yo hasta tuve un wind on de 300 lb cortado y un tiagra 50WLRSA vaciado...

Pena que para mi ya haya terminado y tambien la incidencia de anisakis en los listados (los he tirado todos y tuve que dejar de pescarlos).
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Editado por RMR2ENG en 29-08-2017 a las 10:15.
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Mariate (29-08-2017)
  #9  
Antiguo 29-08-2017, 10:15
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Predeterminado Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

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Que me parece que nunca subí una captura.
Carallo......menudo dorado
Enhorabuena

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Mariate (29-08-2017)
  #10  
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Que me parece que nunca subí una captura.
En hora buena, muy buen bicho
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Buena Pesca,

¡¡¡ Llevo 40 años pescando y no me he aburrido !!!

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Mariate (30-08-2017)
  #11  
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Un dorado macho, tiene la cabeza como un torpedo de la pradera
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Stemma Proderi In Primis Bermei
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Mariate (30-08-2017)
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Bonito de 12 Kg justo antes de embarcarlo
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Predeterminado Re: Las mejores fotos de tus capturas o momentos de pesca

el momento de la verdad
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