Otros Percar un delfin??

[ulyses 969]

Coño ¡¡¡¡ yo tenía entendido que los pajaros márinos, sobre todo las gaviotas eran incomestibles, que sabían a pescado podrido que tiraban para atras. Y para ilustrarlo me contaron de unos paisanos que cazaron una gaviota, la cocinaron y ya del tufo que daba se la pusieron al perro, el perro la olío, levantó la pata y le meó por encima. La acción según el relatador se desarroyó en las islas Cíes, sitio en el que actualmente se te ocurre molestar a una gaviota y al que te comen es a tí.

Saludos y

[morraso]

Rescato un hilo sobre la gastronomía y las aves marinas

http://foro.latabernadelpuerto.com/s...ad.php?t=22146

[trabañarru]

Me he leido el hilo entero, y se ve bien claro quien nacio y posiblemente tenga en su arbol genealogico gente que murio en la mar y quien esa en la mar porque ha hecho de esta su aficion, con esto no digo que unos sean mejores que otros, sino que se nota..
Yo creo que para hablar de algo con propiedad y conocimiento mejor hablar desde dentro, desde la experiencia minimo haberlo probado...

[trabañarru]

hace justo un año escribi esto en mi muro del face a cuanta de estas fotos que saque en la mar..

Pitorros, potorros, Araos comunes, para mi el mas sabroso pájaro marino de esta costa.
Fieles a su cita invernal a esta zona donde el Cantábrico mete sus aguas más al sur, bandos de 4 y de hasta 8 pasaban el otro día al costado por la parte de fuera del veril de los 50 metros, volando veloces a ras de agua me cruzaban la proa en su perpetuo rumbo w.
50 tacos gastando ya Tomás!! y recordaba yo al timón de mi barco cuanto cambian las costumbres, lo civilizados que andamos, y como nos han domesticado!!
Cuantos años han pasado pues? Dos generaciones a lo sumo desde que en este mismo puerto previo hamaiketako bien regado en cualquier sociedad gastronomica ( la última Copa de magno del trago, echando la barbilla ligeramente para atrás) salían cuadrillas en txipironeras totalmente artilladas con toda clase y variedad de escopetas, gente dura que se vestia por los pies!! A aquellos no les hacía frente ni Dios!! Menos guadias, menos correveidiles y menos sacristanes de mar que ahora había también en la mar.
Con viejas txipironeras de madera motorizadas de Ditter monopiston, de Getaria rumbo a la boca de orio, a escopetazo limpio, este pájaro además si no muere ahogado flota en la súperficie y no es difícil recuperarlo con un zalabardo... sin cartuchos se solían quedar!!
Despues pelarlos ( los pájaros de mar se pelan pues tienen capa de grasa, no se despluman) y posteriormente una buena mozkor merienda en cualquier sociedad gastronómica de las que pueblan la vieja villa.
Viejas costumbres de los pueblos de pescadores en tiempo de invierno que se han ido perdiendo en aras del progreso y de una sociedad más civilizada.
Tres cuartos de lo mismo pasa con los delfines que me anduvieron cruzando la estela de popa el otro día, se comían los txipirones como si fueran spaguettis, o todas esas colonias de cormoranes a los que el hombre civilizado ha sobreprotegido mientras arrasaban bahías, desembocaduras y tiran hoy en día cauce arriba arrasando todo a su paso, anguilas, cangrejos y diversa fauna local, y ahora viene ese mismo hombre civilizado diciendo que hay que repoblar esos ríos con especies que han traído de vete tu a saber dónde..
El equilibrio....
El equilibrio....

[Buscando a Nemo]

Trañabarru, si hay más cormoranes de los que piensas que debería haber, bien pudiera ser porque nos hemos cargado a sus depredadores naturales, ¿no crees? Puedes culpar a los cormoranes de esto y de lo otro, pero la contaminación industrial, el aumento de sedimentos por la construcción desaforada y la deforestación y el vertido de pesticidas y fertilizantes seguramente tienen mucha más culpa de la escasez de peces en nuestros ríos.
Es muy fácil hablar y muy fácil equivocarse sin aportar pruebas científicas de lo que se dice. Si las tienes, exponlas aquí.

Salud

Nemo

[trabañarru]

Originalmente publicado por Buscando a Nemo

Trañabarru, si hay más cormoranes de los que piensas que debería haber, bien pudiera ser porque nos hemos cargado a sus depredadores naturales, ¿no crees? Puedes culpar a los cormoranes de esto y de lo otro, pero la contaminación industrial, el aumento de sedimentos por la construcción desaforada y la deforestación y el vertido de pesticidas y fertilizantes seguramente tienen mucha más culpa de la escasez de peces en nuestros ríos.
Es muy fácil hablar y muy fácil equivocarse sin aportar pruebas científicas de lo que se dice. Si las tienes, exponlas aquí.

Salud

Nemo

A mi los cientificos me dan un miedo , ellos dicen una cosa y la gente en la mar ve otra.
Sin ir mas lejos segun criterios " cientificos" esta año han vedado la pesca de la cigala en aguas de la plataforma continental gallega para barcos españoles.
Han salido un barco a hacer muestreos reales del stock y casi rompen todas las estadisticas!!...los cientificos...

[urtarrila]

En castilla se nota los cormoranes que an matado, ahora hay mas trucha incluso en los tramos libres.

[trabañarru]

Ya, pero lo que noten los pescadores a pie de rio, o los que llevan generaciones en la mar ya no vale, por desgracia hor en dia todo se resume en " estudios cientiificos", elaborados muchas veces ( en pesca profesional) segun criterios comerciales.

.

[Buscando a Nemo]

Pues claro que no vale. Lo que afirma el cofrade Urtarrila es que ahora "se nota" que hay más pesca. "Se nota" ¿cuánto?
Lo que no medimos no puede ser objetivo. A veces simplemente queremos creer que algo ha cambiado para que se adapte a nuestros prejuicios o expectativas. Un día magnífico de pesca ha seguido a una batida de cormoranes y enseguida queremos creer que ha sido por esa razón, olvidando a continuación que los días siguientes no pescaste ni un mal resfriado.

Salud
Nemo

[trabañarru]

ya , pero lo que resulta innegable, es que si ahora hay colonias estables de muchos individuos donde hace apenas 40 años no habia ( ahora, solo en euskadi hay mas de 1000), estos cormoranes que consumen una media de 500 g de pescado al dia, arrasaran con la fauna autoctona, de rias, rios y bahias...
El cormoran ya sabemos donde y como pesca, nunca vi uno a mas de 3 millas de la costa..

[urtarrila]

este año he sacado varias docenas de truchas de unos 6 cm en varios rios. La misma epoca otro año he sacado alguna contada. y es todo por esos pajarracos. Grandes hay un monton segun en que zona. Creo que lo mejor para verlo es ir y hablar con la gente que se patea el rio o con los guardas y ellos te dicen por que es.

[Jarcio]

Hola a todos, rondas varias otoñales.

Aprovecho este hilo para comentaros la experiencia de este sábado, quizás alguno me puede aclarar qué nos pasó, ya que estamos un poco perplejos y no le encontramos explicación.

Sábado tarde, puerto de Hendaya. La almiranta y yo decidimos salir a dar una vuelta. Cuando llegamos a la bahía vemos que hay muy poco viento. A duras penas salimos a vela de la bahía y cogemos rumbo paralelo a Jaizkibel, dirección Pasaia, una milla más o menos de la costa. Aquí encontramos más viento y vamos muy a gusto de través.

Al salir de la bahía saco la caña, ya no molesto a nadie (bueno, a casi nadie) con un señuelo que me ha dado muchas alegrías este verano. Nada más salir engancho un verdel, no es muy grande, no saca hilo del carrete. Al ratico otro, tampoco es grande, pero le va a hacer compañía al anterior, ya tenemos la comida del domingo. Seguimos con la caña echada, pero no pican.

Vemos a lo lejos una nube baja que parece niebla y me comenta “¿volvemos?, hace un pelo de frío y va a oscurecer pronto, además mira qué nube más fea…”. “De acuerdo”, damos media vuelta y volvemos de través, está soleado pero la lejana nube tiene mala pinta. Día completo, volvemos con la comida del domingo y una navegada maja. Seguimos con la caña echada, pero ya no pican…

A partir de ahora todo lo que sucedió, aunque me cueste mucho explicarlo, no duró más de dos minutos:
Está la almiranta en la banda de estribor y me comenta “he visto algo enorme, a lado nuestra, me he asustado, parecía alguien haciendo paddle surf… y ha desaparecido… como si llevara un neopreno negro”. Me quedo extrañado, no entiendo mucho, pero os digo que cuando ella ve algo, es que hay algo, y dijo que era muy grande. Ella ve todos los bichos que hay en el mar que asomen de la superficie aunque sea una escama. Seguimos: vuelvo la vista hacia donde me ha dicho que lo ha visto y no veo nada. Miro por instinto a la estela que dejamos y me extraña ver una estela “distinta”, hacemos olillas al navegar, y un poco lejanas ..., no le doy importancia. En ese momento veo la caña pegando tirones, “otro más, hoy nos forramos”. Al ponerme sentado y empezar a recoger con el carrete, miro dónde está el sedal y aparece una aleta como si fuera de tiburón, delfín, no lo sé, era una aleta oscura… va detrás del sedal, se muestra tres segundos y desaparece. Me entra un escalofrío (por no decir otra cosa). En este momento la caña se curva mucho y el carrete suelta el sedal como un loco. Dejo que salga más hilo y empiezo a recoger…. imposible, el carrete no puede, yo tampoco. Veo que el sedal comienza a ponerse vertical y se acerca a popa, la caña está como un arco. Lo que se ha enganchado se va acercando a la popa del barco y ni se inmuta, va a su rollo, y ya llevo la mitad del carrete fuera. Me vengo arriba y freno el carrete para ver si soy capaz de sacar lo que se ha enganchado, ahora la caña está a punto de partir, el sedal vertical, suelto en freno de nuevo y sigue saliendo hilo, no puedo parar. Por mi izquierda se acercan unas tijeras abiertas intentando atinar en el sedal “¿Corto el hilo??? ¿Corto o no???”. Me sale un… “espera un poco…”. Nada, no se puede hacer nada, sigue tirando hacia abajo y pienso “cuando me quede sin hilo va a partir todo”. “¡Tienes razón! ¡Cortamos!”. La caña pega un brinco, casi se sale del cañero, que se ha desplazado hacia un lateral. Nos quedamos mirando por popa, sin hablar y sin saber qué nos ha picado, lo que si sabemos que era muy grande, y muy fuerte…

A los minutos vemos en dirección Pasaia como unos surtidores de agua, bastante separados, parecidos a lo que se suelen ver en los documentales cuando se avistan ballenas, medirían unos dos metros de alto y solo veíamos esos surtidores. Coincidían con el reflejo del sol en al agua y no podíamos distinguir lomos de animales ni nada, sólo los sprays de agua hacia arriba. Intentamos sacar fotos, pero no se ve nada por los reflejos del sol.

Unos amigos que estaban navegando por la zona les llamamos por radio y les hicimos venir para comprobar lo de los surtidores de agua. Los vieron, pero más lejos que nosotros.

Igual digo una burrada, pero yo me pregunto: ¿Pueden ser orcas? ¿La que vio la almiranta un macho y la que vino detrás de popa una hembra o un ejemplar joven?

¿No será que se enganchó al señuelo un verdel y uno de estos bichos se lo comió, con señuelo y todo?

Lo que más me preocupa que el que picó se ha llevado un recuerdo, un señuelo y varios metros de sedal, pobrecillo….

Ha sido una experiencia alucinante, te das cuenta que ante este tipo de situaciones que no somos nada.

Lanzo otra pregunta…. ¿Quizás pueda pasar esto con los delfines, que pesques algo y se lo intenten comer?

Salud para todos

[trabañarru]

Toma, la fopto familiar en tu zona, me las acaba de mandar un biologo frances, son de ayer..
Yo no las puedo ni ver, estan a lo comodo, en todos los oceanos igual, a robar lo que pescan otros



foto de familia.

[whitecast]

Son increíbles , que buenas fotos

[ulyses 969]

Originalmente publicado por urtarrila

este año he sacado varias docenas de truchas de unos 6 cm en varios rios. La misma epoca otro año he sacado alguna contada. y es todo por esos pajarracos. Grandes hay un monton segun en que zona. Creo que lo mejor para verlo es ir y hablar con la gente que se patea el rio o con los guardas y ellos te dicen por que es.

Hola y una duda ¿es legal pescar truchas de 6 cm???? , porque a ver si vamos a andar a poner a parir a los cormoranes, que al fin y al cabo estan en su medio, y nosotros......

[Jarcio]

Originalmente publicado por trabañarru

Toma, la fopto familiar en tu zona, me las acaba de mandar un biologo frances, son de ayer..
Yo no las puedo ni ver, estan a lo comodo, en todos los oceanos igual, a robar lo que pescan otros

Gracias trabañarru!

Si esta familia estaba por la zona el sábado, creo que tuvimos un encuentro con ellos.

Salud

[seve2080]

Aqui en la ria de Arosa son muy abundantes los delfines, se acercan sin miedo al barco pero jamas me han entrado al aparejo, mantienen siempre una minima distancia.

Estoy totalmente de acuerdo con la opinión del cofrade Traba en lo referente a algunas especies que ahora están tan protegidas y admiradas curiosamente por gente que han visto el mar pocas veces y en verano.
La ría esta a tope de cormoranes, habló de bandadas de cientos de ellos, puedes ir por las bateas y en cada una varias decenas de ellos secando las plumas al sol, rocas y rocas plagadas de ellos y hasta dentro de nuestros pequeños puertos.

Cuando yo era un crío era algo fuera de lo normal ver uno cerca de la costa y en el puerto era algo insólito.

Lo que más me mosquea es la proliferación de garzas reales y garcetas que yo de niño solo las veia en humedales y esteros, ahora las ves en la baja mar a decenas y si te paras un poco a verlas puedes apreciar como se comen una cantidad ingente de anguilas, camarones, cangrejos y pequeños gobios.
Donde estén estos bichos no queda nada, lo limpian todo contando con la ventaja de que apenas se esfuerzan en conseguir alimento por la idiosincrasia de esta costa donde con marea baja disfrutan de miles de metros de terreno lleno de Pozas y algas donde sus presas son fáciles de coger hasta para un niño.

Ni se te ocurra molestar a un bicho de estos, serias dilapidado en plaza pública.
Creo que hemos llegado a un punto en el que ya no sabemos que hacer para ser más tontos, antes tanto y ahora tampoco.
Queremos proteger tantas cosas que estamos haciendo lo contrario.
Equilibrio...una mierda.

[Fuerza 7]

Preciosas, por aqui por las Canarias han pasado alguna vez pero no he podido verlas...muy guapas las fotos Traba...ellas viven ahi, ven un pescao facil y van a por él, tienen su "sonda" como tu para detectar pescao, y es su alimento...no hay chuletones de buey en la mar, como nos comemos nosotros...