RECETA MARINERA: EL GARUM, delicatessen del antiguo Imperio Romano

[Kuaku]

Originalmente publicado por Xenofonte

Amigo Kuaku, tienes toda la razón, divagamos y derivamos y volvemos al tema, y nos alborotamos y nos reconciliamos, especialmente si los taberneros nos llaman al orden. Es lo que pasa con los marinos desterrados en una barra de bar. Nada grave. Un dia de estos volveremos al Garum.

Amigo Xenofonte,

nada que no se pueda arreglar con una tapa de pulpo en esa barra de bar donde estas desterrado, porque con tanto pulpo que va y viene se me ha despertado el apetito...

[leviño]

SALUDSS
Como ya te comenté Kuaku el puente de San José fui a Málaga y vi la factoría de garum que está en pleno centro de la ciudad , frente al teatro romano , ,

[Alf_on]

El garum más exquisito dicen que era el de cabezas y tripas de pescado, había diferentes garum, hoy se hace algo parecido en el sureste asiático.

En el tema de la comida rara ante la que el que no la conoce pone cara de asco yo siempre pienso en la gente de fuera que pone esa misma cara cuando le pones delante un plato de chipirones en su tinta. Como te ríes.


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