La Taberna del Puerto Almayer
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  #1  
Antiguo 18-05-2019, 14:16
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Arpoilari
  
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Predeterminado Re: Cocina marinera tradicional
Antxoas desesperadas

antxoas "desesperadas".
plato típico de San ixidros!!
Apochar cebolla, pimiento verde italiano, rojo dulce, zanahoria y dos cayenas.
Cuando tengamos todo bien apochado añadir las antxoas. Poner fuego a tope y vaciar media lata de cerveza Desperados y beberse la otra media!! , tapar y mantener fuego fuerte durante 3 min, apagar y dejar reposar otros tres minutos antes de servir.
Este plato ( y solo este) si se puede degustar con cerveza....
On egin!!
Buen provecho!











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sniff-snuff (19-05-2019)
  #2  
Antiguo 19-05-2019, 19:53
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Predeterminado Re: Cocina marinera tradicional
¿ Anisakis?
Ya me direis que bichos son los que salen en el video
https://www.youtube.com/watch?v=7R5H...ature=youtu.be
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  #3  
Antiguo 19-05-2019, 20:01
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Originalmente publicado por BORRASCA Ver mensaje
¿ Anisakis?
Ya me direis que bichos son los que salen en el video
https://www.youtube.com/watch?v=7R5H...ature=youtu.be
YO limpio todo lo que como, si tiene anisakis lo veo, lo veo porque se lo que busco, aqui en este mismo foro he visto a gente que no tenia ni idea alardeando que en su zona ( 25 millas mas al oeste) el berdel no tenia anisakis y puso una foto y al menos se vieron como media docena, para poder encontrar hay que conocer primero el pecado, despues sus habitos alimenticios y finalmente la fisonomia, yo si tiene siempre encuentro, este año la antxoa no ha traido apenas, no al menos la que me he llegado a mi

NO veo el video
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  #4  
Antiguo 19-05-2019, 20:03
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El Portero
  
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Predeterminado Re: Cocina marinera tradicional
Hola,

Al hacer clic en el enlace que adjuntas sale esto:



Salu2
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  #5  
Antiguo 19-05-2019, 21:56
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Predeterminado Re: Cocina marinera tradicional
Efectivamente, no se ve ningún anisakis en el video https://www.youtube.com/watch?v=7R5H...ature=youtu.be
Tampoco se ve ninguna anchoa, eso tambien es verdad.
__________________
Sailing is better than waiting for a perfect day to ship. _/)




https://youtu.be/hJlojXdQVDQ
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  #6  
Antiguo 20-05-2019, 18:51
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BORRASCA BORRASCA esta desconectado
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Predeterminado Re: Cocina marinera tradicional
Cita:
Originalmente publicado por Atarip Ver mensaje
Hola,

Al hacer clic en el enlace que adjuntas sale esto:



Salu2
veremos si ahora sale
https://youtu.be/2lFHTt2TMfQ


Ni con esas renuncio, salvo que alguin me de eun correo alternativo y se lo mande
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BARRILES DE RON JAMAICANO PARA TODOS
Editado por Atarip en 23-05-2019 a las 06:50.
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  #7  
Antiguo 21-05-2019, 01:59
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Pirata
  
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Predeterminado Re: Cocina marinera tradicional
No puedo competir en recetas tan suculentas, gracias. Pero dejo un artículo que a algún navegante le puede servir:

https://www.navegar-es-preciso.com/n...-en-alta-mar-/

Salud!
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2 Cofrades agradecieron a romanmorata este mensaje:
leviño (21-05-2019), trabañarru (21-05-2019)
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