AISI, que no AIXI, es la normativa que regula los inox, que por cierto se dividen en tres grupos, austeniticos, ferriticos y martensiticos, dentro de estos y dependiendo de la aplicación (maleabilidad, dureza, fragilidad...) se alean con diferentes metales, manganeso, wanadio, sodio... y se agrupan en familias / series.. 200, 300, 400. Decir que uno es mejor que otro es incorrecto, simplemente no se ha elegido el correcto para una u otra aplicacion. Por supuesto muchos de ellos son atraidos por elementos magneticos y perfectamente inoxidables, como muchos de la serie 400. Lo del carbono... bueno eso ya es para nota.... el acero no deja de ser hierro al carbono... mal vamos para hacer acero sin carbono...
