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Yo todo lo que tiene anisakis, congelo, envasados al vácio quedan perfectos.
Yo si lo tiene inflitrado en el musculo, lo desecho todo, pues guste o no, al final te lo comes.
El otro dia trabajamos este tema en mis paginas personales, que entran desde patrones y capitanes, médicos y hasta torneros y salió gente que afirmaba que hay una corriente de médicos que dicen que la ingesta de anisakis congelado según cual sea la alergia del individuo puede desencadenar reacciones anafilácticas.
La receta del domingo, con producto congelado.
2 Cofrades agradecieron a trabañarru este mensaje:
30-03-2021, 14:19
Re: Costera de Verdel 2021
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