Costera de bonito 2023

[Rufo5]

El fin de semana apunta bueno , habrá que echar la mañanuca aunque sea para quitar el cardenillo a los carretes antes de su hibernada , si es que no echan el candado antes

[TXELFI]

Por cierto, que se me ha olvidado antes, toda esta semana pasada han pescado bastantes llampugas o dorados (Coryphaena Hyppurus) frente a gijón por dentro de la raya.
Se está tropicalizando el Cantábrico aunque haya bajado la temperatura del agua 4 grados de Agosto a hoy.

[JurgenBi]

Originalmente publicado por TXELFI

Por cierto, que se me ha olvidado antes, toda esta semana pasada han pescado bastantes llampugas o dorados (Coryphaena Hyppurus) frente a gijón por dentro de la raya.

Se está tropicalizando el Cantábrico aunque haya bajado la temperatura del agua 4 grados de Agosto a hoy.

Me alegras la mañana. Pez superdeportivo, me encantan. Que se tropicalice y las podamos disfrutar, y si vienen las anjovas también no me importaría. Pasad buen día!

Enviado desde mi Redmi Note 8 Pro mediante Tapatalk

[pota]

Originalmente publicado por JurgenBi

Me alegras la mañana. Pez superdeportivo, me encantan. Que se tropicalice y las podamos disfrutar, y si vienen las anjovas también no me importaría. Pasad buen día!

Enviado desde mi Redmi Note 8 Pro mediante Tapatalk

Igualmente, JurgenBi.

[Rufo5]

Originalmente publicado por JurgenBi

Me alegras la mañana. Pez superdeportivo, me encantan. Que se tropicalice y las podamos disfrutar, y si vienen las anjovas también no me importaría. Pasad buen día!

Enviado desde mi Redmi Note 8 Pro mediante Tapatalk

Pero para comer no es muy allá no?es lo que tengo entendido, no he tenido la suerte de clavar ninguno

[TXELFI]

Originalmente publicado por Rufo5

Pero para comer no es muy allá no?es lo que tengo entendido, no he tenido la suerte de clavar ninguno

El dorado es un manjar culinario y de carne muy blanca y jugosa. En los trópicos los pescábamos accidentalmente a millares y los comíamos principalmente rebozados después de despellejar y filetear.
La piel es cuero y una vez seca sirve incluso para la fabricación de señuelos.

[gimlet]

Originalmente publicado por TXELFI

El dorado es un manjar culinario y de carne muy blanca y jugosa. En los trópicos los pescábamos accidentalmente a millares y los comíamos principalmente rebozados después de despellejar y filetear.
La piel es cuero y una vez seca sirve incluso para la fabricación de señuelos.

Yo he tenido la suerte de sacar algunos, y los pequeños son muy buenos, también me entraron en la misma agarrada tres que saqué dos terribles de mas de 20 kilos,a 20 millas al norte de Donostia, hace unos 10 años. Estos, la parte de la cola muy buena pero el resto se me hacía demasiado grasiento, igual en una brasa que fueran echando grasa fuera mejorarían.

[Juan St780]

Originalmente publicado por TXELFI

El dorado es un manjar culinario y de carne muy blanca y jugosa. En los trópicos los pescábamos accidentalmente a millares y los comíamos principalmente rebozados después de despellejar y filetear.
La piel es cuero y una vez seca sirve incluso para la fabricación de señuelos.

Y la piel después de estar seca, conserva su colorido para hacer los señuelos?

[askarretxe]

El único que he pescado fué hace ya unos años en el kantil de Mallorca bajando a Dragonera, de unos 6-7 kgs., un alba.

Pescado bonito de pelea y librea; pero blando de textura parecía al tacto.

Ante el desconocimiento de la especie, consulté por sus frecuencias radio con Izurdia Berria y Beti Andiño, que se encontraban por 48-49 N a bonito, y ambos coincidieron:

con pan rallado, rebozado, frito..., para desayunar...

en resumiendo: tras estarle cuidando a bordo unas horas, terminó en el medio del que vino.

[Izasmi]

La piel pierde su color a los pocos minutos de morir el pez

[TXELFI]

Originalmente publicado por Juan St780

Y la piel después de estar seca, conserva su colorido para hacer los señuelos?

Las partes plateadas sí, el resto coge un color indefinible.
Antiguamente se usaba para poner en los anzuelos plomados sin agalla para meter Listados al tanqueo dándole a la caña corta como cuando se bate un colchón de lana. Para esto también se usaban plumas de ganso blancas.