Gambas rojas de LA GARRUCHA

[Al_Tanllaui]

Pues querido (me refiero al Malamar) por aquí entra en el mercado langostino (fresco) de vete a saber ... si no te quieres creer lo que te cuentan.
Luego está en de donde La Jurado ... que sigue existiendo (el langostino) aunque cada vez más caro y, muchas veces, demasiado grandote ó "talla grande".
En Chiclana, donde vivo y tenía el restaurante, me ofrecieron muchas veces (de "estranji") los apreciados "langostinos de Chiclana" (Año 1985 y 6.000 Ptas./Kgr.) del tamaño del, más famoso aún, camarón gallego. Según mi "Contraria", bióloga/acuicultora en instalaciones terrestres (jaulas marinas no !!!) y que hace años también "tocó" la cría del bicho este en la empresa que le dá el curro, me asegura que estos eran crías del langostino que termina "madurando" en Sanlúcar. Pá que veas que hay "otros" que también hacen navegación costera ... y "sin popa nórdica"

... ¡ Marchando una de langostinos a la sal, cocina ... !

P.D.: Me voy a seguir con lo de "más vale uno ...".

[malamar]

Al, y me cuentan que los cochinos de recebo hablan rumano en la intimidad

Como esta el mundo, zeño Macario...

Una abrazo dear friend

[PEPE]

Apreciados cofrades:
Muchas gracias por las informaciones que me habeis facilitado al respecto.

Puedo aseguraros que ya se me está haciendo la boca agua solo de pensar en los maravillosos jugos que voy a absorver de esas hermosas cabezas y de los chupetazos previos a la ingesta que voy a proporcionar a sus apretados y rojizos cuerpos.

Evidentemente las pediré a la plancha y con buena sal.
Que fantásticos animalitos.

Estimado EMBAT, conozco perfectamente las gambas rojas de Mallorca donde he pasado mas de 34 veranos y donde he comido una cantidad "ENORME" de gambas rojas, hasta el extremo de que creo que las he agotado. No obstante, ultimamente, he venido observando que la calidad de dichas gambas que te ofrecen en los restaurantes, incluso en los buenos, deja bastante que desear. Es muy frecuente que te las pongan congeladas.

Apreciadísimo MIAHPAIH: Si lo deseas, podemos coincidir en la visita a la Garrucha y, con enorme satisfacción, coparticipar conjuntamente en una auténtica MASACRE de esa especie marina, hasta el extremo de ser acusados de genocidas de la gamba roja Garruchana. ¿ O.K. ?

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ A POR ELLAS !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pepe

[Greisa]

Las mejores gambas que he tomado en mi vida son las de un chiringuito en el puerto de Garrucha. No te puedo aconsejar respecto al amarre pues fue en el 88. En San Jose estuvimos amarrados 3 o 4 dias sin problemas de sitio. Pero ya ha llovido desde entonces. Las gambas deben ser igual de buenas.

[Miahpaih]

Originalmente publicado por PEPE

Apreciadísimo MIAHPAIH: Si lo deseas, podemos coincidir en la visita a la Garrucha y, con enorme satisfacción, coparticipar conjuntamente en una auténtica MASACRE de esa especie marina, hasta el extremo de ser acusados de genocidas de la gamba roja Garruchana. ¿ O.K. ?

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ A POR ELLAS !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pepe

Admirado Pepe, yo como tú, una vez deshojada mi Margarita, como no podia
ser de otra manera tambien me ha dado el sí. es por ello que con
gran honor nos encantaria de ser posible unirnos a tan sabroso festin.

Quedamos pendientes de tus instrucciones al tiempo que preparamos
nuestras papilas gustativas y nuestros estomagos, haciendo votos y
rogando a la madre de todas las GAMBAS ROJAS
que nuestros horarios puedan ser coincidentes, pues
si el intenso sabor de ese manjar no fuese el requerido, ello no impediria
el sentirnos muy felices con vuestra siempre apreciada compañia.

(Los envidiosos rogamos se abstengan de proferir improperios )

Saludos
Miahpaih