¿Es sano cocinar con agua de mar?

[Planeta Agua]

Hola a todos: pues a nosotros el agua de mar nos gusta mucho para navegar, lavarnos, nadar y otras cosas pero no para cocinar porque deja un sabor a pescado bastante fuerte.
Por ejemplo: spaguettis hervidos con una parte de agua de mar (egs)
Pero para hervir marisco puede potenciar su sabor

[Greisa]

yo la utilizo para hacer paellas, fideuas, etc. La mido a ojo 1/3 aprox del agua, la pongo de mar.
Hace siglos y nunca me ha pasado nada.

[Motrete]

Para cocer pescados, mariscos, pulpo,... perfecta.

El problema es a donde ir a buscarla para que esté razonablemente limpia.

Ah, y siempre y cuando no tengas que hacer dieta "sin sal"

[Epops]

Vamos a ver... ¿Para eso te he regalado, con dedicatoria incluida, mi libro maravilloso?.

Pues lee. En la página 58 dice exactamente:

... o verse obligados a cocinar siempre con agua de mar. Esto último lo he hecho a veces, y solo es recomendable para cocer las patatas (quedan francamente buenas) o el marisco. El resto de cocciones (espaguetis, macarrones,…) y/o guisos (marmitako, carne guisada) resultan prácticamente incomestibles por el exceso de sal.
Si, en un momento dado, nos encontramos con la necesidad de ahorrar agua potable, podemos cocinar empleando un cuarto de agua de mar para los guisos y un tercio para las cocciones. Queda bien de sal, pero deja un cierto “saborcillo” al que hay que acostumbrarse.
¿Vale?.

Poseso.

[vaigfort]

De siempre hervir con agua mezclada para cocinar (sopas, salsas preferimos el agua dulce). Alguna vez con agua de mar hemos hecho recetas de marisco o algun suquet pero no nos gusta abusar ya que el gusto es fuerte y satura.

Tengo un amigo que hace unas paellas de marisco de campeonato y siempre pone un vaso de agua de mar, auque tambien tengo otro que le pone un poquito de gin local, otro dice que hervir piedras de mar va bien para hacer suquets...
Y es que sobre gustos....

[moper]

No creo que de problemas de salud cocinar en agua de mar, yo la uso siempre para cocer el marisquiño
ñam ñam

[amurado]

Pues el agua de mar la bebo a palo seco .
Sí,cada vez que me doy un baño en alta mar,no sé como me las arreglo que siempre me acaba entrando alguna bocanada.