Cita:
Originalmente publicado por Tabernero
Windi, NO,  ...
Si yo quiero hacer un retrato, lo que menos me interesa a mí que hago la foto y al que luego la va a ver, es que se vea un fondo perfectamente enfocado, por ejemplo con una señora paseando a un perrito por la calle. Lo que nos interesa es que toda la atención recaiga sobre el/la modelo fotografiado/a, lo demás es superfluo y se le debe de quitar toda la atención posible, para ello, uno de los métodos es desenfocar. Este ejemplo del retrato es aplicable a cualquier tipo de objeto que queramos fotografiar. Te pongo un ejemplo:
Esta foto esta hecha a no más de 20 cm del arquero, en estas condiciones como bien dice Bandit, si tu miras un objeto a esa distancia todo el fondo estaría desenfocado, y eso exactamente es lo que ha hecho la cámara. Yo en este caso quería mostrar como motivo principal el emblema del coche del primer plano, así que he hecho foco en él. Si hubiera querido mostrar el coche verde del fondo, lo podría haber hecho, pero entonces el arquero aparecería muy desenfocado. Si hubiera querido sacar todo a foco, además de cambiar los ajustes de la cámara, me tendría que haber retirado unos pasos para atrás con lo cual el de la flecha ya no se vería en primer plano y además muy pequeñín con lo cual hubiera perdido todo el protagonismo, o sea, con perdón, una mierda de foto, que no digo que esta también lo sea, pero menos.
Ahora bien, si lo que quiero es mostrar un bello paisaje, evidentemente que el protagonista es todo él, y entonces tendré que tener todo a foco.
En conclusión, jugar con la profundidad de campo es uno de los pilares de la fotografía.
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A todo lo que ha dicho Raperr, yo añadiría que la profundidad de campo también se ve afectada por un 4º factor: el tamaño del sensor.
A igualdad de apertura, distacia focal y distancia al objeto, una full frame da menor profundidad que una aps-c. Y a su vez, cualquier réflex da menor profundidad de campo que una compacta. Las compactas tienen sensores diminutos, y por mucho que pongamos el zoom a tope es imposible lograr un buen Bokeh. En las compactas casi todo sale enfocado.
Bokeh se refiere al desenfoque del fondo que se logra facilmente con cualquier réflex, abriendo el diafragma o tirando con tele:
http://es.wikipedia.org/wiki/Bokeh