preguntas, cuestiones o dudas sobre la pesca deportiva

[Regue]

Originalmente publicado por SAM

Siguiendo e cerca este contencioso entre Regue y Askarretxe se me ocurre que tal vez fuese interesante tocar en este hilo el tema del anisakis, aunque casi me atrevo a asegurar que aquí no tenemos a ningún alérgico.
Yo nunca le he dado importancia, pero un día en una conversación una médico me puso los pelos de punta. El caso es que he cogido un cierto reparo desde entonces.

El parásito se esconde principalmente en la zona de la cabeza y visceras, la merluza es una gran portadora, bajo la piel negra de su cabezota, y en alta mar leí no hace mucho que a los barcos les subvencinaban el guardar las visceras para no extender el parásito.

Respecto a Askarretxe, el curriolo y yo (esto es secreto) todo es un montaje para dar un poco de vidilla al foro, ya que él mismo creo que tiene encuadernado en piel rústica todas las recetas de verdel que gustosamente le envía peludita para su aprobación, pero ya sabeís como son estos lobos de mar...no quieren parecer "cocinitas", que se yo, hay que entenderles...