Animaos y poner fotos de vuestras capturas...

[kaskas]

Que pasa nadie pesca nadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[jaldetas]

Nada socio, aquí la pesca está en veda, yo hoy he cogido un par de truchas para variar, pero como no son de agua salada, no cuentan.

Un abrazo

[Capitán Trucho]

El otro fin de semana, en Estepona, a 70 metros de profundidad y con sardina salada, un tirón potente sobre un bajo línea del 60 con anzuelo del 4/0. Cerca de media hora para subirlo, diez minutos para meterlo en el salabre, ganchearlo, adormecerlo con martillo de goma y apuntillarlo con cuchillo especial para congrios,........abrir tapa del vivero y ....para dentro. El "angelito" pesó 17 Kg y partió el salabre en la lucha. Pongo fotos.

[trabañarru]

buen congrio , si señor ademas del tamaño cantabrico .
El sacarse la licencia de pesca del principado , algo habra tenido que influir dido yo ...no?? capitan ¡¡¡ .
Desde luego con esa puntera y ese anzuelo el factor "suerte" unido a la pericia del pescador algo habra tenido que influir, pescandolos mediante palangre de fondo, cuando para nosotros era "legal" y con peces que estaban mallados de noche ( ya cansados) era corriente ver como con los dientes partian pitas de 100 si el anzuelo lo tenian tragado hasta dentro.
Y que dificil resulta rematarlos, lo mas letal es seccionarles la espina dorsal a la altura de la cabeza, los vi ponerse de espaldas levantar la cola hasta el carel y una vez que sentian la cola libre al aire moverse para atras girando y al agua...........
Como lo cocinaste.......aqui de la mitad para la cola para hacer sopa de pescado, el resto cortado en rodajas en salsa verde, la cabeza y una cuarta de cogote a la brasa acompañado de un refrito de ajos y vinagre.
"Aingira beltza, aragi txuria"
"Congrio negro, carne blanca"

[trabañarru]

Posiblemente el mejor tamaño para comerlos , otra cosa es que para llemar el estomago tengamos que poner de segundo un txuleton de kilo.

[Capitán Trucho]

Originalmente publicado por trabañarru

buen congrio , si señor ademas del tamaño cantabrico .
El sacarse la licencia de pesca del principado , algo habra tenido que influir dido yo ...no?? capitan ¡¡¡ .
Desde luego con esa puntera y ese anzuelo el factor "suerte" unido a la pericia del pescador algo habra tenido que influir, pescandolos mediante palangre de fondo, cuando para nosotros era "legal" y con peces que estaban mallados de noche ( ya cansados) era corriente ver como con los dientes partian pitas de 100 si el anzuelo lo tenian tragado hasta dentro.
Y que dificil resulta rematarlos, lo mas letal es seccionarles la espina dorsal a la altura de la cabeza, los vi ponerse se espaldas levantar la cola hasta el carel y una vez que sentian la cola libre al aire moberse para atras girando y al agua...........
Como lo cocinaste.......aqui de la mitad para la cola para hacer sopa de pescado, el resto cortado en rodajas en salsa verde, la cabeza y una cuarta de cogote a la brasa acompañado de un refrito de ajos y vinagre.
"Aingira beltza, aragi txuria"
"Congrio negro, carne blanca"

Cierto, amigo trabañarru, se nota en tu escrito un profundo conocimiento del tema . Lo tengo en el congelador cortado en cuatro pedazos (no cabía en la nevera de camping para el transporte). La cabeza pensaba añadirla a la cola para la sopa. El resto en salsa verde.
Je, je Muy bueno lo de la Licencia del Principado. Lo mejor es que me la saqué cuando la mía de la comunidad Andaluza aún no estaba caducada. Me puse a probar en Internet y ..... O sea que tengo dos licencias
En efecto el congrio venía clavado por el labio, como las truchas pescadas con mosca y todo el nylon estaba fuera de la boca. De no ser así y teniendo en cuenta los cabezazos y los giros sobre sí mismo (Gracias emerillones mas caros que los normales) habría partido con facilidad.
En lo de matarlo, te vuelvo a dar toda razón de lo complicado que es, pero tengo una técnica muy depurada, fruto de largas horas de meditación subido a la patronera con toda la tripulación esperando a ver si se muere el "Puto Congrio" que se ha hecho el dueño de la bañera. Me ayuda un cuchillo que compré especial para el lance, después de que otro, algo mas pequeño, partiera como si fuera cristal, uno que tenía de muy buena marca. Este le va a costar mucho mas trabajo

[trabañarru]

Si señor , el arma perfecta para tan arriesgado lance, ademas las fabrican aqui al lado , oja corta pero robusta, perfecta para metersela por la nuca y girar despues hasta partirle la espina dorsal, en esto al igual que en los esmerillones y el resto de material suele ser mejor "invertir" algo mas de dinero y contar con material fiable, pues muchas veces lo barato al final termima saliendo caro mientras nosotos juramos el hebreo muentras el pez escapa con el resto del aparejo.
Ya me imaginaba que el congrio vendria con el anzuelo en el labio pues sino con la facilidad que tienen para girarse sobre si mismos estos cabrones esa pita ( incluso una mas gorda) la parten en un plis plas..........
Para la proxima mejor prepararse un bichero bien afilado y con buen pulso metrele un "ronclazo" certero a la zona de la cabeza.
Eso si una vez embarcado a bordo, mano rapida y mucha serenidad que el mordisco de un bicho de estos es letal, pocas mandibulas tan poderosas he conocido yo en peces y el cuerpo tambien puro musculo, es de los pocos peces que pueden nadar hacia atras, mientras giran sobre si mismos.
Alguno habremos pescado, incluso dentro del puerto al lado del dique, la mejor carnada caballa- verdel fileteada con el menor hueso posible, mejor que la sardina pues esta tiende a quedarse mas a flote que el fondo debido a su poco peso.............
Y una ultima cosa a modo de curiosidad, sabes cual es el mejor amigo del congrio........el bogavante generalmente viven juntos y es el bogavante el que ayuda al congrio a mantener la cueva limpia.

[bikingo]

Buena pieza si señor!
y eso si, cuantas cosas se aprenden gracias a vosotros..

[Capitán Trucho]

Originalmente publicado por trabañarru

Si señor , el arma perfecta para tan arriesgado lance, ademas las fabrican aqui al lado , oja corta pero robusta, perfecta para metersela por la nuca y girar despues hasta partirle la espina dorsal, en esto al igual que en los esmerillones y el resto de material suele ser mejor "invertir" algo mas de dinero y contar con material fiable, pues muchas veces lo barato al final termima saliendo caro mientras nosotos juramos el hebreo muentras el pez escapa con el resto del aparejo.
Ya me imaginaba que el congrio vendria con el anzuelo en el labio pues sino con la facilidad que tienen para girarse sobre si mismos estos cabrones esa pita ( incluso una mas gorda) la parten en un plis plas..........
Para la proxima mejor prepararse un bichero bien afilado y con buen pulso metrele un "ronclazo" certero a la zona de la cabeza.
Eso si una vez embarcado a bordo, mano rapida y mucha serenidad que el mordisco de un bicho de estos es letal, pocas mandibulas tan poderosas he conocido yo en peces y el cuerpo tambien puro musculo, es de los pocos peces que pueden nadar hacia atras, mientras giran sobre si mismos.
Alguno habremos pescado, incluso dentro del puerto al lado del dique, la mejor carnada caballa- verdel fileteada con el menor hueso posible, mejor que la sardina pues esta tiende a quedarse mas a flote que el fondo debido a su poco peso.............
Y una ultima cosa a modo de curiosidad, sabes cual es el mejor amigo del congrio........el bogavante generalmente viven juntos y es el bogavante el que ayuda al congrio a mantener la cueva limpia.

y el cuerpo tambien puro musculo, es de los pocos peces que pueden nadar hacia atras, mientras giran sobre si mismos

Eso fue lo que le pasó a mi anterior cuchillo. El congrio no estaba muerto y se puso a serpentear por la bañera. Yo hice como los malos toreros, meterle el estoque por las costillas. Al sentirse herido, la contracción de sus músculos para venir a por mí partieron el cuchillo como el cristal. ¡¡¡¡¡¡Tripulación!!!! al techo de la patronera