La Taberna del Puerto Osmosis
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  #1  
Antiguo 17-11-2009, 22:04
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Predeterminado Re: nuestros peces

No pesco barbadas desde que andaba por los pedreros, hace más años que los caminos pero desde que vine a Cantabria tengo una duda que espero que me la solucione Bertoc.
La barbada ¿es lo mismo que la madre anguila? Esta última no la conozco más que de nombre, nunca he visto ninguna ni en fotografía, pero por las señas que me han dado pienso que puede serlo.
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  #2  
Antiguo 17-11-2009, 22:23
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Predeterminado Re: nuestros peces

Barbadas, hace años he pescado muchas. Usaba una vara corta con dos anzuelos y sólo unos 5 cm de línea.Se metía la vara en las pozas que había con marea baja. Sí , es cierto que se les silbaba , de noche no era necesario. En invierno , en la "Costa da Morte" salían unas barbadas pequeñas a las que se les llamaba "macholos". Nunca entendí porque a mi compañero le gustaban tanto aquellos peixes con sabor a fango.
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  #3  
Antiguo 17-11-2009, 22:42
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Predeterminado Re: nuestros peces

Mi marido, el Duque de Fierritos, cuando me cuenta de su infancia siempre me habla de un mar llamado Estanque del Retiro pero, el tío ¡no se como lo hace! aprende rápido. Ha cogido barbadas a mano buceando y en Galicia son deliciosas en empanada.
Igual que la anguila que hemos pescado a caña, hace años, que tanto frita como en empanada está deliciosa.
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