Saben que existo?

[Albatros]

Originalmente publicado por gracy

Bohemia querida ...es imposible que mi hermano sureño no quiera a alguien, es una persona entera, un gaucho en toda la buena terminologìa.
Albatros, claro que sè que eres enòlogo, dije lo de catador porque por mi cabeza pasò la idea de que era màs poetico sacarle el aspecto tècnico al asunto y dejarle solo el del placer de saborar. Perdòn, porque no me dì cuenta que estaba menospreciando, sin querer, todos tus estudios
Besitos.

No Gracy, para ser catador tambien hay que estudiar mucho y ponerle mucha dedicacion (muchisima). Pero ademas, al igual que un buen deportista, debes de nacer con ese don. Creo que en el arte plastico pasa lo mimso, el critico, no solo se forma, sino tiene dones naturales que le permiten serlo. No quiere decir que el Enologo no los tenga, pero es el artista, el que crea un vino, tambien para ser un buen enologo hay que tener dones naturales, pueden ensenarte muchas cosas, pero cuando llega el momento en que debes de hacer un corte, a crear un vino, nadie te dice como se hace. Conozco enologos que se han graduado con todos los honores, pero ninguno de sus vinos, son tan excepcionales, y otros que no han sido grandes estudiantes, y que sus vinos son excelentes. Hay mucho de arte en la enologia, y asi nos consideramos algunos de nosotros. Un enologo español famoso, nos decia que el vino es la unica obra de arte que se disfruta con los 5 sentidos.
Por ultimo un catador puede ayudar hacer un buen vino, asi como un buen critico puede ayudar hacer una obra de arte.

[boot strap bill]

para todos, y una patricia bien frapé para tí, albatros.
( o dada tu profesión, sería más adecuado un buen tannat?)
voy a contarte un poco de cuánto sé de tu existencia tabernaria:
lo primeroque me llamó la atención fue tu nick, ya que desde la infancia tengo al albatros como totem de libertad, independencia, autonomía, yoquesé, esas cosas.
después me percaté por donde andabas, (usa, primero, después florida más precisamente).
supe que eras un tipo sincero y directo, de los que me gustan, de los que dicen alto y claro lo que piensan, sin pretenderse dueños de la verdad ni esgrimir sus opiniones como un garrote para atacar al prójimo.
sólo más adelante te supe sudamericano, te sospeché rioplatense, y finalmente, en un hilo sobre motores diesel dos tiempos te confirmé uruguayo (recuerdos compartidos de la ONDA)
¿por qué será que a los yoruguas del foro se nos descubre de a poco?
hay algún otro caso de cófrades .uy que sólo por detalles marginales termino reconociendo.
como ha dicho otro cófrade, no te conozco, pero te aprecio, y no lo dudes, te tengo junado, botija.

[Albatros]

Originalmente publicado por boot strap bill

para todos, y una patricia bien frapé para tí, albatros.
( o dada tu profesión, sería más adecuado un buen tannat?)
voy a contarte un poco de cuánto sé de tu existencia tabernaria:
lo primeroque me llamó la atención fue tu nick, ya que desde la infancia tengo al albatros como totem de libertad, independencia, autonomía, yoquesé, esas cosas.
después me percaté por donde andabas, (usa, primero, después florida más precisamente).
supe que eras un tipo sincero y directo, de los que me gustan, de los que dicen alto y claro lo que piensan, sin pretenderse dueños de la verdad ni esgrimir sus opiniones como un garrote para atacar al prójimo.
sólo más adelante te supe sudamericano, te sospeché rioplatense, y finalmente, en un hilo sobre motores diesel dos tiempos te confirmé uruguayo (recuerdos compartidos de la ONDA)
¿por qué será que a los yoruguas del foro se nos descubre de a poco?
hay algún otro caso de cófrades .uy que sólo por detalles marginales termino reconociendo.
como ha dicho otro cófrade, no te conozco, pero te aprecio, y no lo dudes, te tengo junado, botija.

Aunque tu participacion en el foro no es muy frecuente, por supuesto que yo tambien sabia que eras uruguayo, (lo que no se si lo descubri ese dia de los motores o antes) y eso que tu nombre lo esconde un poco.
Sabes una cosas curiosa, cuando elegi mi nombre quice poner un animal maritimo que se identificara con nuestro pais, entonces recorde creo que un club de nuestro pais, que se llamaba albatros, y crei que era un ave, propio de nuestras costas, solo despues me entere que no era asi y que incluso existen en el Pacifico norte. Pero en fin, tampoco fue tan desacertada la eleccion despues de todo se puede relacionar con el sur del hemisferio sur.

[gracy]

Originalmente publicado por Albatros

No Gracy, para ser catador tambien hay que estudiar mucho y ponerle mucha dedicacion (muchisima). Pero ademas, al igual que un buen deportista, debes de nacer con ese don. Creo que en el arte plastico pasa lo mimso, el critico, no solo se forma, sino tiene dones naturales que le permiten serlo. No quiere decir que el Enologo no los tenga, pero es el artista, el que crea un vino, tambien para ser un buen enologo hay que tener dones naturales, pueden ensenarte muchas cosas, pero cuando llega el momento en que debes de hacer un corte, a crear un vino, nadie te dice como se hace. Conozco enologos que se han graduado con todos los honores, pero ninguno de sus vinos, son tan excepcionales, y otros que no han sido grandes estudiantes, y que sus vinos son excelentes. Hay mucho de arte en la enologia, y asi nos consideramos algunos de nosotros. Un enologo español famoso, nos decia que el vino es la unica obra de arte que se disfruta con los 5 sentidos.
Por ultimo un catador puede ayudar hacer un buen vino, asi como un buen critico puede ayudar hacer una obra de arte.

Que genio que sos !!!!!!
Me diste el mejor ejemplo como para que pueda entenderlo!!!!!
Asi que tambièn tenemos en comùn el arte de la creaciòn, vos con los vinos y yo con las piedras, el cemento y las pinturas.
Me has quitado la fantasìa romàntica que tenìa con los catadores, ahora, vièndolos como a los crìticos de arte...

Vivan los enòlogos !!!!!!!