Mi COMIDA preferida de "travesía".

[pulpete]

buenas!!

Esto, de lo rico que está,es pecado...




Ese hornillo Campingaz que ha subido el cofrade El Piloto, es una maravilla.
Aparte, si no te da garantías de que pueda tener alguna fuga, quitas la palanquita que acciona el gas, y puedes sacar el cartucho(es del tamaño de una de esas bombonas de recargar mecheros),y guardarlo donde quieras.

[El Piloto]

Originalmente publicado por pulpete

Ese hornillo Campingaz que ha subido el cofrade El Piloto, es una maravilla.
Aparte, si no te da garantías de que pueda tener alguna fuga, quitas la palanquita que acciona el gas, y puedes sacar el cartucho(es del tamaño de una de esas bombonas de recargar mecheros),y guardarlo donde quieras.

Pulpete una vez que dejas la palanquita arriba, el cartucho queda desconectado (se separa de la boquilla de conexion y la valvula del cartucho se cierra por la propia presion interna), es muy seguro. Pero vamos , siempre pudes quitar el cartucho y ponerlo donde convenga.

Hoy me he pasado el dia en mi barco, montando todo un equipo de reembios de rizos ( 3 poleas, 1desviador triple, 3 topers y un winche),el viento ha molestado por la tarde con rachas fuertes, la comida a bordo, sopistant, ensalada, conserva de pescado, naranja y cafetito. Perfecto.

[cierraelpico]

Buenas Noches Bona Nit



Foie fresco a la plancha,en su aceite, la grasilla que desprende al hacerse,se hacen unas rodajitas finas de manzana cociditas.Todo sobre unas tostadas y con una botella de Soternes frio
(Cabrera,junio del 2009)




A este le invitamos a comer ,solo a segundo plato,,

A la plancha,cortado en rodajas gruesas como de solomillo, solo una gota de aceite esparcida con un papel de cocina,vuelta y vuelta,un pelo de sal gruesa.Con el pescado azul,lo siento,vino tinto.(Rioja reserva )

Cafe,copa,y una siesta tremenda,como decia Cela con pijama y orinal

[Novatillo]

Originalmente publicado por cierraelpico

Buenas Noches Bona Nit



Foie fresco a la plancha,en su aceite, la grasilla que desprende al hacerse,se hacen unas rodajitas finas de manzana cociditas.Todo sobre unas tostadas y con una botella de Soternes frio
(Cabrera,junio del 2009)




A este le invitamos a comer ,solo a segundo plato,,

A la plancha,cortado en rodajas gruesas como de solomillo, solo una gota de aceite esparcida con un papel de cocina,vuelta y vuelta,un pelo de sal gruesa.Con el pescado azul,lo siento,vino tinto.(Rioja reserva )

Cafe,copa,y una siesta tremenda,como decia Cela con pijama y orinal

Buffff!!! Con el hambre que hace a estas horas!!!!! Magnifícas sugerencias.

[perurena1]

Yo cuando navego prefiero comer de bocadillo o solemos llevar una empanada de nuestra tierra, para hacer boca a la hora de la comida, porque como alguien dijo, navegando no te entra hambre, pero cuando amarras o fondeas, sí, y ahí sí que soy cocinillas, me gusta elaborar platos de puchero ( algún cofrade puede afirmarlo ), y hacer guisos de pescado, carne,pastas algo elaboradas, es decir, platos de sentarse a la mesa con ua buena compañía y un buen vinito mientras se comentan las incidencias de la navegación.
Para mi, es uno de los mejores momentos de la jornada.
Ahí os dejo una muestra de un guisote de pescado ( lastima que no podais olerlo)

[El Temido II]

Originalmente publicado por perurena1

....navegando no te entra hambre....

Gente como tu es la que yo quiero abordo. Los míos desayunan, tapean a la hora del "angelus" y luego, para almorzar, su arroz con tomate (y algunos repiten).

Hay que comer, Perurena; que si no luego coges "una pájara".


Saudos y feliz 2010.

[Novatillo]

Pregunta de novatillo/capisol.

Como se ve en el mundo marino la barbacoa de popa? No veo muchos barcos que la lleven: ¿es porque es poco práctica o porque es una horterada?

Muchas y para el 2010

[perurena1]

Originalmente publicado por El Temido II

Gente como tu es la que yo quiero abordo. Los míos desayunan, tapean a la hora del "angelus" y luego, para almorzar, su arroz con tomate (y algunos repiten).

Hay que comer, Perurena; que si no luego coges "una pájara".


Saudos y feliz 2010.

Pues es cierto, no suelo tener mucha hambre navegando, quizás por la tensión del momento, o por la emoción. Suelo ir pendiente del trimado, o ayudando o charlando. Pero me he tirado 12 horas de navegación con un trozo de empanada y mucha agua ( dulce ), e ir tan pancho, pero al llegar a puerto, como era el cocinillas, se me permitía el no arranchar el barco y me mandaban para la cocina de cabeza, y ahí ya me metía en faena y hacía unos platos deliciosos. Y estaría encantado de prepararlos en tu barco, ibas a tener una tripu mas lustrosa...., a tu disposición que me tienes.

Feliz año a todos y que sea siempre mejor que el anterior.