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  #1  
Antiguo 10-01-2010, 15:27
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avefria avefria esta desconectado
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Predeterminado Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

como comer las gulas con sabor de angulas:
las gulas al venir en paquetes,echaremos todas en un bol,añadiremos vinagre(en su medida) y sal.
en una sarten,pondremos aceite de oliva,y cuando está caliente,pondremos ajos fileteados con una guindilla.
cuando los ajos se doren,retiramos la sartén del fuego,quitaremos la guindilla y añadiremos las gulas.
le daremos unas vueltas con cuchara de madera (todo eso fuera del fuego),y pondremos otra vez en el fuego para calentar.
muy importante,poco aceite,el vinagre y la sal.
buen provecho----on egin
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atxarre (10-01-2010)
  #2  
Antiguo 10-01-2010, 19:23
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Predeterminado Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

La del Marqués muy buena, nosotros la hacemos parecida , tengo que probar lo de salir a tomar unos chiquitos y dar ese reposo, esas cosas se notan en el proceso . (Está la pota como para asesinar por ella)

Lo de Avefría es curioso y hay que probarlo, pero ¿cuanto vinagre?
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  #3  
Antiguo 10-01-2010, 21:00
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Cita:
Originalmente publicado por Regue Ver mensaje
La del Marqués muy buena, nosotros la hacemos parecida , tengo que probar lo de salir a tomar unos chiquitos y dar ese reposo, esas cosas se notan en el proceso . (Está la pota como para asesinar por ella)

Lo de Avefría es curioso y hay que probarlo, pero ¿cuanto vinagre?
una cucharilla de las de postre cada 100gramos,le da mucha vivacidad,pruebalo y me comentas,y sin olvidar la sal (al gusto)
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