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#1
13-01-2010, 18:19
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Re: Mi COMIDA preferida de "travesía".
Para nosotros la dieta basica es bocatas para comer y spaguetti con salchicha (similar a la butifarra) para cenar. Huevos y bacon para el desayuno.
Una vez al anyo hacemos una paella en la playa para nuestro club de vela. En la afoto: Preparando el sumun de mi (limitada) destreza culunaria abordo: Kung-Pao Chicken (pollo chino, picante con cacahuetes)  Cheers, 
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#2
13-01-2010, 21:13
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Re: Mi COMIDA preferida de "travesía".
Buenas noches bona nit
Una que si me lee Albahid o algunos cofrades andaluces me matan... Es super práctico pillar un jamón y hacerlo deshuesar cortar a lonchas y envasar al vacío en paquetes de 100 o 200 gr. En cualquier momento te saca de un apuro.Un aperitivo.unas tapillas un primero,unos bocatas... El verano pasado me lleve uno y medio de esta guisa a la flotilla de la Amistad y no volvió casi nada!!  Si me permitis una pequeña anécdota de este verano: Un buen dia, en Marina Smir se vino sobre las 11 un cofrade a bordo a pedir un destornillador de estrella,con el destornillador se le ofreció una cervecilla y algo mas...a las 1900 seguiamos papeando todavía,unos pestiños con miel y vino dulce de Málaga.A todas esas el detornillador estaba todavía encima de la mesa de la bañera de mi barco sin que nadie le hubiera hecho el mas mínimo caso! 
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Cierraelpico EA-3-HZB Con muchas ganas de navegar 
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#3
13-01-2010, 21:16
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Re: Mi COMIDA preferida de "travesía".
Cita:
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"Quien no se lanza mar adentro nada sabe del azul de las aguas profundas" (Antoine de Saint-Exupery)
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#4
13-01-2010, 22:00
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Re: Mi COMIDA preferida de "travesía".
Buenas noches bona nit
Cita:
 Tema cervezas Aquí tengo una debilidad,lo siento,es así ,me gusta la Xibeca!  Os acordais de la litrona de los albañiles ,pues esa.Bueno ahora también se encuentra en botellines o latas Mi Almiranta me riñe por sacar "eso" cuando hay invitados a aperitivo,mi tripu de este verano,andaluces,no pararon hasta embarcar Cruzcampos (Bueno,no pararon de beber Xibecas hasta acabárselas y comprar Cruzcampos),en mi tierra todo el mundo tira de estrella,y en los bares me miran raro Empiezo a tener complejo .......
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Cierraelpico EA-3-HZB Con muchas ganas de navegar
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#5
14-01-2010, 01:49
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Re: Mi COMIDA preferida de "travesía".
Dos chorradas que me encantan para picar... rápidaas y fáciles:
Una salada: galletas de inca (las que conocemos todos como Quelys, aunque hay más marcas) abiertas por la mitad y untadas con mantequilla y foie gras ... si uno tiene colesterol, pues margarina, pero no se me ocurre un sucedáneo para el foie gras. Una dulce: cortar una manzana bien fría o dos en taquitos y ponerla en un plato o fuente acompañada de chocolate (una tableta despiezada en pastillas)... la combinación es refrescante y a la vez aporta un montón de energía... Lo dicho... chorradas para picar sin estrujarse la cabeza ni currar mucho, ideales para una guardia de verano... salud!!!
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#6
14-01-2010, 10:50
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Re: Mi COMIDA preferida de "travesía".
Cita:
¡¡¡Nooooo!!!  Malo, malo.Mucho mejor aceitito de oliva extra virgen. El aceite sirve para casi todo, sustituyendo a la margarina o mantequilla
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"Quien no se lanza mar adentro nada sabe del azul de las aguas profundas" (Antoine de Saint-Exupery)
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#7
14-01-2010, 17:53
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Re: Mi COMIDA preferida de "travesía".
Pues yo os doy la receta de una ensaladita....
Ingredientes: 1 lata de navajas al natural 1 lata de langostillos (concha fina) al natural 1 latita de berberechos al natural 1 lata de almejas machas al natural 1 lata de mejillones en escabeche 1 latita de aceitunas rellenas de anchoa Preparación: Abrir las latas y en un vaso grande reservar y mezclar el caldo de las latas "al natural", añadirle un par de cucharadas del escabeche de los mejillones, sin pasarse sólo para colorear y aromatizar. En una fuente poner las navajas como base y encima los demás ingredientes, echar lo último las aceitunas (sin caldo). Regar generosamente con el caldo reservado de las latas (no todo) y un hilo de aceite de oliva. Si os gusta podeis sazonar un poco con pimienta molida. Tomar a temperatura ambiente, si os sobra, se puede guardar en el frigo un par de días, pero nunca sobra.... También se puede usar para hacer bocatas y si te falta algún ingrediente no importa, se sustituye por otro marisco de lata... pero siempre debe tener un punto de escabeche. Saludos,
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