Otros hacer una paella fondeado, en el barco

[ANESTUR]

bien,fondeado no quiere decir quieto,por lo tanto la unica diferencia a la que me hago en casa sería que la paellera tendría que ser para el doble de comensales y así no se saldría el caldo.se entiende que sería mas finita que es igual a mas buena.yo si hace falta la haría en el suelo y assí no se puede caer je je...
una ronda para toos.

[kAILOA]

Bueno cofrades, os voy a decir que yo hago mis paellas en el barco , tanto amarrado en el pantalan como en alta mar, he habilitado una barbacoa Magma, con tripode y sobre ella pongo la paella, si la tipica paella valencia de porcelana, y hago la paella como manda el protocolo, para que veais el tema os pongo fotos de la ultima que hice en Colunbretes, en Novienbre del 2009. En el pantalan, si el tiempo lo permite la hago todos los domingos despues de navegar un rato, a la almiranta le encanta mi paella se chupa los dedos .







En esta se ve el balanceo, el caldo se ha ido todo a un lado, pero no se sale je ej







Como veis es una autentica Paella Valenciana con todos sus ingredientes.
La barbacoa tiene la ventaja que por mas viento que haga nunca se apaga, y aunque el barco se menee, al estar en la popa la oscilacion es minima. Para evitar manchar la bañera lo que hago es mojarla con agua de mar antes de empezar, asi el aceite cae encima de algua y no mancha. Cualquier aclaracion a vuestra disposicion unas

[zior2202]

Originalmente publicado por kAILOA

Bueno cofrades, os voy a decir que yo hago mis paellas en el barco , tanto amarrado en el pantalan como en alta mar, he habilitado una barbacoa Magma, con tripode y sobre ella pongo la paella, si la tipica paella valencia de porcelana, y hago la paella como manda el protocolo, para que veais el tema os pongo fotos de la ultima que hice en Colunbretes, en Novienbre del 2009. En el pantalan, si el tiempo lo permite la hago todos los domingos despues de navegar un rato, a la almiranta le encanta mi paella se chupa los dedos .







En esta se ve el balanceo, el caldo se ha ido todo a un lado, pero no se sale je ej







Como veis es una autentica Paella Valenciana con todos sus ingredientes.
La barbacoa tiene la ventaja que por mas viento que haga nunca se apaga, y aunque el barco se menee, al estar en la popa la oscilacion es minima. Para evitar manchar la bañera lo que hago es mojarla con agua de mar antes de empezar, asi el aceite cae encima de algua y no mancha. Cualquier aclaracion a vuestra disposicion unas

SI SEÑOR

[El Temido II]

Originalmente publicado por kAILOA

¡Esa carneeeee!, friala Vd. más. Antes de ponerle la verdura, tiene que estar bien dorada.

El consejo es gratis. De nada.


Saludos.

[El Temido II]

La verdad, es que yo estoy acostumbrado a paellas donde le caben casi dos kilos de arroz. Con ese tamaño, como seamos más de tres, nos quedamos con hambre.


Saludos.

[berrincha]

Originalmente publicado por kAILOA

Bueno cofrades, os voy a decir que yo hago mis paellas en el barco , tanto amarrado en el pantalan como en alta mar, he habilitado una barbacoa Magma, con tripode y sobre ella pongo la paella, si la tipica paella valencia de porcelana, y hago la paella como manda el protocolo, para que veais el tema os pongo fotos de la ultima que hice en Colunbretes, en Novienbre del 2009. En el pantalan, si el tiempo lo permite la hago todos los domingos despues de navegar un rato, a la almiranta le encanta mi paella se chupa los dedos .







En esta se ve el balanceo, el caldo se ha ido todo a un lado, pero no se sale je ej







Como veis es una autentica Paella Valenciana con todos sus ingredientes.
La barbacoa tiene la ventaja que por mas viento que haga nunca se apaga, y aunque el barco se menee, al estar en la popa la oscilacion es minima. Para evitar manchar la bañera lo que hago es mojarla con agua de mar antes de empezar, asi el aceite cae encima de algua y no mancha. Cualquier aclaracion a vuestra disposicion unas

Eso es tener ingenio y lo demás es tontería.

[El Temido II]

Originalmente publicado por ANESTUR

bien,fondeado no quiere decir quieto,por lo tanto la unica diferencia a la que me hago en casa sería que la paellera .....

¿Que es eso de "la paellera"?. El "cacharro" en cuestión, se llama paella y lo que nos comemos es: "arroz en paella".

Que el plato ha terminado tomando el nombre de del recipiente en el que se cocina, de acuerdo. Pero no cambiemos de nombre a la "sartén con asas" y la llamemos "sartenera con asas".

Muchas gracias. Saludos.

[ubaldo]

Hay que decir que esas fotos de Kailoa, sueltan cierto aromilla. Solo nos falta verlas en 3D.