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#2
19-03-2010, 21:19
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Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.
en honyarbi el precio bajo hasta el euro y medio.
quedaron 3.000 kg sin vender. lo que los periodicos no dicen es que los mayoristas estan trayendo toda la anchoa que quieren de Croacia, ( globalizacion ) y claro al final es el consumidor el que en muchos casos tiene que comer pescado procedente del Adriatico ( que quizas tampoco sea tan malo) como si fuera de aqui. 
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#3
19-03-2010, 22:31
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Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.
 ya me gustaria a mi pillar un puñado 
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#4
20-03-2010, 06:50
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Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.
yo ya no entiendo nada, que ye que para ganar unos tienen que engañar a otros en el precio de la venta?, o que hay que engañar al cliente en el genero que se vende?, es que es de lo que setrata solo se hace negocio a base de engañar a otros, malos empresarios son, y lo digo con conocimiento de causa, mi familia la mitad pescadora y la otra mitad dueños de pescaderias.
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| Los siguientes cofrades agradecieron este mensaje a cherne | ||
SAM (21-03-2010) | ||
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#5
30-03-2010, 13:10
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Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.
yo la semana pasada, que andaba un poco "libre"
 , ya me movi para conseguir Anchoa del Kantabriko a buen precio... porque como dice Traba, en muchos sitios te venden la anchoa de fuera, como si fuera del kantabriko... hay que ir a sitios de confianza!!  pero a lo que ibamos: VAYA MANJAR!!! como disfrute comiendolas... 
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#6
30-03-2010, 17:38
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Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.
Traba, ayer aqui la caja de Jurel de 11Kgs a Euro, y quedo mucho en camaras por vender, vinieron barcos de Almeria y Torrevieja con las bodegas hasta arriba...
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"Recuerda que el dia que naciste todos reian, y tu llorabas; vive de tal manera que cuando mueras, todos lloren, y tu rias" Proverbio Persa. "Acabado el Juego, el Rey y el Peon, vuelven a la misma caja". Proverbio Italiano.
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#7
30-03-2010, 17:42
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Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.
¿de que tamaño? porque por ejemplo aquí el pequeño y el muy grande se pagan bien, pero el de mediano tamaño (un palmo) se paga mitad por él
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 Para los amantes del jigging http://www.iskandarilla.blogspot.com Y para los que sean "Cocinitas" http://www.lascazuelasdeliskandarilla.blogspot.com
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#8
30-03-2010, 17:47
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Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.
Cita:
 (y esperate la que vamos a armar) 
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