Costa Temporada del verdel 2010.

[LAMELIBRÁNQUIO]

Originalmente publicado por cherne

pos a mi la de la izquierda y las dos del medio no me parecen chopas, me parecen mas lo que en lastres llamamos acebuches, y son de menor calidad que las chopas, es que en gijon hay la costumbre de llamar a toda esa clase de pescau chopas, o eso me parece a mi segun las fotos, fijate en la cabeza no es igual las que salen en una foto y en la otra, las que salen en esa fuente si son chopes o pa nosotros xarabos y las que pone traba pa mi son acebuches

En la fuente hay 2 sargos (mojarras) "Diplodus vulgaris" 2 chopas "Spondyliosoma cantharus" y un aligote "Pagellus acarne"

Las mojarras están: arriba a la izquierda y en el centro, las chopas: abajo y el aligote: arriba a la derecha.

El problema es que con el flash se igualan bastante los peces.

Saludos

[SAM]

Aquí vamos a acabar como con el verdel. El problema es la denominación de cada sitio.
Estoy de acuerdo con Cherne en lo de Gijón y la chopa. Creo que mucha gente llama cuopa a los dos.

Para mi el de arriba a la derecha es un aligote. La de atrás y primera de la derecha para mi son chopas el del centro un sargo y el que está en primer plano (no lo veo bien) pero me parece otro sargo.

Los de Metehoras para mi chopas, muxarras o pañosas.

Perdón tengo que rectificar. Efectivamente el de atrás parece sargo también.

[trabañarru]

pues menuda que habeis montau aqui
como empiece yo a sacar fotos ya vereis el bardal que vamos a armar .
si esta mas claro que el agua:
bi sarbo, bi muxar eta aliota bat.
la proxima ponerla mas difisil.........

[Manelaudaz]

Por aquí se llaman jargas o jargos picudos.

La sopa o Chopa es de igual forma boca muy pequeña y con unas rallas amarillas de proa a popa. Huelen mal enseguida y tienen muy mala comida.
En algunas pescaderias se venden como "doradas del Cantabrico"

Saludos

[Pecenelagua]

a que nos peleamos por los peixes; pero estáis ciegos o qué?

en la fuente hay un fanigote (así llamado en ribadeo), dos panchas (así llamadas en Santa Eugenia de Ribeira y dos sargos así llamados no sé donde; en Asturias creo que chopas; de todas formas, que sepáis (ya lo sabréis) que el chicharro de ribadeo es el jurel de las rías baixas y el xurelo
de ribadeo es el peón de las rías baixas.
En cuanto a la aguja, si es grande (la pequeña no la traga ni nuestro señor.............), cocida con cebolla y luego en salpicón (da mucho chollo sacar la espina) a mí me encanta, dicen que en navia (asturias) en arroz está que lo flipas (hay que saber prepararlo, claro)
De no poder pescarlas creo que no de no, sí se puede, de hecho, el día de San José por aquí hubo barcos que pillaron sobre cuatro docenas.
Por cierto, Regue, yo no probé nunca las huevas de aguja, pero por las Rías Baixas tienen mucha costumbre de comer el hígado a muchas especies y lo que sí te garantizo que es exquisito es el hígado de la faneca.