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| VHF: Canal 77 |    | ![]() |
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#1
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estos gallegos me parece que estan confundiendo el concepto, que tienen cantidad no lo niega nadie, pero calidad del genero, mucho mejor calidad tenemos en la costa asturiana, tanto pescao como marisco es de mejor calidad el nuestro, no lo digo yo lo dicen los que saben de esto, ya que ademas de rias estamos bañados por el mar cantabrico, por eso el precio de un centollu pelosu es del doble que de una ria gallega, y rodaballos tambien tenemos alguna ya pesque desde mi bote, xoyas tambien tenemos, alguna pesque de rapazin en la playa,etc, etc, el concepto os falla, la calidad la da el mar cantabrico en los acantilados, en las rias hay mas cantidad pero ya baja la calidad.
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#2
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Pos vale, eso mismo dicen los franceses, pero me reitero en lo que dije:
El centollo de la ria de Vigo, Arousa y Noia es inigualable, efectivamente Cherne no se puede comparar con el asturiano que no alcanza a la mitad del sabor. ![]() El rodaballo de "fuera" como se dice aquí lo compré el sábado a 15 €, pero no se puede comparar con el de la ria que se paga a 42, será por algo, tal vez por la escasez. La fosa, es eso precisamente "una fosa" sin luz ni na, Traba, no te preguntas de vez en cuando de donde salen los besugos de los asadores que ahora los hay todo el año echa un vistazo a Google earth en la ria de Vicedo y allí los cargais, ya que aqui no tienen aceptación. Bueno, con respecto a los mares interiores efectivamente no sabes nada de ellos, pero de la pesca de las rias por lo que veo tampoco , no olvideis que hay una denominación de calidad que no sale de aquí por su escasez que se llama PESCADERIAS.![]() Bueno sin acritud las mejores nécoras las he comido en Asturias (varias veces) el mejor cogote de merluza en Getaria, pero no me toqueis los cojones comparando los centollos ni los rodaballos. Ah, son ya 35 años probándolos.![]() ![]()
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![]() Para los amantes del jigging http://www.iskandarilla.blogspot.com Y para los que sean "Cocinitas" http://www.lascazuelasdeliskandarilla.blogspot.com |
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#3
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Cita:
, vale , donde ponia fosa a secas, tenia que haber puesto cantiles de la parte norte de la fosa de cap breton, creia que se sobreentendia que no me referia a la pesca en la misma fosa............en el resto de las zonas que puse hay luz.Y lo de los besugos yo no me lo pregunto pues se la respuesta pues he pescado o pasado por los dos caladeros uno esta en tarifa y el otro en las açores......... El de piscina ( besugo) no da el pego yo lo noto con los ojos cerrados, en cuanto a los otros dos tambien los noto pero me cuesta algo mas, el de açores es mas granate y el de tarifa mas rosa........ |
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#4
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Cita:
las cosas son como son, no debe costar nada reconocerlo.
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trabañarru (17-06-2010) | ||
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#5
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Cita:
por supuesto todo el pescado llamado del día (el que coge el pescador que sale solo al amanecer y regresa al mediodía) ese rodaballo escasísimo de la ría, las bieiras, los santiaguiños las zamburiñas.......... luego esta la langosta de aquí a 150 € el kilo que la comparas con la del caribe y esta última parece prefabricada, el bogavante de esta costa...... machiño no sabes de lo que hablas, mira en la costa esta de Galicia lo que pasa es que llega directamente la corriente del golfo de México cargada de placton y entra en las rías, (luego se pierde en el atlántico norte "que le vamos a hacer") y tiene tal riqueza que no hay parangón. El centollo y el percebe Asturiano, se puede comer pero compararlo con el gallego....... Y TE LO DICE UN CAZURRO DE LEON. Unas ![]()
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o que ten cu ten medo
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| Los siguientes cofrades agradecieron este mensaje a bentevexo | ||
Regue (18-06-2010) | ||
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#6
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Para mi, el marisco galego es al resto de los mariscos, lo que la Opera a la pachanga...para que se me entienda...aqui un ejemplo...
http://www.youtube.com/watch?v=08AR32iPfw4%C2%A0 Salu2. ![]() ![]() ![]()
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"Recuerda que el dia que naciste todos reian, y tu llorabas; vive de tal manera que cuando mueras, todos lloren, y tu rias" Proverbio Persa. "Acabado el Juego, el Rey y el Peon, vuelven a la misma caja". Proverbio Italiano. ![]() ![]()
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Regue (18-06-2010) | ||
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#7
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Cita:
puede permitirse cantar el asereje y este Ave María igual de bien.
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#8
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Bueno volviendo a lo del jigging, ayer me llevó a pescar el cofrade Bentevexo
y probamos una zona totalmente desconocida, buscando piedra a piedra realmente esto del jigging a medida que van pasando los años descubro que tiene más ventajas que inconvenientes, y sino mirad lo que pudo hacer este leonés de pro (los leoneses no son conocidos precisamente por su pasado marítimo )![]() ![]() ![]()
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#9
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buena pesca
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#10
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joder regue
haber si vienes por aquí y me enseñas esa modalidad estoy viendo que al final tendre que claudicar y dedicarme al jiggin ![]() ![]() saludos ![]() ![]() |
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