Bonitera '10

[inazsukarieta]

Originalmente publicado por bentevexo

Ya que hablamos de bonitos voy a preguntar en mi ignorancia por que es tan preciada la pesca de esta especie? por lo que lucha?, a mi personalmente el bonito no es de los pescados que mas me guste, prefiero unas fanecas fritas de ahí mi pregunta ya que no creo que yo pueda acceder a la pesca de esta especie empezando por que mi brik de leche esta despachado para 5 millas. Que me dicen los expertos pagada una ronda.

Oir sonar un carrete como suena con una picada de uno hermoso, verlos saltar mientras comen y a ti no te entran ni aunque les pongas jamón ibérico, la pelea, llegar a casa y ponerte a embotarlo o hacerte la ventresca fresca fresca al horno...
A diferencia de muchas veces a lo largo del año, estás en traje de baño y no con txamarra, jersey, botas,...
Y, fundamentalmente, que es la época en la que muchos estamos de vacaciones pudiendo disfrutar plenamente de nuestro vicio-pasión....

[SAM]

Cuando yo jugaba de portero me decía mi entrenador: "Yo no te pido que saques las que van dentro, lo que te pido es que no metas las que van fuera".
¿A qué viene esto? Pues que aquí se habla mucho de pesca, marcas y otras cosas pero se olvida una parte fundamental; que después de pescados, los peces hay que traerlos para casa y a poder ser en las mejores condiciones.
Como veo que aquí se habla mucho de cajas de leche (esloras pequeñas) que generalmente no tienen un espacio habilitado en condiciones para estibar el pescado, pues generalmente estos acaban en cubierta a la solatera todo el día como estos que pongo en la foto que es de una salida con un amigo en un barco de 7 metros. Lo ideal una nevera de cámping de dimensiones acordes a la pesca con abundante hielo. Como en muchos casos esto no es posible yo recomiendo tapar el pescado con una manta húmeda y a cada poco (dependiendo de lo soleado y caluroso del día, largarles un cubo de agua por encima de manera que siempre esté húmedeo y fresco, si no llegará a casa cocido.

[trabañarru]

ese pescu esta todo macerau, todo macerau .
el pescau hay que ponerlo igual que en la nevera, que hay que trabajar para fresco no para "guano" y tan importante como que no le de el sol es que no le de la luna, esto hay muchos que no lo saben por que no lo han visto.
El pescau una vez precintadas las neveras se pone en proa en filas con los lomos para abajo y la tripa para arriba y se tapa con velas ( mojadas, y mejor que no esten en contacto con el pescau ), cuanto menos agua en cubierta mejor ( que se deslaba) que se ha traido pescau desde irlanda ( 52º N) corriendo norte sur a cillero 3 dias de ruta y ha hecho mas precio lo de cubierta que lo de la nevera.
cambio........

[SAM]

Originalmente publicado por trabañarru

y tan importante como que no le de el sol es que no le de la luna, esto hay muchos que no lo saben por que no lo han visto.

¿Qué pasa que les crece el pelo, los colmillos y las uñas? Porque si es así yo eso no lo como .

[trabañarru]

Originalmente publicado por SAM

¿Qué pasa que les crece el pelo, los colmillos y las uñas? Porque si es así yo eso no lo como .

no sabes que es malo que a los pescaus les de la luna .
Venga Sam no jodas , que aqui estamos gente seria ( escribimos con faltas pero somos serios )
"Luar" o algo parecido llamaban los del imperio sol poniente a esa luz.........

[lekeimar]

bueno informeision tengo un amigo q esta en un cacea de bermeo.y m dice q estan metiendo como 350 peces diarios q estan pescando muy bien.perooooo.
180 millas enfrente de gijon.traducido a tomar por el culo.aver si todos los aficionados al tunido teneis suerte y este año se acerca el pescao.por q los profesionales tanto de tanqueo como de cacea estan pescando muy bien.algo es algo compañeros.

[SAM]

Para el hielo, yo prefiero la botella de plástico pues cuando se derrite el agua se queda dentro de la botella.

[trabañarru]

Originalmente publicado por lekeimar

bueno informeision tengo un amigo q esta en un cacea de bermeo.y m dice q estan metiendo como 350 peces diarios q estan pescando muy bien.perooooo.
180 millas enfrente de gijon.traducido a tomar por el culo.aver si todos los aficionados al tunido teneis suerte y este año se acerca el pescao.por q los profesionales tanto de tanqueo como de cacea estan pescando muy bien.algo es algo compañeros.

En frente???
que quiere decir con en frente ??
menuda forma mas rara de hablar para un pecador .
casi el 47 de latitud en el 5º30, no anda lejos el cantil............
Los del pueblo que han entrado hoy a vender venian de mas a W y mas al sur.......

[bentevexo]

Originalmente publicado por SAM

Cuando yo jugaba de portero me decía mi entrenador: "Yo no te pido que saques las que van dentro, lo que te pido es que no metas las que van fuera".
¿A qué viene esto? Pues que aquí se habla mucho de pesca, marcas y otras cosas pero se olvida una parte fundamental; que después de pescados, los peces hay que traerlos para casa y a poder ser en las mejores condiciones.
Como veo que aquí se habla mucho de cajas de leche (esloras pequeñas) que generalmente no tienen un espacio habilitado en condiciones para estibar el pescado, pues generalmente estos acaban en cubierta a la solatera todo el día como estos que pongo en la foto que es de una salida con un amigo en un barco de 7 metros. Lo ideal una nevera de cámping de dimensiones acordes a la pesca con abundante hielo. Como en muchos casos esto no es posible yo recomiendo tapar el pescado con una manta húmeda y a cada poco (dependiendo de lo soleado y caluroso del día, largarles un cubo de agua por encima de manera que siempre esté húmedeo y fresco, si no llegará a casa cocido.

Yo no suelo llevar nevera ya que soy muy poco optimIXTA es mas, no saco el capacho hasta que pesco algo como para llevar nevera estoy yo

[SAM]

Pues una nevera de playa, aunque sea de las normales, con un par de botellas de hielo, es decir dos botellas de agua congeladas en el congelador, es fundamental sobre todo en verano y… ¿que no pescas? pues por lo menos tomas la cerveza o el cubata fríos.

[avefria]

pues os voy a decir como llevo el hielo
las cajas de leche de tetabrik las lleno de agua y al congelador
cuando voy a bonitos,meto 6 o7 cajas en el cofre o zambucho,cuando pillo un par de bonitos,corto una caja de esas y así sucesivamente,al ser un bloque de hielo,cuesta desacerse y se convierta en agua,pero de todas formas se mantiene frio o fresco el pescado aunque esté mojado,de esta forma aunque pierda un poco de brillo,los bonitos se mantienen estupendamente
este sistema me vale para cualquier tipo de pescado
y si no os gusta este sistema,pues que le vamos ha hacer,pero a mi me resulta
y sin mas preámbulos estais invitadados a tod@s los pescadores que disfrutais de la pesca
he dicho
saludos y a pescar

[inazsukarieta]

Originalmente publicado por SAM

Cuando yo jugaba de portero me decía mi entrenador: "Yo no te pido que saques las que van dentro, lo que te pido es que no metas las que van fuera".
¿A qué viene esto? Pues que aquí se habla mucho de pesca, marcas y otras cosas pero se olvida una parte fundamental; que después de pescados, los peces hay que traerlos para casa y a poder ser en las mejores condiciones.
Como veo que aquí se habla mucho de cajas de leche (esloras pequeñas) que generalmente no tienen un espacio habilitado en condiciones para estibar el pescado, pues generalmente estos acaban en cubierta a la solatera todo el día como estos que pongo en la foto que es de una salida con un amigo en un barco de 7 metros. Lo ideal una nevera de cámping de dimensiones acordes a la pesca con abundante hielo. Como en muchos casos esto no es posible yo recomiendo tapar el pescado con una manta húmeda y a cada poco (dependiendo de lo soleado y caluroso del día, largarles un cubo de agua por encima de manera que siempre esté húmedeo y fresco, si no llegará a casa cocido.

En mi caso, llevo una caja hermosa dentro del tambucho de la bañera. Limpiar y desescamar el pescado para tratar de quitarle el máximo de anisakis (y para evitar poner la casa como un vertedero) en cuanto llega a bordo y a la caja a oscuras y tápado con trapo mojado.
A partir de la fiesta de Madalenas (22 de Julio, Elantxobe) me llevo una nevera Igloo de 100 litros en la que metemos el vinito, el ron, los refrescos, los limones y los hielos. Durante el día solemos tener bastante sed, con lo que suele quedar vacía.
A partir de ese momento, botellas de 50 cl llenas de agua y los enfriadores azules planos que solía llevar la amatxo a la playa.El hecho de que sean rectangulares ayuda bastante a aprovechar bien el congelador.
La nevera sirve también de asiento y se suele quedar en la embarcación hasta Septiembre.

[Regue]

Originalmente publicado por inazsukarieta

En mi caso, llevo una caja hermosa dentro del tambucho de la bañera. Limpiar y desescamar el pescado para tratar de quitarle el máximo de anisakis (y para evitar poner la casa como un vertedero) en cuanto llega a bordo y a la caja a oscuras y tápado con trapo mojado.
A partir de la fiesta de Madalenas (22 de Julio, Elantxobe) me llevo una nevera Igloo de 100 litros en la que metemos el vinito, el ron, los refrescos, los limones y los hielos. Durante el día solemos tener bastante sed, con lo que suele quedar vacía.
A partir de ese momento, botellas de 50 cl llenas de agua y los enfriadores azules planos que solía llevar la amatxo a la playa.El hecho de que sean rectangulares ayuda bastante a aprovechar bien el congelador.
La nevera sirve también de asiento y se suele quedar en la embarcación hasta Septiembre.

Esto del anisakis... si limpiamos nuestro pescado en el mar (yo lo hago) pero tiramos las vísceras (yo también lo hago) en lugar de evitar tener mucho anisakis lo que conseguimos es tener mucho más, ya que es un método de contagio enorme, por lo tanto, limpiamos el pescado pero no digamos nada de anisakis, ya que lo correcto sería meter esas vísceras y traerlas a puerto y a un contenedor

[trabañarru]

Originalmente publicado por Regue

Esto del anisakis... si limpiamos nuestro pescado en el mar (yo lo hago) pero tiramos las vísceras (yo también lo hago) en lugar de evitar tener mucho anisakis lo que conseguimos es tener mucho más, ya que es un método de contagio enorme, por lo tanto, limpiamos el pescado pero no digamos nada de anisakis, ya que lo correcto sería meter esas vísceras y traerlas a puerto y a un contenedor

Seguro .
hay otra solucion mucho menos engorrosa y mas sencilla que consiste en CONGELAR durante 2 dias las visceras del pescado y despues tirarlas a la mar, el anisakis se muere y nos evitamos el tener que andar en el barco con visceras de 20 dias de marea mas los problemas que eso supone en puerto, retirada de residuos, malos olores, incineracion etc, que aparte de ser muy costosos requiere una infraestructura especial.
congelar y a la mar cada 2 dias en cualquier congelador entran las viscesras de 2 dias, lo de toda la marea suele ser algo mas complicado............

[Regue]

Una empresa de Vigo tiene una solución inmediata, muy ingeniosa, pero cara 60.000 lereles, consta de un molino y un dispersor de una solución con base a ozono, esto acaba con el anisakis, además de hacer las vísceras de muy fácil digestión. Hay un congelador con el equipo funcinando, espero que las administraciones pronto echarán una mano bueno no se acabo de decir una tontería el caso es que hace falta que el barco sea un poco grande, ya que ocupa el equipo.

[trabañarru]

Originalmente publicado por Regue

Una empresa de Vigo tiene una solución inmediata, muy ingeniosa, pero cara 60.000 lereles, consta de un molino y un dispersor de una solución con base a ozono, esto acaba con el anisakis, además de hacer las vísceras de muy fácil digestión. Hay un congelador con el equipo funcinando, espero que las administraciones pronto echarán una mano bueno no se acabo de decir una tontería el caso es que hace falta que el barco sea un poco grande, ya que ocupa el equipo.

mas viable que un simple congelador????
Para el pescador y la adminostracion de turno que tiene que subvencionar el dichoso aparato de maras ??????????.

[Regue]

Originalmente publicado por trabañarru

Seguro .
hay otra solucion mucho menos engorrosa y mas sencilla que consiste en CONGELAR durante 2 dias las visceras del pescado y despues tirarlas a la mar, el anisakis se muere y nos evitamos el tener que andar en el barco con visceras de 20 dias de marea mas los problemas que eso supone en puerto, retirada de residuos, malos olores, incineracion etc, que aparte de ser muy costosos requiere una infraestructura especial.
congelar y a la mar cada 2 dias en cualquier congelador entran las viscesras de 2 dias, lo de toda la marea suele ser algo mas complicado............

De todas formas hablamos de pescadores deportivos, que las visceras de sus peces se pueden meter en una bolsa del carrefus eso aunque pesquen a jigging

[inazsukarieta]

Originalmente publicado por trabañarru

Seguro .
hay otra solucion mucho menos engorrosa y mas sencilla que consiste en CONGELAR durante 2 dias las visceras del pescado y despues tirarlas a la mar, el anisakis se muere y nos evitamos el tener que andar en el barco con visceras de 20 dias de marea mas los problemas que eso supone en puerto, retirada de residuos, malos olores, incineracion etc, que aparte de ser muy costosos requiere una infraestructura especial.
congelar y a la mar cada 2 dias en cualquier congelador entran las viscesras de 2 dias, lo de toda la marea suele ser algo mas complicado............

Traba, en serio los profesionales congelan las visceras antes de tirarlas?

[trabañarru]

Originalmente publicado por inazsukarieta

Traba, en serio los profesionales congelan las visceras antes de tirarlas?

me comentaron que los del GV junto con los de Azti andaban queriendo implantar ese sistema en los barcos de altura de Ondarroa, no se al final en que quedo la cosa.......
Me parecio una solucion muy viable...........