Barbacoa de carbón

[español]

Originalmente publicado por Avante

Las fotos de este hilo han influido (mucho) en que ahora sea propietario de una Magma de carbón que estrenaré la semana que viene. Mientras se enfrían las cervezas y se avanza con la pesca, una pregunta:

¿Cómo encendéis la barbacoa? En tierra, utilizo periódicos viejos y piñas / maderitas pequeñas, que hacen la llama necesaria para poner encima el carbón y crear las brasas. Ahora, no me veo en el barco empleando tan fina técnica, con las llamaradas de metro y medio de alto que suelen acompañarla

¿Qué utilizáis vosotros para encender este tipo de chismes y dejar el carbón a punto?

Más rondas

Avante

Hola cofrades;

Para encenderle uso una servilleta de papel mojada en aceite de comer sobre la cual coloco los trozos de carbón apiladoe en forma de pirámide invertida, echando un poco de aceite encima, no mucho pues haría demasiado humo. Tiene la ventaja de que deja un mejor sabor que las piedras para encender.

Unas birras a todos y buen provecho