Bonitera '10

[trabañarru]

Originalmente publicado por bentevexo

bueno, el viernes ya estoy allí por una semana y daremos buena cuenta de esas cosas además espero la visita de un buen amigo para salir a pescar y otras cosillas así que estoy en esos dulces momentos en los que queda poco para lo bueno (y me emociono de pensarlo). Por cierto, el otro día me comí la sierra o el sierra o como se diga, en finas rodajas a la plancha y con ajo y aceite por encima y amigo trabañarru, para mi gusto, más jugoso y sabroso que el bonito .

mas jugoso y sabroso que el bonito preparado de la misma manera , una sierra congelada .
que bonitos comes tu..............

[bentevexo]

Originalmente publicado por trabañarru

mas jugoso y sabroso que el bonito preparado de la misma manera , una sierra congelada .
que bonitos comes tu..............

Pues los de temporda del cantábrico que venden en alimerka con certificado de pesca en el cantábrico chico, ya me invitarás tu a ver los que comes

[trabañarru]

Originalmente publicado por bentevexo

Pues los de temporda del cantábrico que venden en alimerka con certificado de pesca en el cantábrico chico, ya me invitarás tu a ver los que comes

certificado de pesca del cantabrico ....
que certificacion de calidad o de origen, es esta ???

[bentevexo]

Originalmente publicado por trabañarru

certificado de pesca del cantabrico ....
que certificacion de calidad o de origen, es esta ???

A ver, ellos tienen unas etiquetas puestas que dicen que ha sido pescado en el cantábrico, yo no soy inspector de pesca y me fío de lo que dicen, aparte que lo tienen anunciado en la puerta con enormes carteles BONITO DEL CANTABRICO DE TEMPORADA y es una cadena Asturiana que por cierto siempre tiene muy buen pescado.

[trabañarru]

Originalmente publicado por bentevexo

A ver, ellos tienen unas etiquetas puestas que dicen que ha sido pescado en el cantábrico, yo no soy inspector de pesca y me fío de lo que dicen, aparte que lo tienen anunciado en la puerta con enormes carteles BONITO DEL CANTABRICO DE TEMPORADA y es una cadena Asturiana que por cierto siempre tiene muy buen pescado.

si yo te contara la movida que tuve en eroski de Urbil a cuenta de unos bonitos que estaban vendiendo como del cantabrico y se veia ( yop lo veia) claramente que eran del mediterraneo, si yo te contara.... tuve al de calidad y al encargado de pescaderia comiendo de mi mano durante una semana.....................

PD: y ahora este gesto tan feo lo hago yo , que yo sepa este año en el cantabrico todavia no se han pescado bonitos.

[bentevexo]

Originalmente publicado por trabañarru

si yo te contara la movida que tuve en eroski de Urbil a cuenta de unos bonitos que estaban vendiendo como del cantabrico y se veia ( yop lo veia) claramente que eran del mediterraneo, si yo te contara.... tuve al de calidad y al encargado de pescaderia comiendo de mi mano durante una semana.....................

PD: y ahora este gesto tan feo lo hago yo , que yo sepa este año en el cantabrico todavia no se han pescado bonitos.

Claro, por que tu entiendes y te gusta más discutir que pescar y este año todavía no he comprado bonito ni creo que lo compre ya que no me hace mucha gracia, prefiero comerme lubinas de 2 kilos pescadas a jugging en el atlántico por mi pero en serio que lo anuncian con enormes cartles en la puerta, TENEMOS BONITO DE TEMPORADA DEL CANTABRICO CERTIFICADO.

[trabañarru]

Originalmente publicado por bentevexo

pero en serio que lo anuncian con enormes cartles en la puerta, TENEMOS BONITO DE TEMPORADA DEL CANTABRICO CERTIFICADO.

Y quien es el que lo certifica, ellos .
se puede certificar un producto de una zona o origen concreto en tierra ( vino, tomate, pimiento, etc) mediante una certificacion emitida por una agencia o fundacion "independiente".
lo que creo que no se puede es certificar un origen a un pescado pelagico , como mucho ( que no es poco) se le podran poner etiquetas en funcion a la calidad, frescura o tipo de pesca, pero nunca se podra diferenciarel bonito que ha pescado el barco de burela si es del cantabrico, de irlanda o de azores.