la llampuga ya esta aqui!

[llovarret]

No se donde pescais vosotros pero yo lo hago delante de Peñiscola y ayer, entre los 25 alos 40 mts de profundidad,saque unas 14, pero salvo dos,eran todas muy pequeñas.Las devolvi todas al mar pero algunas se habian dañado los ojos con el anzuelo de la rapala,una lastima.Tambien saque dos bonitos rayados y una lecha pero mas de lo mismo,eran demasiado pequeños.Total que creo,mejor esperar un par de semanas,ahora es demasiado pronto.Por cierto,¿alguien me puede decir como cocinarlas?.El año pasado lo intente a la plancha y en sarten con pimenton y ajos pero no salio demasiado bien.¿hay truco?Gracias .Salud

[williwaw]

Originalmente publicado por llovarret

No se donde pescais vosotros pero yo lo hago delante de Peñiscola y ayer, entre los 25 alos 40 mts de profundidad,saque unas 14, pero salvo dos,eran todas muy pequeñas.Las devolvi todas al mar pero algunas se habian dañado los ojos con el anzuelo de la rapala,una lastima.Tambien saque dos bonitos rayados y una lecha pero mas de lo mismo,eran demasiado pequeños.Total que creo,mejor esperar un par de semanas,ahora es demasiado pronto.Por cierto,¿alguien me puede decir como cocinarlas?.El año pasado lo intente a la plancha y en sarten con pimenton y ajos pero no salio demasiado bien.¿hay truco?Gracias .Salud

Pescadas entre 25 y 40mt de profundidad...
Aquí en Mallorca las solemos pescar en la superficie.

Truco para cocinarlas? no se.
Como ya puse en otro hilo.Nosotros la solemos comer así y están para chuparse los dedos.

http://www.nutricionyrecetas.com/rec...cados/3021.htm


Una ronda!

[llovarret]

Tienes razon en lo de pescarlas en superficie,me referia a la profundidad pero pecando con rapalas de superficie.Gracias por el link de recetas,me las voy a repasar con interes.Salud

[Ricardo.C]

Adjunto las fotos de un fantasma y de unas cuantas bacoretas como me habíais pedido.

Saludos y rondas

[bahia]

Originalmente publicado por Ricardo.C

Adjunto las fotos de un fantasma y de unas cuantas bacoretas como me habíais pedido.

Saludos y rondas

una cosa ricardo, creo que eso no son bacoretas, la calidad de la foto no es la mejor pero a mi me parece otro tipo de túnido y que si te hubieran pillado la GC en tu puerto con eso.....

es por ello que te preguntaba lo de las fotos, bacoretas son "dificiles" de pescar dependiendo como vaya el tiempo pero esas si das con la mola, puedes pescar hasta cansarte, pero ya te digo que la calidad no es muy buena pero no veo los típicos puntos negros en sus barrigas

revisando mejor la foto he visto que la primera de arriba si que es bacoreta, pero la que hay justo debajo a mi punto de vista la librea cambia

[Sachi]

Hay un par de bacoretas. por cierto muy pequeñas, por aqui hay pocas de momento, pero estan entre los 2 y los 6 kg...a diferencia de las molas de atunes que estan en este momento entre los 500 y los 700Grs mas alejados de la costa....ojito con los errores!!!

[Ricardo.C]

Originalmente publicado por bahia

una cosa ricardo, creo que eso no son bacoretas, la calidad de la foto no es la mejor pero a mi me parece otro tipo de túnido y que si te hubieran pillado la GC en tu puerto con eso.....

Hola, me puedo equivocar como todo el mundo, pero en un libro lo revisé conformé las iba sacando. Por lo que yo sé atunes ninguno.

En esa pesca, según lo que yo creo, hay bacoretas y unos estorninos. Además, ya están todos cocinados y la carne de todos era blanca. Ninguno tenía la carne roja típica del atún.

Saludos y rondas

[bahia]

pues tienes creo algunos atunes benjamines