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#18
19-10-2010, 10:34
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Re: Iii Concurso De Tortillas De Patata Tabernaria
una más de tortilla.
 sobra tortilla de patatas, ya sabeis, un poco durilla y hasta fea, pero guardada en frigo, ehh  se pone agua a hervir, se añade pastillita de caldo (oxo mejor que da un caldo mu espesito) se añade un poc de jerez (pedro ximenez mejor, pero si no hay vale hasta una cerveza negra) se añade miel para espesar y confundir los paladares  se rocia la tortilla con el caldo hirviendo y a comer.   
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