Gambas a la plancha náuticas

Gota · #1 01-12-2010, 20:54

EXIGIMOS AFOTOS

Choquero · #2 01-12-2010, 20:57

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Originalmente publicado por Gota

EXIGIMOS AFOTOS

Déjate de exigencias y preséntate voluntaria para fregar la sartén y los platos, si no me temo que no las catas...

Gota · #3 01-12-2010, 21:26

Bueno, oyes, tampoco te pongas asin, que yo sólo pedia unas afoticos de las gambas, más que nada por su propio bien y credibilidad.

Además yo soy mujer florero y no friego

ROyOR · #4 01-12-2010, 22:05

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Originalmente publicado por Gota

Además yo soy mujer florero y no friego

Mari Gota que eres ¿algo asi?

Gota · #5 01-12-2010, 22:10

¿Pero esta señora es de verdad?

Nain, nain

, RoYor, que esa neñora es muy estática y yo no paro. Soy la de esta canción:

chemamoreno · #6 02-12-2010, 18:47

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Originalmente publicado por Gota

EXIGIMOS AFOTOS

¡¡No señor, no!!

¡¡Exigimos agambas!!

PD: Siempre he pensado que es un poco sacrílego la gamba blanca de Huerlva a la plancha. Para mí cocida.

ROyOR · #7 02-12-2010, 19:11

Eduardo esto de las gambas está muy bien, pero tambien tienes pendiente los de las migas.....
Se te está acumulando el trabajo de cocinero

Nos vamos mañana por la mañana para ir vigilando los manjares orensanos..
Nos vemos el sábado.

Rafa

Polen · #8 02-12-2010, 19:29

Yo quiero saber que lleva el cacharro de barro de al lao

Personalmente, no chupo las cabezas pero sí la cola

, y si llevan limón a chorros como los berberechos mejor que mejor (y si escuece pues a soplar)

Gota, tu de mujer florero tienes poco muhé... que no te figuro yo tan maruja con el aspirador y los rulos cargá de chiquillos, nasti de plasti como decian antaño

vigiadeoccidente · #9 02-12-2010, 21:34

¡¡Exigimos agambas!!

PD: Siempre he pensado que es un poco sacrílego la gamba blanca de Huerlva a la plancha. Para mí cocida.

Recórcholis y caracoles, !quien asoma el hocico por aquí!!

Querido Chema, es que en mi condición de absurdamente rico, tanta gamba ya aburre y hay que probar de todo, tengo preparada una caja para hacerlas en almíbar

Bueno, algo de eso hay, pero la verdad es que cuando son buenas, están buenas hasta en el vermouth. Lo que sucede en ocasiones es que la plancha disimula mucho más que la cocción y en algunos sitios aprovechan para "colartelas" cuando no están ya tan frescas

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Originalmente publicado por Polen

Yo quiero saber que lleva el cacharro de barro de al lao

Pues son unos "puñetini alla toscana", ..no se, una pasta que alguien se trajo este verano y había que darle salida... no valía nada

Choquero · #10 02-12-2010, 21:55

Pues la confitura de gamba untada sobre la mantequilla en la tostada previamente refregada con ajo, no está manca, no.
Además, tiene la ventaja de que si te pasas un poco con el ajo, la Victoria Beckan no te preguntará lo hora.

El Temido II · #11 02-12-2010, 22:59

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Originalmente publicado por chemamoreno

...Siempre he pensado que es un poco sacrílego la gamba blanca de Huerlva a la plancha. Para mí cocida.

Pues para mi a la plancha y calentitas. Eso si, un toque de plancha solo, que si no se quedan secas.

No pierden sabor alguno, al contrario que cocidas, que algo dejan en el agua.

Saludos.

PD: Otra forma de prepararlas es al vapor. Un momentito en la olla y luego al agua helada. Pierden menos sabor que cociendolas.

Gota · #12 02-12-2010, 23:22

Yo le copie una receta a un restaurantito de vinaroz, las gambas al ron, que son a la plancha pero despues bien flambeadas, lo malo es que un dia casi salimos ardiendo. Me se ha escurrido hacerlo con el metodo de Vigia, pero en una sarten doble, de esas para dar la vuelta a la tortilla, y asi si salen muchas llamas cierro.