Gambas a la plancha náuticas

[Gota]

Yo le copie una receta a un restaurantito de vinaroz, las gambas al ron, que son a la plancha pero despues bien flambeadas, lo malo es que un dia casi salimos ardiendo. Me se ha escurrido hacerlo con el metodo de Vigia, pero en una sarten doble, de esas para dar la vuelta a la tortilla, y asi si salen muchas llamas cierro.