Curri Costa Extraño...por la boca...

[Sachi]

Ahi va foto...el pasado fin de semana...a continuación fué devuelto al agua...


Salu2.

[KIBO]

Gracias por liberarlo y por compartir esa foto con nosotros.
Precioso animal.

[trabañarru]

BI-3 de santurce ?????????
por que lo echaste al agua
os sobra comida en el sur ??
o todavia no sabeis que los atalos una vez limpios son "exquisitos" y ademas no tienen espinas

[Sachi]

Originalmente publicado por trabañarru

BI-3 de santurce ?????????
por que lo echaste al agua
os sobra comida en el sur ??
o todavia no sabeis que los atalos una vez limpios son "exquisitos" y ademas no tienen espinas

Guetxo...Tomas era muy guapo, no tenia daño...y a mi me quedaba toda la mañana por delante de pesquera...a veces mejor una foto que un plato...!!!

[trabañarru]

Originalmente publicado por Sachi

Guetxo...Tomas era muy guapo, no tenia daño...y a mi me quedaba toda la mañana por delante de pesquera...a veces mejor una foto que un plato...!!!

lo que se pesca para comer no tiene delito
toma un atalo tamaño del cantabrico, matado a arpon.
en el barco donde anduve yo

[cherne]

una roda para nosotros, el proble ma ye pelarlo, pero muy sabroso, suelen entrar a los peces para pescar calamares alguno pequeño ya meti, los grandes afaltan la tanza.

[Choquero]

Originalmente publicado por trabañarru

BI-3 de santurce ?????????
por que lo echaste al agua
os sobra comida en el sur ??
o todavia no sabeis que los atalos una vez limpios son "exquisitos" y ademas no tienen espinas

Caramba, tenía entendido que esos bicharracos no eran comestibles.
¿Alguna indicación de como prepararlo?

Gracias.

[trabañarru]

Originalmente publicado por Choquero

Caramba, tenía entendido que esos bicharracos no eran comestibles.
¿Alguna indicación de como prepararlo?

Gracias.

Todos los pescaus de la mar se comen, todos...
El atalo primero hay que limpiarlo que es lo mas desagradable pues las tripas huelen muy mal .
hay que meterle un cuchillo lo mas grande posible por la boca y ir girando para la zona de atras ( no tiene cola) dejar la aleta a un lado y continuar cortando y girando hasta que el cuchillo llegue otra vez a la boca habrir el atalo en dos mitades, como si fuera un libro.
Es un pez cartilaginoso u no tiene espinas las partes exteriores son muy duras y la carne se saca con las manos sobre todo la de la parte del lomo.
Cuando le hayamos sacado toda la carne (blanca) la pondremos a escurrir en un escurridor, despues de unas horas lo podremos cocinar , como???
cocido con patatas y huevos.
poner patatas peladas a cocer en cachos algo grandes, cuando esten casi listas echamos el pescado y dejaremos 5 mimutos despues de que vuelva a hervir.
Cuando este listo lo escurrimos bien, lo ponemos en una fuente le añadimos unos huevos cocidos cortados por la mitad y le echamos un refrito de ajos con media guindilla y un buen chorro de vinagre, otra vez la salsa a la sarten ligar bien el refrito con los jugos del pescado calentar y vuelta a la fuente regando bien las patatas y el pescado.......
Para acompañar, sidra, txakoli o vino blanco bien frio
On egin.....

[Choquero]

Gracias, Traba, entiendo que la piel hay que quitársela también, supongo que antres de abrirlo.
Por mi zona no los he visto, pero con esto del cambio climático, nunca se sabe que vas a encontrar... .
Por cierto, tengo en casa una caja de botellas de sidra de Astigarraga que hummmmmmmmmm...

Tomo nota en mi cuadernillo de recetas.

[lekeimar]

Originalmente publicado por trabañarru

Todos los pescaus de la mar se comen, todos...
El atalo primero hay que limpiarlo que es lo mas desagradable pues las tripas huelen muy mal .
hay que meterle un cuchillo lo mas grande posible por la boca y ir girando para la zona de atras ( no tiene cola) dejar la aleta a un lado y continuar cortando y girando hasta que el cuchillo llegue otra vez a la boca habrir el atalo en dos mitades, como si fuera un libro.
Es un pez cartilaginoso u no tiene espinas las partes exteriores son muy duras y la carne se saca con las manos sobre todo la de la parte del lomo.
Cuando le hayamos sacado toda la carne (blanca) la pondremos a escurrir en un escurridor, despues de unas horas lo podremos cocinar , como???
cocido con patatas y huevos.
poner patatas peladas a cocer en cachos algo grandes, cuando esten casi listas echamos el pescado y dejaremos 5 mimutos despues de que vuelva a hervir.
Cuando este listo lo escurrimos bien, lo ponemos en una fuente le añadimos unos huevos cocidos cortados por la mitad y le echamos un refrito de ajos con media guindilla y un buen chorro de vinagre, otra vez la salsa a la sarten ligar bien el refrito con los jugos del pescado calentar y vuelta a la fuente regando bien las patatas y el pescado.......
Para acompañar, sidra, txakoli o vino blanco bien frio
On egin.....

te tomo la palabra traba. q todos los pescados de la mar se comen.yo mañana t pondria para comer de primero unas bogas despues unas marsopas y de postre unos mublacos pero no corcones los del desague.y como dices q todo se jala yo detras de ti con una tranca si no comes rasca.:brind is:

[Sachi]

Originalmente publicado por KIBO

Gracias por liberarlo y por compartir esa foto con nosotros.
Precioso animal.

Im-presionante Kibo...precioso...y por otra parte...agua que no has de beber...la sensacion de verlo alejarse con majestuosidad, fué tan bonita como los momentos de la captura. Mi primer Mola Mola en aguas Mazarroneras...

[Regue]

El pez luna, precioso animal...joder Sachi ¿como lo engañastes?, calamar a curri, anda cuentaselo a todos, que subir ese "cacharro" no es tarea baladí, ¡si es como una vela! . Enhorabuena.

Muy guapo ese barco, anda que no debe zurrar casi nada.

2 cosas a envidiar, el mar ese tranquilo y la ramita de la flor del lado derecho de la pernera del bañador, tiene clase, si señor!!!!!! el resto del bañador menos

[pipe]

[avefria]

Originalmente publicado por Sachi

Ahi va foto...el pasado fin de semana...a continuación fué devuelto al agua...


Salu2.

ese eres tu???normal que con ese bañador pesques especies raras

[Sachi]

Para contrarestarlo llevo esa matricula en el barco...

[lekeimar]

Originalmente publicado por Sachi

Para contrarestarlo llevo esa matricula en el barco...

eso mismo digo.yo q ya se m han adelantado matricula bilbao.ya se de q conoces a los de nautynort ya. ¿les compraste el barco a ellos?no.q por cierto estan para cerrar.

[Sachi]

Originalmente publicado por lekeimar

eso mismo digo.yo q ya se m han adelantado matricula bilbao.ya se de q conoces a los de nautynort ya. ¿les compraste el barco a ellos?no.q por cierto estan para cerrar.

Son amigos Leke, antes de decir "joyitas" como esta verificalas, gracias a Dios, no estan para cerrar...ni lo van ha hacer.
Estan pasando por la misma crisis que todo el mundo que hace que se venda menos, que se repare mucho, y, que no siempre se cobre.
Ramon tuvo un infarto hace unos meses, pero todo a vuelto ya a la normalidad...dile a Radio Macuto que 3 cacho profesionales y un equipo de mecanicos muy formado, no van a dejar solo el puerto Guetxo.

[lekeimar]

Originalmente publicado por Sachi

Son amigos Leke, antes de decir "joyitas" como esta verificalas, gracias a Dios, no estan para cerrar...ni lo van ha hacer.
Estan pasando por la misma crisis que todo el mundo que hace que se venda menos, que se repare mucho, y, que no siempre se cobre.
Ramon tuvo un infarto hace unos meses, pero todo a vuelto ya a la normalidad...dile a Radio Macuto que 3 cacho profesionales y un equipo de mecanicos muy formado, no van a dejar solo el puerto Guetxo.

ojala tengas razon sachi.y no cierren la verdad.q eso no se le desea a nadie.si es verdad q eso es lo q circula por el ambiente.mira en la planchada hay ahora mismo 3 barcos.con eso t lo digo todo.cuando deberia estar llena.y en cuanto al equipo de mecanicos q dices.yo solo conozco al esteban,
y a julio q era escayolista asta hace poco, y creo q de barcos pues como q no es lo sullo. y te dire mi sincera opinion el esteban q es el mecanico es un chulo prepotente q se cree q save de todo.como te e dicho es mi opinion.lo q si antes vendian muchisimos barcos estilo al tullo.ahora no venderan una rosquilla como todo dios.y yo m inclullo desde enero sin cobrar el sueldo asi q mira la crisis.

[algorri]

Te habrá llevado lo suyo subirlo....

[gkr]

ya es el tercer año que los llevo viendo a la altura de barrika en verano dias muy muy soleados , sin exagerar mas d 10o ejemplares de estos peces luna panza arriba, como tomando el sol....un verdadero espectaculo

[trabañarru]

Originalmente publicado por gkr

ya es el tercer año que los llevo viendo a la altura de barrika en verano dias muy muy soleados , sin exagerar mas d 10o ejemplares de estos peces luna panza arriba, como tomando el sol....un verdadero espectaculo

se ponen panza arriba ( mejor dicho de costau ) para que las gaviotas los desparasiten.
En Getaria tenemos la unica estacion de limpieza de atalos del cantabrico, esta vez son otros peces ( bustanbeltzas y muxarras) los que se encargan de limpiarlos .
He solido ver grupos de mas de 30.
Palabra de "traba"

[avefria]

sachi
estando pescando el sábado pasado fondeado a merluzas,me pasó al lado del barco un amigo tuyo (me acordé de ti)




este otro también,haber si aciertas que es



y entre tanto depredador al lado del barco,este fué el resultado ( la mitad)



saludos

[Regue]

Ya que este hilo se titula "por la boca" y Peludita jamás pondría una foto, lo hago yo para hacer justicia, a ella por su pesca y al jigging por su fama, estando a jigging a merluzas (solo pescó 2 pequeñas, 1 kilo y 1,4) en 70 brazas luchó con este abadejo hasta vencerlo, que no es moco de pavo lo aseguro y volviendo al título del hilo "por la boca" se le ve al animalito como ha quedado.

[Sachi]

Cambio Polo de Embarcacion Sachi por polo de Iskandarilla...a mi no me sientan igual!!!

[konz]

Bien, hasta lo que yo se, el pez luna contiene neurotoxinas, como los tetraodontiformes, así que mejor no acercarselo a la boca.
Aquí os dejo una página con fotos.
http://www.fogonazos.es/2007/02/los-...e-la-luna.html