Vinagre de limpieza

[garrika]

Buenas.
Voy a limpiar el circuito de agua salada con vinagre de limpieza, pero surge una duda al a un supermercado y al mirar la composición , he visto que llevan alcohol,vale cualquiera?

[pinux]

Yo uso la del Mercadona, y sin problema. lo dejas actuar una hora y luego agua dulce.

[carlosfds]

Originalmente publicado por pinux

Yo uso la del Mercadona, y sin problema. lo dejas actuar una hora y luego agua dulce.

Con una hora no haces nada.
Yo lo dejo 24 horas y me va perfecto

[nere ametsa]

Yo también 24 horas

[Grosso]

Cuál sería el procediemiento? Un cubo de cuántos litros? Qué proporción de agua/vinagre? Con un cubo es suficiente?

Perdonad el asalto pero este año me he propuesto hacer esto por primera vez y ya que ha salido el hilo pues quisiera aprender a hacerlo.

Y muchas gracias a los que estáis aportando en este hilo.

[nostromo68]

Si es vinagre comercial (del Mercadona o cualquier supermercado) se añade tal cual y si es una disolución como te dice Egis, se añade hasta que expulse por el escape para asegurarse de que todo el circuito está lleno y se deja actuar mínimo 24 horas, la acción descalcificadora del vinagre es muy lenta, después enjuague con agua dulce y a funcionar.

[Egis]

Originalmente publicado por Grosso

Cuál sería el procediemiento? Un cubo de cuántos litros? Qué proporción de agua/vinagre? Con un cubo es suficiente?

NO compres vinagre. (simplemente es ácido acético diluído en agua)
Compra ácido acético en una tienda de productos químicos porque será puro y te saldrá más barato (diez veces más barato).

Ya te he comentado la proporción ácido acético diluido en agua (90% de agua y 10% de ácido acético)

Lo que se suele corroer y presentar incrustaciones es el intercambiador de calor. Lo sacas y lo sumerges en un cubo con la disolución de ac. acético, lo dejas 12Hs-24Hs y ya está. Quizás convenga luego hacerle una repasada con un cepillo... para limpieza de interior de caños te fabricas un cepillo con alambre gruesito cuyo uno de los extremos le pondrás un trapo. Fácil.

También lo puedes hacer con ácido fosfórico pero es más caro que el ácido acético.

Lo que te quede de ácido acético lo usas diluído en agua al 5% para sazonar ensaladas. Y si quieres darte de "chef" puedes probar colocando dos o tres castañas o nueces o avellanas dentro de ese "vinagre casero", lo dejas 6 meses y lo usas para sazonar. Serás la envidia de cualquier chef internacional.

[Egis]

A ver...

Un vinagre NO debe tener alcohol.
Pero... los vinagres se hacen a partir de alcohol.
Se producen a partir de la fermentación acética de productos alcohólicos FERMENTADOS (vinos, sidras, espumantes), NO destilados.
Por eso algunos dicen ser "vinagres de vino", "vinagres de alcohol", etc.

Abres una botella de vino, la dejas una semana y se empieza a convertir en vinagre.

Hay un tipo especial de vinagre que se llama Aceto balsámico que es vinagre sólo que es elaborado de manera distinta (aunque el producto final es ácido acético) en toneles de roble, castaño o cualquier madera lo cual le da un sabor más intenso. Pero es ácido acético.

Así que cualquier vinagre te servirá pero... mejor ve a una tienda que venda productos químicos y compra directamente ácido acético el cual diluirás en agua (90% de agua y 10% de ácido acético) porque te saldrá mucho más barato y será más potente. El vinagre comercial sólo tiene un 5%-6% de ácido acético lo demás es agua.