Una de barbacoas...

[Filibustero]

Lluis, que se me hace la boca agua !!!! Yo pongo la carne y tu el carbon, a ver que día pruebo esa superbbq.

Un abrazo!!!!

Originalmente publicado por Itaca2

Encendido: sí una pastilla de parafina y se enciende de PM (con paciencia, sola y sin abanicar, échale 20 minutitos).

Enric, la logística es poca: un paquete de carbon ecologico y uno de pastillas (del chino, "todo a un eulo"). La barbacoa la hago casi siempre fondeado pero también se puede navegando. Es de inox, o sea que la puedes apagar rápido con un balde agua salada. Como está en la parte exterior no te puedes quemar con ello y como llevo el bimini me tuesto mas del calor de la barbacoa que del sol.

Y además, es sabor de la barbacoa de carbon es incomparable con el horno o barbacoa de gas.

Pero para gustos, los colores.

Y te pongo 3 fotos más, a ver si os convenzo y os pasais de la "navegación astronómica" a la "navegación gastronómica"

[ddelgrac]

Hola Cofrades,

La almiranta me ha regalado la Magma de Gas modelo deluxe, y estoy super encantado.
La carne, pollo y butifarras se hacen muy rápidas y es muy limpio.
Luego limpias la parrilla, pones la funda y ni molesta.

Desde hace un mes, con los amigos ya no cocino dentro.

[cierraelpico]

Buenas noches bona nit

Creo que , como siempre ,para gustos colores

La decisión depende de lo que uno espere de su barbacoa:

Si se aprecia el particular gustillo de carbón en la carne ,sin dudarlo la de carbón

Si lo que pretendemos es una máquina de saciar barrigas hambrientas sin dejar el barco perdido de fritanga de gambas o oliendo a chuleta la de gas

[dayworker]

De dominguero es komer bokadillos.... konsejo para tod@s montar barbakoa, carbon ?o gas ? entre gustos y kolores prefiero el karbon. No os dejéis en tierra el bote kon aceite,ajo, perejil, sal y pimienta.
Si peskan Llampuga también llamado Dorado un pez poko valorado (por ke no lo han probado a la brasa), abrir por la mitad dejarlo kon la piel ,poner aceite con ajo perejil y pal fuego primero por el lado de la piel que es muy dura y luego una vuelta para dorar por la otra kara, ya veries la kara ke ponen los domingueros del bokadillo...


PD: Los mejillones a la brasa con un toke de sal, estan de muerte, en el momento de kojerlos de la brasa tratar no se les caiga el likidillo ke esta de muerte. Servirlo con vino blanco y ya me kontareis.



!NOS VEMOS EN EL ESPEJO !


Cerveza artesana y saludos para tod@s

ED

[kivuca]

Carbón, carbón... creo que ya lo huelo.... ¡¡¡ah, no!!! Es que hoy hemos ido a una barbacoa "de campo" y tengo la ropa con un tufillo más majo que para qué


Bueno, bromillas aparte, lo que veo aquí es muy buena mano "barbacoera" en los cofrades... No se, no se... pero me da que voy a buscar si hay algún post de recetas marineras, y si no... ¡va a caer!!

[Ocell]

Perdonarme, yo es que vivo bien :-)



Por ahora sin problemas. Rápido y limpio

[Itaca2]

Yo tambien hago navegacion g-astronómica

[TAMAMOANA]

Viene el calorcito y las neuronas se me derriten, creando un cortocircuito que me hace soñar con una barbacoa dominguera

kool.jpg

PNP-401SK.jpg

12 voltios 40 amperios

http://www.koolatron.com/manuals/12V...l%20Manual.pdf


Pabernosquedaopegausalenchufe.

[TAMAMOANA]

LECHES.....que os parece esta

barbakui.JPG

[windi]

¿40 Amperios?

Como diseñe un banco de baterías adecuado, se me hunde el barco del peso.

[nalari]

Yo tengo la magma de gas. Lo de las piedras, es una guardada, se manchan y pringan. Yo he acabado tirándolas a la basura y metiéndole dentro una plancha de hierro fundido, así quemas que barbacoa, llevo una plancha que no me ahuma el interior del barco.
Si volviese a comprar una, compraría la magma de carbón. Más barata y más cómoda, terminas barbacoa, le pones tapa, y cuando sales de la cala, todo al mar.

[TAMAMOANA]

A vueltas con la hora de comer que se acerca.

Esto ya sería desvariar

B151329.jpg

[nalari]

Creo que ese eléctrico que enseñas, le faltan las piedras de dentro.
Limpiar las piedras es la leche, y si no las limpias apestara a carne el cofre donde lo metas.
Al final el más práctico, los tipo magna de carbón o uno de usar y tirar, puesto den la mesa sobre un ladrillo cerámico disipador de calor, es decir, el de agujeros de toda la vida.

[TAMAMOANA]

Gracias Nalari, pensaba que ese tipo no usaba nada más. Las barbacoas de barco no las amortizaría por el uso que les pueda dar por eso le doy vueltas a algo mas friki.

Conociendo el percal, creo que el invento puede durar el estreno únicamente. Cuantas barbacoas habrán en los tambuchos y no se sacan

[nalari]

Pues la mía una magna de 350 euros de gas con piedras, va para 7 años en un cofre

[haiser]

busco barco para barbacoa

[cierraelpico]

Buenas noches bona nit

En mi caso se usa y mucho!
No llego al nivel de exigencia del sabor a carboncillo pero cuando hay tropa a bordo va de muerte



una precaución y un truco


OJO las botellas de gas llenas o semillenas ! tienen el mismo riesgo que el butano a bordo, el gas si se escapa pesa mas que el aire y iria llenando el barco y...Si dormimos a bordo, igual que cerramos el gas DEJAR LAS BOTELLAS EN CUBIERTA nunca en un cofre que "desagüe" al interior. Evitar que se aplasten golpeen,etc




El truco. de vez en cuando para quitar grasa adherida se limpia con la Karcher y queda de lujo

[usutek]

¿se pueden usar las magma de gas conectándolas a la bombona de butano de 12kgs?

[nalari]

Si, pero con una de camping gaz azul tienes para un montón de usos.

[usutek]

Originalmente publicado por nalari

Si, pero con una de camping gaz azul tienes para un montón de usos.

El tema es que ya tengo bombona grande para la cocina y el frigo, y así no tendria que utilizar las botellas azules.
Aunque veo que tu experiencia con la de gas no es muy positiva......

[nalari]

Soy un obseso de la limpieza, veo más práctico tirar las cenizas al mar, que ponerse a limpiar las piedras o la plancha.

[buzon]

Alguien ha probado las barbacoas de usar y tirar? Las he visto en algún super e hiper. Son unas bandejas de aluminio blando, con carbón dentro, y tapadas con una malla metalica. Se encienden, se usan, y se tiran sin mas. Imagino que con un tablón grueso debajo se podrá usar encima de la mesa de la bañera. Lo probare, me parece comodo, fácil, y barato.

[ironia]

Originalmente publicado por nalari

Pues la mía una magna de 350 euros de gas con piedras, va para 7 años en un cofre

Hola Nalari, yo compré como tu una de gas (magma), mas pensando por la comodidad y quitarme en rollo del carbón, pero me tenía aburrido, se me apagaba cuando saltaba un poco de viento dejando la comida a 1/2 hacer, y como por dentro todo quemaba no podía encenderla otra vez. Como tu me harté de ella y la guardé, pero un día haciendo limpieza, la reconvertí en una de carbón colocándole un machón de fontanería de cobre en la zona baja donde se rosca la base del tubo de gas. Llevo 4 años disfrutando de maravillosas barbacoas de todo tipo con carbón ecológico y las enciendo con un líquido viscoso que venden en los super parecido a las pastillas, pero como va en botella me resulta mas cómodo para el barco.
Te animo a que la reconviertas a carbón y recomiendo el que la compre que no sea de gas.

[Sagitari]

Un ron cofrades
Lo de la barbacoa es una opción muy interesánte,pero tengo un buen amigo que su almiranta de regaló una hace ya un par de años y la ha usado dos o tres veces. Amarrados en puerto,un riesgo si hace algo de viento,por cuidado que tengas pueden salir chispas hacia los barcos vecinos. En un fondeo, si se mueve al barco (gracias a los siempre prudentes,motoreros),pues el cocinero tiene que hacer equilibrios.
Ya hace tiempo opté por cocinar en puerto;tengo una placa eléctrica que colocada en la mesa de la bañera,nos permite disfrutar de deliciosas "fondues" de queso o de chocolate con frutas. También instalo una "reglette", que por si algunos no lo saben,es una plancha eléctrica;donde puedes cocinar filetes delgados de vacuno,cerdo,pollo,salchichas;verduras:esparragos verdes,champiñones,etc.y debajo puedes poner en unas bandejitas rebanaditas de pan con huevos de codorniz,queso,sobresada...Todo a tu aire,o sea que cada uno pone lo que más le apetece y más o menos cocinado y que dá mucho juego y es entretenido. Sin riesgos y sin molestar mucho a los vecinos (bueno a algunos, les producen unas ganas irrefrenables de abordarnos...
Salut i bon vent
Sagitari
Miembro de Cofrades de Tarragona de La Taberna del Puerto

[TAMAMOANA]

Otra opción sencilla....

http://www.boatbq.co.uk/

y esta http://www.gardengiftshop.co.uk/acat...-Barbecue.html

En ambos casos hacen referencia al "instant bbq", que es esto http://www.google.es/search?q=instan...w=1280&bih=668 alguien lo ha probado ? porque si funciona abre la veda para la autoconstrucción.



Por cierto, a nivel legal, dónde se puede y no se puede hacer fuego. Está claro que por cortesía no se puede o debe ahumar a un vecino, pero si estas casi solo en puerto, se puede sin infringir alguna norma ?

La zona donde estoy, para fondear en un lugar tranquilo hay que pegarse una buena.....