Costa Temporada del verdel 2010.

[lekeimar]

y por ser o aver sido profesional por eso no eres mas q nadie.q aqui no sabes con quien estas tratando tenlo en cuenta

[avefria]

Originalmente publicado por lekeimar

pues yo la verdad q e mirao en unas cuantas paginas en internet y caballa pone q es lo mismo q el verdel,el termino verdel se estila mas por el norte,y caballa por el sur,pero no m habla de q sean especies diferentes.mañana le voy a preguntar a uno de mi cuadrilla q trabaja en azti,y m sacara de dudas cientificamente.

haber quien tiene razón,ya lo dirás...5 a 1 que te dirá que no son iguales

[lekeimar]

Originalmente publicado por avefria

haber quien tiene razón,ya lo dirás...5 a 1 que te dirá que no son iguales

ya te contare de momento no te discutire mas, asta q m documente una vez documentado guerra jejej

[javito]

Salud compañeros, mi intencion no era crear polémica, ratifico la clara exposición de trabañarru, y aporto mi granito de arena_
Verdel o cu.rriol: colores mas vivos linea mas fina ojos más pequeños, carne más blanca y dura
Caballa: colores mas apagados, mas panzona, ojos mas grandes y carne mucho más blanda y pastosa.
Si alguno no los distinguis en el mar seguro que en el plato si.
yo cuando salen caballas y no salen muertas la largo otra vez al mar, creo que queda clara mi predileccion en el plato.
Si alguno aun no queda conforme solo puedo decir que aunque no noy profesional conozco algunos y que por mis lineas,manos y cuchillo han pasado caballas y verdeles en cantidades suficientes como para llenar algunos arcones
saludos y unas rondas

[SAM]

Vamos a ver. Así medio en broma medio en serio y sin intención de ofender a nadie creo que este problema o discusión es culpa del idioma.
Caballa es el término que da la lengua Castellana a una especie de pez. Y de todos es sabido que el castellano se forjó hace muchos años, muchos kilómetros tierra adentro, curiosamente todas las comunidades de la península que tienen una lengua propia están a la orilla de la mar.

Pues me imagino que cualquier habitante de Valladolid (por ejemplo) hace doscientos años que tuviese la posibilidad de ver un verdel o una caballa no dudaría que eran el mismo pez. Por eso en lengua castellana es caballa todo. Sin embargo en la costa las dos especies tienen nombre propio en cada lugar.

Supongo que en ese momento (hace doscientos años) la caballa y el verdel que pudiesen ver en Valladolid no se diferenciarían mucho de un trozo de cecina o de salchichón, más que por el olor como para pretender que los diferenciasen entre sí.

[trabañarru]

Sam , mas dejau , acojonau..............
Y tu postura, cuales tu postura , son o no, el mismo pescado.

[trabañarru]

Pues ya que entran en juego los de Azti ( los he visto a bordo y miedo me dan ) que conste en acta cual es mi postura al respecto

Scomber scombrus o lo que nosotros llamamos Verdel y mas al oeste Xarda.

Scomber japonicus o lo que nosotros llamamos Caballa, Makarela, Huerba......

[Regue]

Originalmente publicado por trabañarru

TRB y GT aunque son conceptos distintos y no existe correspondencia o formula matemática para calcular equivalencias.

TRB se mide en toneladas de arqueo. 1 tonelada de arqueo = 2, 83 metros cúbicos.
El reglamento de arqueo de buques daba las normas para calcular los volúmenes.

GT número adimensional. Vease Convenio Internacional de Arqueo de 1969
REGLA 3
Arqueo bruto
El arqueo bruto de un buque (GT) se calcula aplicando la siguiente fórmula:
GT = K1 V
en la cual: V = Volumen total de todos los espacios cerrados del buque, expresado en metros cúbiicos.
K1 = 0,2 + 0,02 log 10 V (o el valor tabulado en el Apéndice 2).

pues eso, casi na

En lo otro no quiero opinar, ya que buscaba unas fotos del hilo del año pasado, pero como se borraron los adjuntos no están, aunque aquí le llamamos verdel al japonicus y caballa al otro porque cuando el año pasado se acabó el cupo de caballa, no se podía pescar la imagen de arriba, y si la de abajo, es decir que el que tiene SIEMPRE pintas negras extendidas por la barriga es llamado en Galicia verdel.

Vamos con lo otro, la fórmula que nos puso Traba, por si alguien está interesado en calcular el arqueo bruto de su barco y recordar al tipo ese llamado Nepper, escocés que si hubiera nacido 150 años antes ni Colón habría encontrado las Américas ni Elcano habría dado la circunnavegación a la Tierra.

Vamos allá

GT= sumar dos números que son una constante 0,2+0,02 multiplicarlo por el log10 del volumen de nuestro barco. Suponemos que nuestro barco tiene por ejemplo 50 metros cúbicos

GT= 0,2+0,02 * 1,69897 * 50 = 18,68 GTs

El log10 de un número hoy se calcula con una calculadora de los chinos pero si no se tiene existen tablas (Apéndice 2 de ese documento) hoy en desuso, pero que han sido muy importantes y todos los marineros, al menos los capitanes deben conocer porque resuelven los problemas de trigonometría que resultaron imprescindibles para la navegación por los astros ya que evitaban los errores que tuvieron los MARINEROS que antes nombraba por la dificultad del cálculo.
Un brindis por Nepper

[avefria]

Originalmente publicado por lekeimar

y por ser o aver sido profesional por eso no eres mas q nadie.q aqui no sabes con quien estas tratando tenlo en cuenta

acabo de leer tu mensaje,y la verdad que me has dejado preocupado.
el que haya sido profesional no quiere decir que soy más que nadie (no es mi estilo),pero creo que algunos conocimientos sobre el tipo de pescado que es,comprenderás que tendremos algo más de conocimiento sobre el resto(si no qué pintabamos trabajando en un barco).habremos cogido tantas especies diferentes,que no te lo podria definir.
respecto que aqui no sabes con quién estás tratando,con solo ver los mensajes que pone,cada uno sabrá si se está pegando un faról o dice la verdad,tu mismo.
y sin más,espero tu respuesta respecto a lo que diga el de azti(sabrá tanto? )
para suavizar este tema y sin ánimo de ofender a nadie,brindemos a estas horas con unos txakolis

[bikingo]

Originalmente publicado por trabañarru

Pues ya que entran en juego los de Azti ( los he visto a bordo y miedo me dan ) que conste en acta cual es mi postura al respecto

Scomber scombrus o lo que nosotros llamamos Verdel y mas al oeste Xarda.

Scomber japonicus o lo que nosotros llamamos Caballa, Makarela, Huerba......

yo creo que con estas fotos queda bien clarito, cual es berdel y cual es caballa, para poder diferenciarlos...
pero luego cada zona cada uno le llamara de una forma o de otra... pero esta claro que la caballa no es berdel, y el berdel no es caballa... se pareceran, pero no son lo mismo...

[askarretxe]

mucho scomber, mucho scombrus, total todo éllo pescado-escombro.

ni el gato lo come.

me entran sarpullidos en cuanto arrima la costera.

[trabañarru]

Ongi etorri , Mundakes
Esperamos como no , contar un año mas con tus sanas y amenas "criticas" a tan, saludable, sabroso y sano pescau .

[Regue]

Originalmente publicado por askarretxe

mucho scomber, mucho scombrus, total todo éllo pescado-escombro.

ni el gato lo come.

me entran sarpullidos en cuanto arrima la costera.

Di que no mundakes, tu al bonito, que peludita y yo todavía recordamos el sabor del que nos diste el año pasado

[Regue]

Chicos fuera mosqueos inútiles, me apunto a ese brindis de txakoli y que le den a los verdeles caballas y tengamos muy buen rollo, como es de esperar en una taberna.

Al fin y al cabo en algunos sitios le llaman pussy y todo el mundo sabe a que se refiere

[lekeimar]

buenas tardes. q conste mi intencion no es joder a nadie ni molestar a nadie simplemente discuto lo q yo creo q no es como se dice aqui,es mi opinion,en cuanto este con el de asti y m confirme mi teoria o m diga q no teng razon,en cuanto sepa os digo lo q me cuente.y vuelvo a repetr q no es mi intencion joder a nadie. unas birritas para calmar los animossssss

[SAM]

A ver hombre, que os calentáis como las tarteras.
Este verano decían las mujeres por el puerto "A ver si llegan los bonitos de una vez, porque estos están que no hay quién los aguante" "Buf, el mío anda por casa insoportable" . Pues eso es lo que nos pasa a nosotros, como no podemos ir a pescar, saltamos a la mínima.

Voy a poner las láminas del catálogo del FROM y sus denominaciones, porque está claro que nadie dudamos de la diferencia de las dos especies pero el problema está en su denominación en castellano, ya que en los diferentes idiomas no hay ninguna duda.

[SAM]

Como ampliación al mensaje anterior os diré que cada lámina en su parte trasera completa esta información con otras denominaciones por comunidades y diferentes países (si a alguien le interesan también las pongo) y ahí salen las xardas, cuervas, pelicatos, verats, bisots y muchas más y… cágate Trabañarru ¿sabes cómo denomina al estornino en Euskadi? pues nada menos que Begui aundi. Me quedé de piedra aunque hay que reconocer que la traducción literal se ajusta también a esta especie.

[trabañarru]

Trnakilo Sam, que no va por ti.
Ya Begi aundi, y yo tan pichi y pone que se denomina asi en euskadi .
Por quien ?????????????
Quien utiliza ese nombre para referirse a la Makarela o la huerba.
Por que ????
porque lo dicen ellos ?????
Quien lo usa cuatro "Xaxi-letraus" que no saben por donde les sopla el viento y todos tan contentos.....
begi aundi, claro los de los despachos tenian que inventar una palabra nueva a espaldas de la denominacion que le da el pescador, eske a quien se le ocurre llamarle a una cosa como se le ha llamado toda la vida, aquien ???
makarel, huerba, verdel, botakara, papalardo, kaka-jale. patximiki, poittano, aula.....Bah!!!!, lenguaje de pescadores........

[bikingo]

ya estamos con el mismo lio que el año pasado....
yo lo tengo claro... yo le llamo:
Scomber scombrus al Berdel
y
Scomber japonicus a la Makarela
y para mi la caballa es la makarela y no berdel...

[peludita]

Xarda, la primera de la izquierda en Galicia, el año pasado se acabó el cupo.
Curriolo, verdel aquí en Galicia la de la derecha, el año pasado se podía pescar.
Yo pienso como Sam y el FROM, ahora ¿cómo se dice en vasco? ni idea, pero podéis decirle al grosero de mi marido como se dice lo que puso él

[trabañarru]

y mira lo liantes que son estos que lo que aparece en la foto de arriba le das a cualquier pescador tapandole el nombre y le dices de que pescado se trata y de 10, 8 te diran que lo de la foto es un txitarro blanco, mirar sino la forma y el color de la cola, solo le faltan los huesos de la cola........
Ignorantes, que la mitad no tienen ni idea de lo que es la mar!!!!!!

[lekeimar]

Originalmente publicado por trabañarru

y mira lo liantes que son estos que lo que aparece en la foto de arriba le das a cualquier pescador tapandole el nombre y le dices de que pescado se trata y de 10, 8 te diran que lo de la foto es un txitarro blanco, mirar sino la forma y el color de la cola, solo le faltan los huesos de la cola........
Ignorantes, que la mitad no tienen ni idea de lo que es la mar!!!!!!

pues segun esa foto m dan la razon ami tanto q decis

[trabañarru]

jo*de , mucha gente por aqui, no ?????
700 y pico lecturas en dia y medio y eso que todavia no hemos dado el pistoletazo de salida.
Tranquilo lekeimar, si en el fondo todos distinguimos ( los de este foro al menos) las 2 especies....la duda nos surge en que nosotros en nuestra zona al verdel le llamamos verdel y al otro pescado le llamamos caballa y en vasco macarela o huerba.....si solo es eso .
Nosotros ( aqui) continuaremos llamandole verdel y en lonja se subastara con ese nombre y los periodicos y las teles hablaran de que ha empezado la campaña del verdel y que se han descargado las primeras capturas de verdel .........

[lekeimar]

Originalmente publicado por trabañarru

jo*de , mucha gente por aqui, no ?????
700 y pico lecturas en dia y medio y eso que todavia no hemos dado el pistoletazo de salida.
Tranquilo lekeimar, si en el fondo todos distinguimos ( los de este foro al menos) las 2 especies....la duda nos surge en que nosotros en nuestra zona al verdel le llamamos verdel y al otro pescado le llamamos caballa y en vasco macarela o huerba.....si solo es eso .
Nosotros ( aqui) continuaremos llamandole verdel y en lonja se subastara con ese nombre y los periodicos y las teles hablaran de que ha empezado la campaña del verdel y que se han descargado las primeras capturas de verdel .........

ahi estoi contigo. el lio q hay es por q en el pais vasco se le llama de una manera y por ahi de otra. pues nada aclarado el tema, verdel es verdel y caballa tb es verdel.depende el lugar.en otros sitios le llaman al macarel caballa..bueno pues eso

[Sachi]

Aqui molido lo llaman "pienso para las atuneras", lo veneden las cofradias con la alacha para alimentar a los Atunes de los criaderos...por supuesto a nada y menos...