Solomillo de cerdo al vino blanco

[corsarians]

Receta fácil, rápida y sabrosa de solomillo de cerdo al vino blanco con salsa de crema de puerros. Acompañado por un más fácil aun puré de batatas.

Este solomillo lo hemos dorado y reservado para hacer con una salsa a base de vino blanco, salsa de soja y crema de leche, realzada con unos ricos puerros.

Para el acompañamiento hicimos un puré de batatas con leche, crema y queso rallado.

Una receta que se cocina sin horno, con un sartén y una olla mediana podes preparar todo. Esta es una receta fácil para hacer el solomillo de cerdo.



Ingredientes

Solomillo de cerdo 1Kg
Puerros 2 chicos o 1 mediano
Salsa de soja 2 cdas
Harina 1 cda
Vino blanco 1/2 vaso
Crema 1 Taza
Sal
Pimienta

Para el Pure

Batatas 1 Kg
Leche 2 cdas
Crema 1 cda
Queso rallado 50gr