La Taberna del Puerto Sergio Ponce
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  #1  
Antiguo 31-08-2021, 11:34
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Predeterminado ¿Hay vida en el Cantábrico?

Buenos día cofrades y una ronda para todos. ¿Alguno recuerda un año tan desastroso como el corriente?. Fuera de los Túnidos, por lo menos en lo que a mi me concierne hay fallo a todo lo demás. Txipis nada, Lamotes menos, hasta los chicharros fallan cada dos por tres. ¿No están, no tienen hambre? tengo claro que cada día entiendo menos, pero ¿me pasa solo a mi?.
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  #2  
Antiguo 31-08-2021, 12:23
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

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Originalmente publicado por gimlet Ver mensaje
Buenos día cofrades y una ronda para todos. ¿Alguno recuerda un año tan desastroso como el corriente?. Fuera de los Túnidos, por lo menos en lo que a mi me concierne hay fallo a todo lo demás. Txipis nada, Lamotes menos, hasta los chicharros fallan cada dos por tres. ¿No están, no tienen hambre? tengo claro que cada día entiendo menos, pero ¿me pasa solo a mi?.
Agosto tradicionalmente (al menos para mi) siempre ha sido mes flojo (incluso para bonitos, en aquellos tiempos que nos permitían aprovechar las vacaciones e ir a pescarlos...). Seguro que para septiembre/octubre mejora la cosa.
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  #3  
Antiguo 31-08-2021, 13:28
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

Chicharros y lampos y makareles, ya andan por aquí(abra de bilbao). La semana pasada salí un par de días y hubo meneo. Hoy salgo, quizá me desdiga mañana :-)
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  #4  
Antiguo 31-08-2021, 15:50
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

Buenas tardes, la verdad es que aquí en mi zona estamos igual, yo ahora en estas fechas salgo al calamar grande y..... Na de na hoy cogí 1 ayer 6 antes de ayer 6 el día anterior 0.... Los que van a xipis también se quejan las motoras a las 9 de la mañana avante para tierra, yo creo que en cuanto cambie la a oeste y mueva un poco la mar cuando arrie la mar otra vez se pescara algún calamar. Y en el tema de los chicharros pues te diré que lo mismo. Yo a parte de ser pescador recreativo ( tengo mi lanchita) para salir 4 días trabajo en el sector de la pesca profesional y la verdad es que hay poco muy poco años atrás pescabamos chicharros y caballas..... En las betas.... El que sea o haya sido profesional entenderá lo que digo

Saludos
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Pertxan (02-09-2021)
  #5  
Antiguo 31-08-2021, 17:25
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

No se en que zona estas del Cantabrico. Pero en Laredo/Santona:
- Mala temporada de bonito (y eso que yo no me puedo quejar de las 8 salidas hechas, 2 roscos y los demas con algo -aunque ningun dia con el cupo-).
- Txipis: para suicidarse. Ya ni salgo.
- Lubinas: hace 1 mes que se han ido. No pescamos ninguna a cacea (alguna con cana pero de casualidad). Hasta hace 1 mes, maravilloso. Ahora 0.
- Dorada/dentones: algo esta saliendo pero no para tirar cohetes.

Conclusion: demencial.

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  #6  
Antiguo 31-08-2021, 17:36
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Predeterminado ¿Hay vida en el Cantábrico?

Por aquí por Santander algún calamar se está pescando no hay lo de hace 15 años está claro pero bueno para hacer un arroz con tinta da jeje

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  #7  
Antiguo 31-08-2021, 19:05
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

Aquí en pasaia todavía no he hecho ninguna salida a txirones,

Pero el otro día me crucé con con un chico que con su txipironera azul es el mayor artista que ha nacido por lo menos en mi Pantalan,los ha pescado desde que era niño con su padre y ahora calculo que tendra 52 años,parece que nunca se cansa (sale bastante)

Bueno pues esta persona me dijo que estaba muy quemado :cagoento que en su vida ha visto una año tan malo para el txipiron que si uno que si dos que muy mal

Decía que si en estas fechas se acercan los txipirones para desovar y no hay.....
vaticina un invierno malo


Yo no he hecho ni caso por que seguro que algunos pesco por que yo con dos txipirones soy el tío más feliz pero lo que sí me jode son los roscos
__________________
Vive cada día como sí fuera el último ya que algún día acertarás
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  #8  
Antiguo 31-08-2021, 20:00
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

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Originalmente publicado por Peanut Ver mensaje
No se en que zona estas del Cantabrico. Pero en Laredo/Santona:
- Mala temporada de bonito (y eso que yo no me puedo quejar de las 8 salidas hechas, 2 roscos y los demas con algo -aunque ningun dia con el cupo-).
- Txipis: para suicidarse. Ya ni salgo.
- Lubinas: hace 1 mes que se han ido. No pescamos ninguna a cacea (alguna con cana pero de casualidad). Hasta hace 1 mes, maravilloso. Ahora 0.
- Dorada/dentones: algo esta saliendo pero no para tirar cohetes.

Conclusion: demencial.

De la zona de suances
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  #9  
Antiguo 31-08-2021, 20:04
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

Aquí pasa lo mismo chipirones nada 0-1 el que tiene suerte 4 o 5.

Y el calamar grande(aquí lo llamamos magano) los que yo e pescado en general son pequeños
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  #10  
Antiguo 31-08-2021, 20:20
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

Pues yo solo he salido 3 o 4 veces en 2 meses a jibiones y. 2 días pocos y otros dos bastante bien,,, zona del abra….. (el mejor día 31). Pero si que se queja la gente y se ve como se marchan muchos barcos antes de anochecer……
Septiembre solo puede mejorar……. Esperemos
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  #11  
Antiguo 31-08-2021, 22:07
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

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Originalmente publicado por Viruhu Ver mensaje
Chicharros y lampos y makareles, ya andan por aquí(abra de bilbao). La semana pasada salí un par de días y hubo meneo. Hoy salgo, quizá me desdiga mañana :-)
Perdon: a qué pescado llamas lampos?
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  #12  
Antiguo 31-08-2021, 22:39
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

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De la zona de suances
Pues en Suances están pescando jibion a cascoporro. A lo bestia...no hay día que un colega no me diga que lleva más de 40.
Por cierto la Heineken también está de paseos por allí últimamente.
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  #13  
Antiguo 01-09-2021, 09:30
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

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Perdon: a qué pescado llamas lampos?
Lampos son las sierras (bonito del sur), así las llamaban en Hondarribi creo recordar.
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Lohitzune (01-09-2021)
  #14  
Antiguo 01-09-2021, 10:26
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

Ayer cuatro picadas de sierras o lampos, sarda-sarda :-). Saque dos, uno de 2200 y otro que andaría por los 3,5 o 4kg, se lo llevo el compañero. Los otros dos arrancaron el aparejo, culpa mía...


Chicharros y makareles 0, pero estaba incomoda y estuvimos poco, el nordeste es un peñazo.


Comente en el otro hilo, la semana pasada vi saltar 3 rojos grandes en la zona del abra, un cofrade que iba 1/2 milla detrás les vio también a la vez, osea que hay bastantes.


Ese día pescamos makareles y chicharros, pero entiendo que afectarán a la pesca... no se si por lo que coman o porque incordiaran a todo bicho...


Otra curiosidad, los makareles tenian minichipis, del tamaño de la uña en la tripa.



A ver si el tiempo respeta y permite pescar...
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labascal (02-09-2021), Onca (02-09-2021)
  #15  
Antiguo 01-09-2021, 11:00
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

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Pues en Suances están pescando jibion a cascoporro. A lo bestia...no hay día que un colega no me diga que lleva más de 40.
Por cierto la Heineken también está de paseos por allí últimamente.
Jibion te refieres a el calamar grande? Si es cierto que alguno se está pescando, pero xipiron muy muuuy poco

Por cierto eres de la zona de santoña? Allí lo llaman jibion
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  #16  
Antiguo 01-09-2021, 11:38
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

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Originalmente publicado por Poseidon470 Ver mensaje
Jibion te refieres a el calamar grande? Si es cierto que alguno se está pescando, pero xipiron muy muuuy poco

Por cierto eres de la zona de santoña? Allí lo llaman jibion
Si, calamar grande.
De Laredo, si.
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  #17  
Antiguo 13-09-2021, 08:47
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

Parte del sábado: muy buena mar, algo de corriente del este.A primera hora unos pocos chicharros de los que dos fueron ensartados por el lomo y mandados a inspeccionar las profundidades sin resultados. 4 horas mas tardes fueron amnistiados y mandados al médico para que les arreglara la avería. En las otras cañas, a primera hora pegaron unos aligotes decentes de tamaño, guardamos los 5 mas grandes, dos musarras kileras, un lamote similar, y varios pequeños que los que vinieros del morro volvieron al agua. Para lo que estábamos haciendo últimamente, un día divertido. El domingo, regatas. No me gusta nada salir a la mar estos días, así que me fuí al monte, a la romería de Ernio con la almiranta y la nieta, una pasada de día.
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Viruhu (13-09-2021)
  #18  
Antiguo 14-09-2021, 08:19
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

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Originalmente publicado por gimlet Ver mensaje
Parte del sábado: muy buena mar, algo de corriente del este.A primera hora unos pocos chicharros de los que dos fueron ensartados por el lomo y mandados a inspeccionar las profundidades sin resultados. 4 horas mas tardes fueron amnistiados y mandados al médico para que les arreglara la avería. En las otras cañas, a primera hora pegaron unos aligotes decentes de tamaño, guardamos los 5 mas grandes, dos musarras kileras, un lamote similar, y varios pequeños que los que vinieros del morro volvieron al agua. Para lo que estábamos haciendo últimamente, un día divertido. El domingo, regatas. No me gusta nada salir a la mar estos días, así que me fuí al monte, a la romería de Ernio con la almiranta y la nieta, una pasada de día.
Di que si hombre, que no decaiga el animo, este cantábrico nuestro a nada que sepamos hacer bien las cosas, tanto como para comer nosotros ya nos va a dar, todo no son bonitos o calamares!!




Editado por trabañarru en 15-09-2021 a las 07:54.
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  #19  
Antiguo 14-09-2021, 08:40
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

Esa foto que pones trabañarru podía ser perfectamente la foto de mis últimas salidas, me llamó mucho la atención porque sólo le faltan los jurelos, pero hasta el rey coincide en su colorído con los últimos que cogí.
Aquí todavía no estamos en época de sargos pero hay unas chepas bastante bonitas, saqué tres de casi el kilo.
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  #20  
Antiguo 15-09-2021, 18:36
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

Me voy a permitir pasaros una recetilla para esos peces que para freir son grandes y para asar pequeños, facil de hacer y resultado garantizado. Esta receta me la enseño hace tiempo mi aigo Arturo, cocinaro de barco y gallego, como veréis.
En una cazuela baja ponemos dos centimetros de agua con una cebolla cortada en juliana, que hierva 10 minutos.
A los 10 minutos metemos patatas en rodajas de 1 cm, que cueza otros 10 minutos.
Pasado el tiempo ponemos encima los peces con su sal, tapamos 10 minutos.
Pasados los 10 minutillos, ponemos en una sarten aceite, ajos y cuando esten dorados pimenton al gusto,y rápidamente para que el pimenton no se amargue,lo hechamos por encima de todo, comprobamos como esta de sal y a comer, caldeirada a la Arturo de aligote, o lamote o.....lo que sea.
Tengo que aprender a poner fotos..
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  #21  
Antiguo 16-09-2021, 10:08
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

Una pregunta, entiendo que antes de ponerle la "allada" que le llamamos en mi tierra, entiendo que escurres el agua de cocer, no?.
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  #22  
Antiguo 16-09-2021, 17:03
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

No, se ha evaporado mucha y la que queda es un caldo con el sabor de la cebolla y el pescado, muy rico para mojar las pataticas que ademas ligan el mejunje. Igual lo único dificil es poner la cantidad de agua sin pasarse y sin que se evapore toda.Es plato de cuchara.

http://subefotos.com/ver/?af1d6b90f0...2o.jpg#codigos

http://subefotos.com/ver/?d745f466dc...bo.jpg#codigos

Editado por gimlet en 22-09-2021 a las 15:54. Razón: completar
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CYRANO I (16-09-2021)
  #23  
Antiguo 17-09-2021, 09:33
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

Ok, gracias, es un nuevo plato entonces que no conocía, me despistó lo de caldeirada, porque la caldeirada no es plato de cuchara.
Habrá que probarlo.
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  #24  
Antiguo 20-09-2021, 11:11
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

O mar e femia , decimos por aqui...
No daremos acabado con el , aunque muchos lo intentan con gran empeño.
__________________
Si la vida es un barco,...
que haya sueños en las velas,
esperanza en el timon,...
y no esclavos en los remos.
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  #25  
Antiguo 25-09-2021, 09:35
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Predeterminado Re: ¿Hay vida en el Cantábrico?

Retomando el asunto original, los chicharros y makareles con cuentagotas, si es raro, si...
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