Pesca con deportividad del txitxarro en el cantabrico

[trabañarru]

Buenos y fríos días a todos,pasar y tomaros un carajillo en la barra y empecemos otra amigable tertulia, viendo la enorme aceptación que ha tenido el hilo del verdel, en el que se ha hablado sobre bastantes mas cosas que de su pesca, he decidido abrir este hilo sobre la pesca del txitxarro( chicharro, jurel, Xúrrel), en el Cantábrico.
Al igual que en el hilo sobre el verdel agradecería que en este también se vieran expuestos por los cofrades los aparejos, modalidades de pesca de cada zona, lugares de pesca y como no también todo lo relacionado con la gastronomía.
Preferiría que los que hacen "apología" de la sobrepesca en la pesca deportiva y los que pescan bastante mas que el tope admitido en cada comunidad, abrieran otro hilo paralelo en el que puedan tratar los mismos temas pero con una filosofía mas depredadora e ilegal.

[joncuco]

Hola Trabañarru, antes de nada gracias por el hilo tan esperado por mi parte
Yo la verdad que este año es cuando me voy a animar para salir a por unos txitxarros, por la zona de getxo, castro, santoña. He ido a por verdeles y la verdad que es una gozada.
Haber si alguien me puede ayudar sobre los parejos y algún otro consejo.

Unas copas para todos

[otoio]

Trabañarru, bonitos hilos, otro más

Para empezar, decir que en Lekeitio (Me parece que los txitxarros eran a Lekeitio lo que los pimientos a Lodosa) los txitxarros que pescábamos hace unos años ya, en verano, en el Abra (fuera) al atardecer (aunque a veces "fallaban") o en Ogella al amanecer, que eso era casi fijo que estarían, si el mar estaba medianamente bueno...
de 150 a 200 gramos nada, que 3 hacían bien el kilo (solían ser de 400 gramos +/-), y bien ricos que estaban...
Los pequeños se pescaban cerquita de la isla o las rocas, Endai... pero a igualdad de capturas, iba a los grandes.

Uno, que era un principiante y sigo siéndolo, a principios de los 90, solía llevarse para casa una docenita como mucho, bastantes veces menos, y pescaba "sin muerte" hasta hacer una treintena. Con un aparejo de mano y sólo una pluma o goma.

Los "profesionales" pescaban a cacea con 3 o cuatro líneas (2 con cañas) y traían de 100 a 150 muy frecuentemente.

Hoy en día, pocos días se localizan bancos de esos, y las más de los días de verano, nos conformamos con media docena de chicharros pequeños, en torno a 100 gramos (cola amarilla). La verdad, muy pocas veces voy. Sólo cuando tengo mucho mono o voy con algún crío/a.
Me da un poco de "grima"...

Por contra, haciendo caceas profundas con pez artificial ("Rapala"), se pueden coger, a veces, algún txitxarro interesante, de 3/4 kilo o kilo. Pero es una sabrosa lotería.

Las veces que he probado los negros (txitxarro baltza), los he encontrado secos. Supongo que siempre han sido de red (trasmallo) de las "merluceras". Nada comparable, para mí, a un txitxarro blanco de cacea... (además del prurito que le añade que sea "el de uno").

Salud y buena pesca (responsable) para todos.

Buena proa

[otoio]

Originalmente publicado por otoio

Los "profesionales" pescaban a cacea con 3 o cuatro líneas (2 con cañas) y traían de 100 a 150 muy frecuentemente.

Hoy en día, pocos días se localizan bancos de esos,

Releyendo el post, parece adivinarse que eche la culpa a la "sobrepesca" deportiva.
Al margen de que esté bien o mal, no es así.
Los chicharros eran muy abundantes.
¿Hoy porqué no?

No lo sé, y seguramente las causas será muchas. Pienso que el cierre de otras pesquerías (besugo, caída de merluza) y el Omega3 ese, pusieron en la diana a los chicharros.
Eso, el cambio climático, ¿la desaparición de peces pasto o plancton?, caprichos de las Naturaleza, causas desconocidas...

¡¡Vaya usted a saber!!
Yo no lo sé. Aunque intuyo que haya un poco de todo.

[bikingo]

Muy bueno trabañarru.. otro hilo interesante!
ahi.. ahi.. promoviendo la pesa deportiva y responsable

como se solia cantar: Joxe Miguelen batelaaan, txitxarrua ta berdelaaa....

PD: pero ya quedan txitxarros en el kantabriko???
Saludos y buena pesca!!!

[trabañarru]

Originalmente publicado por otoio

Los "profesionales" pescaban a cacea con 3 o cuatro líneas (2 con cañas) y traían de 100 a 150 muy frecuentemente.
Salud y buena pesca (responsable) para todos.

Buena proa

Tranquilo otoio, en todos los puertos del Pais Vasco en las fechas que tu bien describes la pesca de chicharros a cacea era activamente practicada por pescadores jubilados que de esa manera sacaban un complemento a su pension, que eran vendidos en tiendas, panaderias e incluso em plena calle, el Lekeitio en un canton que daba al puerto al lado de una panaderia y en Onyrbi el la Marina, otros tiempos otras costumbres....

[otoio]

Originalmente publicado por trabañarru

Tranquilo otoio, en todos los puertos del Pais Vasco en las fechas que tu bien describes la pesca de chicharros a cacea era activamente practicada por pescadores jubilados

Tranquilo estoy

Por eso me he "re-contestado", porque no pretendo decir, ni mucho menos, que si no hay tixtxarros sea por esos "profesionales".
Ni mucho menos abrir un debate así...

Sólo quería poner de manifiesto, cuánto daba de sí el tema...

Por cierto, recuerdo ahora una cosa que me dijo un pescador profesional bermeano hace... 30 años:
"Cuando íbamos a bonitos, en verano, hacíamos muchas millas a veces entre chicharros. Todo el mar se veía rojo..."

(Si tenéis la posibilidad de ver un chicharro de cerca, en el agua, los lomos se ven de un color rojo-marrón, curiosamente).

Saludos.

[trabañarru]

Tenia razon el bermeano pero esa expresion "arraiña gorri gorri" o tambien "itxasoa gorri gorri" pero esta expresion no se emplea solamente para referirse al txitxarro tambien es extensible a otras especies de pescado como el bonito o la anchoa , el "Gorri, Gorri" en Boca de un pescador vasco significa mucho pescado y muy junto al ras del agua.

[otoio]

Sí, pero aquel hombre se refería al txitxarro.

Porque específicamente me habló del txitxarro, y además, me lo dijo en castellano, en el mal castellano que hablaba, porque yo no sabía euskera en esos años mozos (aparte de agur, aita, ama, eskerrik asko).

Así que si me hubiera dicho "itxasu gorri-gorrixe" (escrito como lo hubiera dicho un bermeano, más o menos), hubiera puesto cara de poker

Si no, correcto lo que dices...

No sé si aquel hombre, Sotero, vivirá o no; entonces ya era una persona bien mayor, al menos para los ojos de un adolescente...
Y estaría bien saber lo que opinaría del mar de ahora...

Saludos y felicitaciones por este hilo, Traña.

Ayer me estrené como pescador sacando verdeles (casi salían ellos solos) en el Cajón del Abra. Reconozco que tiene mas gracia eso que dejar el aparejo enganchado en el fondo, pero no le vi mucha gracia a sacarlos de 5 en 5, así que os pido que me digais cómo pescar txitxarros de uno en uno (aparejos, zonas, horas,.....).

Como sé que vais a contestar, os doy las gracias de antemano.

Buena mar para todos.

[otoio]

Originalmente publicado por pez volador

así que os pido que me digais cómo pescar txitxarros de uno en uno (aparejos, zonas, horas.

Pues para empezar por algún sitio...

Típico aparejo de cacea de mano:
En un plegador, pones lína de 100 (gruesa se maneja mejor a mano). Soltaremos unas 7 brazas. Probablemente nunca pedirán más línea, así que pon otra cantidad de reserva (¿otras 7 brazas?) más que nada por si algún día quieres soltar más.
Seguido un plomo de los de tipo de cacea, alargados con quitavueltas en los extremos. El plomo a usar, dependerá de fondos y del día que tengan.
Si pescas en aguas de más de 15 metros, de 500 a un kilo de plomo.
Para aguas someras (o cuando el chicharro va arriba) de 100 a 500 gramos.
Después, otras 7 brazas de hilo por ejemplo del 40 y por úlitimo 1 o 2 brazas de hilo del 30-35, según calidad del hilo.
De señuelo: desde una pluma (maluta) de chicharro, pasando por unas gomas o peces artificiales (no muy grandes, no más de 7cm) hasta un rapala no muy grande (5-9 cm).

Horas: lo suyo es el anochecer y amanecer, pero cuando está por ello y lo encuentras, he pescado chicharros (y buenos) a las 12 del mediodía...

Velocidad lenta o lo más lenta que puedas: ¿2 nudos? Pero a veces, se puede hacer un poco más, 3, y pescarlos un poco másarriba.

De todas formas, ya he dicho que sigo siendo un principiante.
Seguro que hay expertos en el chicharro que te añadirán más y mejor...

Y no olvides una cosa, que parece una tontería...
Para pescar peces, se necesita que los haya...
Entérate en tu zona dónde se pescan. Los chicharros no suelen estar en cualquier sitio, en cada zona tienen sus querencias donde puedes encontrarlos...

[trabañarru]

eso eso.... otoio, como se nota que controlas el tema, aqui al que ha andado se le nota .
Con intervenciones de estas no le va a faltar calidad al hilo.
Has descrito a la perfeccion el aparejos "clasico" que se ha utilizado toda la vida para la pesca del txitxarro a cacea , me acuerdo de haberlos pescado de crio con lana de oveja que nos daban en la carniceria.
La proxima en vez de meterle tanto plomo prueba con uno de estos que ademas de bajarte el aparejo te los mantiene "abiertos".

[ANDOKA]

Buenas noches y enhorabuena nuevamente por este hilo que pinta
de lo mas interesante.
Hace ya unos años tuve la experiencia que comentabais anteriormente
de itsaso gorri-gorri al verme en medio de un banco enorme de txitxas.
Fue en una tarde de junio de nubarrones negros en frente de la galea.
tenia largadas 2 cañas, una con un rapala pequeño y otra con una txitxarrera de 3 anzuelos con una cucharilla detras.
cuando llevaba 11 peces cayo un rayo en tierra en frente de mi (relativamente cerca ) que me dejo blanco , de hecho lo tome como
señal y a casita por si acaso. En los segundos previos al rayo, la mar a mi
alrededor parecia un hervidero (gorri-gorri).
Saludos a todos
Traba, gracias por las calas

[trabañarru]

Esos dias son los mejores par la pesca del txitxarro a cacea cuando hay "trumoi girua" o tiempo de trumon, desde finales de mayo asta finales de julio, nubes negras rayos por el W viento en calma, txubascos a la altura de lekeitio, miras al norte y un "TRABAÑARRU" parece que se esta formando al lado de aquella nube, jo*der parece que ya toca el agua y se esta acercando, diossssssss abrazado a una encina me gustaria estar en estos momentos txitxarros y host*as.. quien me mandaria a mi meterme en estos berenjenales .......dale para adentro patron que como nos pille igual acabamos con motora y todo en un viñedo de txakoli.

[MOURO SUR]

Buen hilo trabañarru al final del curso seremos especialistas en la pesca del chicharro. ¿Alguien ha probado la tablilla japonesa (ó china) con ellos?. Aqui en la bahia me dicen que los cogen con chicharreras de 4 ó 5 plumas y un plomo al final dejando simplemente bajar el aparejo al fondo y recogiendo, el año pasado creo que salieron por calderos, esperemos que quedase alguno para criar.
Unos chupitos, que esto se anima

[Hegaluze]

yo este año ya he comido unos txitxarros bárbaros, pescados al jigging. en una travesía de zumaia a elantxobe, paramos a medio camino por que marcaba la hostia la sonda y no fallamos.

para mi es un manjar que lo prefiero al besugo . un buen txitxarro abierto en canal a la plancha




pero si que es cierto que llevamos unos años muy malos por la zona del Abra bilbaino.

me acuerdo de crio, cuando salíamos desde Zierbena con el bote y nos hinchábamos a pescarlos por el cajón. estos últimos años está la cosa muy fea. esperemos que aumente su comida por que si no...estamos jodidos

[trabañarru]

Tanto cajon y tanto cajon , la de viveros de anchoa, sardina, y chicharrilo que habremos hecho en el abra en verano y la de veces que hemos estado fondeados con mal tienpo reposando la carnada.
A que demonios le llamais el cajon.

[otoio]

Originalmente publicado por trabañarru

La proxima en vez de meterle tanto plomo prueba con uno de estos que ademas de bajarte el aparejo te los mantiene "abiertos".

Ya probé ese "parato" (patín o pavarán) y no me hizo mucha ilusión. Bueno probé uno parecido que lleva una cabeza de plomo. Pero recuperarlo se me hizo muy duro... Pero, bueno, habrá que darles otra oportunidad... La mayor ventaja es para usar más de una línea y que "abra"...

Yo personalmente no uso plomos de más de 600 gramos. Se me hace muy incómodo. Generalmente uso uno de 500 máximo.
Y si quiero que baje más, bajo la velocidad hasta el ralentí (aunque eso hace sufrir a las reductoras, y al sistema de conos de embrague que llevan...; como dice el mecánico: "La avería del chicharro"... )

[cherne]

Buenos dias a todos y sidra asgaya pa todos, mi padre siempre me cuenta que cuando empezo el a la mar, equi en la bahia de lastres, muchos frios pasaban para pescar los chicharrones, que ellos llamaban, de esto ya hace mucho, porque ya hace mucho que dejo la mar desde que embarranco el en liencres andando a bocartes, y yo ahora en la misma bahia de lastres ya canso andando a la cacea con todo tipo de aparejo, gastandome mis euritos en caceas, y es que no señalo nada de nada, yo a veces pienso que el pescau a lo largo de estos años fue a la escuela y aprendio a no dejarse engañar,todavia estos años atras mi suegro siempre hacia carnada para bonitos en la bahia o en la playa de vega ahora todos los años siempre pasa por los mismos sitios y nada de nada, de los chicharros como los besugos aqui ya no nos acordamos si tienen escama o pelu.

[trabañarru]

Originalmente publicado por otoio

Ya probé ese "parato" (patín o pavarán) y no me hizo mucha ilusión. Bueno probé uno parecido que lleva una cabeza de plomo. Pero recuperarlo se me hizo muy duro... Pero, bueno, habrá que darles otra oportunidad... La mayor ventaja es para usar más de una línea y que "abra"...

Yo personalmente no uso plomos de más de 600 gramos. Se me hace muy incómodo. Generalmente uso uno de 500 máximo.
Y si quiero que baje más, bajo la velocidad hasta el ralentí (aunque eso hace sufrir a las reductoras, y al sistema de conos de embrague que llevan...; como dice el mecánico: "La avería del chicharro"... )

A poca velocidad tampoco es bueno pues cuesta mas engañarlos, para mi que los artificiales requieren cierta velocidad 2 a 3 nudos, y para el motor lo mejor son 150 o 200 vueltas mas que el ralenti que al final si hay y tienen ganas pillas lo mismo y el motor, quizas no el mecanico, a la larga te lo termina agradeciendo.

[Regue]

Vaya hilo !!!!! falta algo de bebercio .
Bueno , ya está. Este fin de semana pasado 4 chicharros 3 Kg pasados, ¿que tiene el jigging, que tiene? tralararalala, que a los chicharrones les gusta tanto, tralarararlala . Y lo que tiran los jodidos tralararalala
La pregunta Traba:
Chicharro o Chicharrona (maricón en otras partes) entre caballa y verdel lo tengo muy claro pero y esto???

[Regue]

Este tema es importante, saber que pueden comer y que les podemos dar, ah, como soy el "majara" del jigging me refiero a eso, jigging y chicharros es una pesca muy muy deportiva.
Ahí teneís pez pasto y jig.

[trabañarru]

Originalmente publicado por Regue

Vaya hilo !!!!! falta algo de bebercio .
La pregunta Traba:
Chicharro o Chicharrona (maricón en otras partes) entre caballa y verdel lo tengo muy claro pero y esto???

Sabiendo el peligro que corro al opinar sobre un pescado entre cofrades que han estudiado biologia marina me atreveria a afirmar que el ejemplar de la izquierda el que esta solo es un txitxarro blanco o "Trachurus mediterraneus "
Y los tres ejemplares de la derecha son txitxarros negros o "Trachurus trachurus " .

[Regue]

Originalmente publicado por trabañarru

Sabiendo el peligro que corro al opinar sobre un pescado entre cofrades que han estudiado biologia marina me atreveria a afirmar que el ejemplar de la izquierda el que esta solo es un txitxarro blanco o "Trachurus mediterraneus "
Y los tres ejemplares de la derecha son txitxarros negros o "Trachurus trachurus " .

Bueno, con esto lo tengo claro ya.
No se como los voy a distinguir, ¿el tamaño? ¿el color? ¿tienen pilila? cuentame alguna cosa, nosotros pescamos a jigging bastantes, cuando son pequeños (< de 32 cm. más o menos) pa fritos, y mayores pal horno, pero ¿cual es el buenísimo?

[trabañarru]

me parece que esta informacion esta mejor en este hilo:
De los chicharros tenemos que distinguir bien las dos clases que tenemos en estos momentos en los puertos y las pescaderias, por un lado tenemos el chicharro negro que cuenta con la misma estimacion que hace 20 años, precios muy bajos en venta no pasando de 0.6 centimos , las ultimas toneladas que se pescaron en mi puerto el pasado año en invierlo a 0.3 cent Kg, los congelaban en paquetes de 25 kg con destino a paises africanos.
Totalmente diferente es el aprecio que ha tenido siempre y quizas por la falta de besugos hoy en dia mas el chicharro blanco o chicharro "maricon", este se vende en nuestras pescaderias a precios superiores que la merluza, ayer la mediana de 2 kg de anzuelo a 12 € kg y el chicharro blanco a 14 € Kg, si bien es verdad que para que cotice a este precio tienen que tener un peso cercano o superior al Kg, para poder ser cocinado al horno o asado a la parrilla, tipo besugo los terciados, de 3 o 4 en kg se pagan a la cuarta parte.
Luego estan los que pescaremos nosotros dentro de poco, si a la gente le interesa ya me encargare de abrir un hilo dedicado a su pesca, aparejos, gastronomia etc, el chicarro de cacea o de cola amarilla que pescaremos al atardecer y al alba mediante el sistem del currican o cacea, que sin limpiar y asados a la parrilla con una ensalada y una botella de sidra estan de muerte.
Si estas acostumbrado distinguirlos no estandificil:
Los blancos son mas alargados y de un color mas blanquecino con tonos verdes en el lomo, apenas tienen tripa , tienen la cola amarilla la cabeza y el ojo mas pequeño que los "negros" cuando estan vivos tienen rallas verticales en el lomo el aspecto exterior es mas refinado alargado y las espinas que posee en la parte de la cola son menos pronunciadas, no es extraño ver ejemplares de mas de kg.
Los negos son mas oscuros con la cabeza y los ojos mas grandes tienen mas espinas y presentan un aspecto mas "feo" a la vista, rara vez superan el Kg, pero en contra del blanco, que es mas seco, estos tienen mas grasa sobre todo los de kala o gran fondo, los que se pescan entre besugos y merluzas.
Unas rondas de buen txakoli al que halla tenido la paciencia de leer hasta aqui