La Taberna del Puerto Pabellon holandes
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  #1  
Antiguo 24-01-2019, 22:27
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Predeterminado tengo recetas varias

si alguien esta interesado en recetas ricas ricas que me envie privado y se las envio
recetas de cocina gallega
rico rico
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  #2  
Antiguo 27-01-2019, 08:20
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Predeterminado Re: tengo recetas varias

Buenos días bon dia


porque no las cuelgas aquí mismo?

Si es un problema infumático te ayudamos entre todos!


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Cierraelpico
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Con muchas ganas de navegar
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  #3  
Antiguo 10-03-2019, 10:03
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Predeterminado Re: tengo recetas varias

hola cierraelpico, no es un problema informatico, ya habia colgado algunas pero en este mensaje quise poner una web que tengo de cocina y me borran el contenido porque no dejan derivar a otras web desde aqui.
si te interesa te dire que mi pagina se llama lasrecetasdejorge.wix
espero que te guste
gracias por tu interes
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Los siguientes cofrades agradecieron este mensaje a MARINEROVIGO
jroggen (21-06-2019)
  #4  
Antiguo 10-03-2019, 11:45
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Predeterminado Re: tengo recetas varias

Lo que tienes que hacer es colgar las recetas aquí y no poner enlaces a tu web sin además poner las recetas. Eso no está permitido.


Saludos
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3 Cofrades agradecieron a Tabernero este mensaje:
Atarip (10-03-2019), leviño (10-03-2019), trabañarru (10-03-2019)
  #5  
Antiguo 10-03-2019, 12:10
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Predeterminado Re: tengo recetas varias

Mas recetas y menos autobombo

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No creíamos dejar nada atrás
El mañana sería igual al hoy
Y nosotros eternamente muchachos
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  #6  
Antiguo 10-03-2019, 13:54
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Pero que haces que no las pones ya... venga ánimate.

Saludos
Rafa
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www.RAFNI.es

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  #7  
Antiguo 10-03-2019, 20:19
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Predeterminado Re: tengo recetas varias

tambien es verdad, el movimiento se demuestra andando... y con unas birras mejor
ventrescas en salsa verde con gambas
Ingredientes:
Una caja de ventrescas de calidad por no decir marcas, perejil, gambas peladas, ajo, sal, pimienta, guisantes, patatas, vino blanco.
Elaboracion:
limpiamos la merluza y la secamos, la pasamos por harina y la freimos en una sarten con unas laminas de ajo, anadimos un vaso de vino blanco alvariño en mi caso, reservamos la merluza y añadimos las patatas cortadas en forma panadera,incorporar agua si es necesario o si teneis fumet lo bordais.Picamos muy fino el perejil y lo añadimos
En otra sarten freimos las gambas tambien con unas laminas de ajo.Cuando las patatas esten listas ponemos la merluza para que se caliente encima.
Montamos el plato y espolvoreamos un poco de perejil picado encima y unos guisantes.
ya me contareis
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  #8  
Antiguo 10-03-2019, 20:26
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Predeterminado Re: tengo recetas varias


bacalao confitado con cebolla caramelizada y almejas
INGREDIENTES:

BACALAO DESALADO CEBOLLAS, VINAGRE DE MODENA, AZÚCAR Y ACEITE DE OLIVA SUAVE.



PONER EN UNA TARTERA EL BACALAO CON LA PIEL HACIA ABAJO Y CUBRIMOS DE ACEITE.

DEJAMOS COCER DURANTE UNA HORA A FUEGO MÍNIMO DÁNDOLE MOVIMIENTOS A LA TARTERA CADA POCO.

EN UNA SARTEN PONEMOS A POCHAR UNA CEBOLLA MEDIANA POR CADA COMENSAL CORTADA EN JULIANA TAMBIÉN AL MÍNIMO DE TEMPERATURA DURANTE UNA HORA HASTA QUE SE PONGA DE COLOR MARRON CLARITO.

AÑADIR EL VINAGRE Y DEJAR REDUCIR.

PONER DOS CUCHARILLAS DE AZUCAR POR CADA CEBOLLA Y CARAMELIZAR.DIEZ MINUTOS ANTES DE SACAR EL BACALAO ECHAR LAS ALMEJAS Y DEJAR QUE SE ABRAN BIEN.

SERVIR Y LIGAR CON UN COLADOR EL PIL-PIL DEL BACALAO Y PONERSELO POR ENCIMA.
esta es muy muy rica.
probarla
saludos a todos

Editado por MARINEROVIGO en 10-03-2019 a las 20:38. Razón: poner imagen
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  #9  
Antiguo 10-03-2019, 22:50
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Predeterminado Re: tengo recetas varias

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Originalmente publicado por MARINEROVIGO Ver mensaje

bacalao confitado con cebolla caramelizada y almejas
INGREDIENTES:

BACALAO DESALADO CEBOLLAS, VINAGRE DE MODENA, AZÚCAR Y ACEITE DE OLIVA SUAVE.



PONER EN UNA TARTERA EL BACALAO CON LA PIEL HACIA ABAJO Y CUBRIMOS DE ACEITE.

DEJAMOS COCER DURANTE UNA HORA A FUEGO MÍNIMO DÁNDOLE MOVIMIENTOS A LA TARTERA CADA POCO.

EN UNA SARTEN PONEMOS A POCHAR UNA CEBOLLA MEDIANA POR CADA COMENSAL CORTADA EN JULIANA TAMBIÉN AL MÍNIMO DE TEMPERATURA DURANTE UNA HORA HASTA QUE SE PONGA DE COLOR MARRON CLARITO.

AÑADIR EL VINAGRE Y DEJAR REDUCIR.

PONER DOS CUCHARILLAS DE AZUCAR POR CADA CEBOLLA Y CARAMELIZAR.DIEZ MINUTOS ANTES DE SACAR EL BACALAO ECHAR LAS ALMEJAS Y DEJAR QUE SE ABRAN BIEN.

SERVIR Y LIGAR CON UN COLADOR EL PIL-PIL DEL BACALAO Y PONERSELO POR ENCIMA.
esta es muy muy rica.
probarla
saludos a todos
¿Sin nada de canela? ¿Seguro?
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  #10  
Antiguo 25-04-2019, 11:06
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si alguien esta interesado en recetas ricas ricas que me envie privado y se las envio
recetas de cocina gallega
rico rico
Hola, yo estoy interesada en tus recetas. ¿Podrías comentar cuales son? Muchas gracias!
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  #11  
Antiguo 06-06-2019, 12:06
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¿Alguien podría compartir o sabe alguna receta en donde el arroz sea el elemento principal? Gracias!
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  #12  
Antiguo 21-06-2019, 10:08
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Originalmente publicado por MARINEROVIGO Ver mensaje
hola cierraelpico, no es un problema informatico, ya habia colgado algunas pero en este mensaje quise poner una web que tengo de cocina y me borran el contenido porque no dejan derivar a otras web desde aqui.
si te interesa te dire que mi pagina se llama lasrecetasdejorge.wix
espero que te guste
gracias por tu interes



Hola! nada no logro entrar en la página de recetas; en todo caso, son para cocinar a bordo? si es así me interesa. Por otro lado, alguien ha utilizado la olla/pentola de techimpex? es una olla de aluminio estilo horno holandés para cocinar a bordo, pero no te dan ni una mísera receta con la olla, y no veo ningún vídeo didáctico de como utilizarla.



Saludos,
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  #13  
Antiguo 26-06-2019, 00:32
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Ese cacharro es de toda la vida. Lo comprabamos en Portugal hace 40 años.
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