La Taberna del Puerto Locmarine
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Antiguo 22-03-2019, 21:52
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Predeterminado Arroz con costilla pollo y albóndigas,,,,y garbanzos

SALUDSS

Después de la jarta' a pescao que nos hemos pegado en Málaga , nada mejor que un arrozito de costilla , pollo y un par de albóndigas ,, por probar, pimientos rojo y verde y unos garbanzos para la jefa
Sin cebollaaa,, Odiel que te veo venir
La receta bien sencilla sofreímos todo bien , con aceite de oliva , la carne después le damos una cocción corta para que quede más tierna y con el caldo haremos el arroz , le añado azafrán y pebrerella, nada más , nada de sobres
En casa el arroz se sofríe para que no suelte el almidón y quedé entero y suelto , , , y por supuesto se socarra
Paellera de 6 para 2 y 125 gr de arroz por persona , plato unico













Y la cata

__________________
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LAS RONDAS DEL JORDI BMW LAS PAGO YO
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LA IGNORANCIA SE CURA LEYENDO Y EL RACISMO SE CURA VIAJANDO.
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  #2  
Antiguo 12-04-2019, 13:04
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Predeterminado Re: Arroz con costilla pollo y albóndigas,,,,y garbanzos

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Originalmente publicado por leviño Ver mensaje
SALUDSS

Después de la jarta' a pescao que nos hemos pegado en Málaga , nada mejor que un arrozito de costilla , pollo y un par de albóndigas ,, por probar, pimientos rojo y verde y unos garbanzos para la jefa
Sin cebollaaa,, Odiel que te veo venir
La receta bien sencilla sofreímos todo bien , con aceite de oliva , la carne después le damos una cocción corta para que quede más tierna y con el caldo haremos el arroz , le añado azafrán y pebrerella, nada más , nada de sobres
En casa el arroz se sofríe para que no suelte el almidón y quedé entero y suelto , , , y por supuesto se socarra
Paellera de 6 para 2 y 125 gr de arroz por persona , plato unico













Y la cata

Muchas gracias por la receta, es super interesante. Intentaré hacerla dentro de poco y compartirla con vosotros.
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leviño (12-04-2019)
  #3  
Antiguo 15-04-2019, 19:07
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Predeterminado Re: Arroz con costilla pollo y albóndigas,,,,y garbanzos

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Originalmente publicado por leviño Ver mensaje
Esta ultima foto que da fe de lo rico que estaba el arrocito, realmente impresionante...
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No creíamos dejar nada atrás
El mañana sería igual al hoy
Y nosotros eternamente muchachos
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leviño (15-04-2019)
  #4  
Antiguo 05-06-2019, 12:33
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Predeterminado Re: Arroz con costilla pollo y albóndigas,,,,y garbanzos

Cita:
Originalmente publicado por Alf_on Ver mensaje
Esta ultima foto que da fe de lo rico que estaba el arrocito, realmente impresionante...
No me extraña, el plato pintaba delicioso. Me quedé con ganas de probarlo. XD
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leviño (05-06-2019)
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